金獎惠明茶的功效

金獎惠明茶是一種以龍井茶爲主料配以其他草本植物製成的茶飲料，具有以下功效：

1. 改善睡眠：金獎惠明茶中的柚子和菊花含有鎮靜作用，可以舒緩神經系統，促進睡眠。

2. 減肥瘦身：茶葉和山楂含有豐富的有益成分，能夠消除體內脂肪，加速新陳代謝，有助於減肥瘦身。

3. 緩解疲勞：金獎惠明茶中的綠茶含有豐富的茶多酚和咖啡因，能夠提神醒腦，緩解疲勞。

4. 預防感冒：金獎惠明茶中的柚子和菊花含有豐富的維生素C，具有很好的抗氧化和免疫調節作用，有助於預防感冒。

5. 抗氧化：金獎惠明茶中的茶葉和柚子皮含有豐富的多酚類物質，能夠抗氧化，有助於減緩衰老。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

惠明茶的功效價值

專家測定，惠明茶一般年景含遊離氨基酸2.5~3.5%，高的年份達3.5~4.5%，甜鮮味遊離氨基酸佔總量75~90%，酸苦味佔總量10~25%。茶多酚、咖啡鹼含量分別爲13~18.5%、1.5%~2.5%，蛋白質高達32%~38%。通過細胞模型實驗表明，惠明茶葉可以顯著地提高人體巨噬細胞（免疫細胞之一）對損傷後的氧化應激的對抗水平，保護或修復免疫細胞的氧化損傷，提高免疫細胞的免疫能力。

請問浙江麗水特產有哪些？

1、龍泉青瓷

產品名稱：龍泉青瓷產品產地：麗水產品特性：清麗、造型優美產品簡介：龍泉青瓷以其清麗的釉色、優美的造型而久負盛名。產品歷史：龍泉窯歷史悠久、生產規模大、窯址分佈廣，是享譽中外的名窯。根據文物普查和考古調查資料表明，龍泉古代窯址爲350餘處。自宋代起就遠銷亞、非、歐三大洲和許多國家和地區，爲世界文明做出了重要貢獻，龍泉也因此聞名中外。龍泉青瓷是我國古代勞動人民智慧和創造的結晶，龍泉青瓷爲中國的陶瓷史寫下了輝煌的一頁。龍泉青瓷這一古老的祖國文化遺產中的一枝藝苑奇葩，將再度重放光彩，爲人類文明、社會的進步、人民生活的提高錦上添花。龍泉是浙江省歷史文化名城，位於浙江西南部，與江西、福建兩省接壤，以出產青瓷著稱。文物普查發現，這裏燒製青瓷的古代窯址有五百多處，僅龍泉市境內就有三百六十多處，這個龐大的瓷窯體系史稱龍泉窯。龍泉窯是中國陶瓷史上燒製年代最長、窯址分佈最廣、產品質量最高、生產規模和外銷範圍最大。

2、青田石

據夏法起《青田石》介紹，青田石主要產於浙江山口、方山一帶的封門、旦洪、堯士等地。衆多的品名又依外觀顏色分爲10大類，如青色的燈光凍、魚凍、封門青，的黃金耀、秋葵，棕色的醬油凍等等。在100多個品類的青田石中，也有類似田黃的東西，只是叫了別的名稱。當然也有叫硃砂青田的雞血石。 青田石，產於浙江省青田縣，我國傳統的四大印章石之一。在中國一併與巴林石、壽山石和雞血石被成爲中國[1]四大名石。色彩豐富，花紋奇特。以葉蠟石爲主，顯蠟狀，油脂、玻璃光澤，無透明、微透明至半透明，質地堅密細緻，是中國篆刻用石最早之石種。據青田石研究專家夏法起先生科學地統計共分有10大類108種。青田石以封門爲上品，微透明而談青略帶黃者稱封門青。另外，晶瑩如玉，照之璨如燈輝，半透明者稱燈光凍。色如幽蘭，明潤純淨，通靈微透者稱蘭花青。

3、青田石雕

產品名稱：青田石雕產品產地：麗水產品特性：五彩繽紛、玲瓏剔透、晶瑩如玉，別具藝術效果產品簡介：青田石，地質學稱葉蠟石，是一種耐高溫的礦物。葉蠟石並非都可用於雕刻，可用以雕刻的是優等葉蠟石，它佔總量不到百分之一。青田石色彩豐富、光澤秀潤，質地細膩，軟硬適中，可雕性極強。用青田石雕制的作品五彩繽紛、玲瓏剔透、晶瑩如玉，別具藝術效果。青田石英鐘分子結構均勻細密，雕鏤的線條可細微到頭髮絲而不斷裂，做成印章，篆刻時走刀利落順暢，印章久用不損邊鋒，印油不易滲入印體。產品歷史：青田石雕是以青田石作爲材料雕制而成的藝術品。以秀美的造型、精湛的技藝博得人們喜愛，石作爲材料雕制而成的藝術品。以秀美的造型、精湛的技藝博得人們喜愛，被喻爲在石頭上繡花，令人歎爲觀止。青田石雕是中國傳統石雕藝術寶庫中一顆璀璨的明珠，歷史悠久。

4、景寧惠明茶

產品名稱：景寧惠明茶

產品產地： 麗水景寧

產品特性：茶味鮮爽甘醇，帶有蘭花香，湯色清澈明綠

產品簡介：惠明茶外形緊結，顆顆飽滿，色澤翠綠有神，茶毫披布全芽。製作惠明茶所用鮮葉爲芽頭肥大、葉張幼嫩、芽長於葉的一芽一葉。製作時先將芽葉於銅鍋中炒青，至適度時起鍋，攤涼並輕輕搓揉，然後用焙籠烘焙至八成以上幹度，再入鍋整形翻炒至足幹。成茶條索緊縮壯實，顆粒飽滿，色澤翠綠光潤，全芽披毫。

產品歷史：景寧惠明茶產於唐鹹通二年(861)惠明和尚主持建築的惠明寺山地，茶以僧名。今存一株苦白茶，樹齡已逾千年，爲稀罕茶樹之一！葉子乳白帶淡黃，沖泡後呈白色，人謂仙茶。清乾隆五十四年(1789)起，惠明茶列爲貢品，並多次獲得國內、國際金獎。

金獎惠明茶是浙江省八大名茶之一！也是全國重點茶之一。產地景寧敕木山，在張春鄉境內，主峯四周，雲山霧海，適宜茶葉生長。

5、雲和黑木耳

產品名稱：雲和黑木耳

產品產地：麗水雲和

產品特性：營養豐富、風味可口，有清肺益氣、補血活血、鎮氣止痛等功效

產品簡介：黑木耳是一種營養豐富、風味可口的菌類食品，有清肺益氣、補血活血、鎮氣止痛等功效，並能治療痔瘡出血、崩漏、產後虛弱等症。

產品歷史： 蘭山牌黑木耳曾獲國際金獎。雲和黑木耳地理標誌產品保護範圍爲浙江省雲和縣現轄行政區域。

6、遂昌竹炭

產品名稱：遂昌竹炭

產品產地：麗水

產品特性：⑴竹炭的多孔結構和吸附性，具有透氣乾爽、吸汗除潮功效。　　⑵竹炭具有遠紅外溫熱效應，能促進血液循環，新陳代謝，消除疲勞，去溼鎮痛，對風溼頭痛和失眠有明顯的輔助療效，還能有效抑制打鼾，提高睡眠質量。　　⑶竹炭能產生負離子，釋放天然的芬多精，保持空氣清新。

產品簡介：遂昌竹炭現已開發出竹炭及竹醋二大系列七大品系60餘種產品，產品開發的深度和廣度目前已居國際領先水平，在國內外市場佔據重要地位。

產品歷史： 文照牌竹炭和竹醋液相繼榮獲2001年第三屆中國竹文化節金獎和2001年中國（三明）竹藤交易會金獎；2002年3月被中國經濟林協會授予中國名優經濟林產品獎；同年5月被中國經濟林協會授予竹炭之鄉稱號。

7、松陽曬菸

產品名稱：松陽曬菸產品產地：麗水產品特性：葉大片厚、氣香味濃產品簡介：松陽曬紅煙松陽曬菸，又名松陽曬紅煙，以葉大片厚、氣香味濃聞名中外，遠銷日本、蘇聯、民主德國等二十七個國家和地區，曾榮獲巴拿馬國際博覽會獎，是我國傳統出口產品之一。松陽也被定爲全國七大曬菸出口基地之一。據1981-1987年統計，全縣出口菸葉3.3萬擔，七年中創利一千七百五十萬元。產品歷史：松陽曬菸，歷史悠久。據載：明代萬曆年間，福建人經商呂宋（今菲律賓），攜回菸葉種子，於福建永安各地廣爲種植，明朝末年．吳三桂引清兵入關，南下攻閩。福建人不堪凌擾，乃攜眷入浙，遷居松陽，由此即傳人煙葉種植．地域範圍松陽曬紅煙種植區域分佈在鬆蔭溪及其小流域，海拔高度在140-170米之間。松陽曬紅煙（又名松陽曬菸）以葉大片厚、氣香味濃聞名中外，主銷埃及、馬裏、幾內亞、德國、菲律賓、比利時、科威特等國家。

8、龍泉寶劍

產品名稱：龍泉寶劍

產品產地：麗水　　產品特性：堅韌鋒利、剛柔並濟、寒光人

產品簡介：龍泉寶劍有着堅韌鋒利、剛柔並濟、寒光人和紋飾七致四大特點而馳名於世，龍泉寶劍是我國工藝美術百花苑中一朵絢麗的鮮花。

產品歷史：春秋戰國時期鑄劍名匠歐治子在今龍淵鎮劍池湖古蹟，鑄成龍淵、太阿、工布三劍，龍泉劍遂名揚天下。劍在古代爲兵器，春秋點國以來，寶劍漸漸變成的佩飾和防身武器，成爲權力的象徵。近代，寶劍成爲武術器具，道教法具，舞臺道具和觀賞工藝品。千百年來，人們對龍泉寶劍有着美妙的傳說和讚譽。

9、慶元香菇

產品名稱：慶元香菇

產品產地：麗水

產品特性：營養豐富，味道鮮美

產品簡介：香菇，又名香蕈，是食用菌的一個主要品種。香菇"肌理玉潔，芳香韻味"，營養豐富，風 味獨特，素有"諸菌之冠，蔬菜之魁"美稱。是我國傳統的"山珍"之一.

香菇不但是席上之珍，還有獨特的藥用價值。它含蛋白質中的十八種氨基酸， 其中人體必需的有七種。香菇中還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D原（麥角固醇)。它同太陽光中的紫外線接觸後變成維生素D，可以增強人體抵抗力，防治嬰兒的佝僂病，有助於骨胳、牙齒的生長，促進身體正常發育。香菇中還有三十多種酶，是糾正人體酶缺乏的獨特食品。香菇中所含的腺膘吟可預防肝硬化，還可抑制血液中膽固醇的增加，有降低血壓的功效。

10、青田田魚

田魚是浙江省青田縣著名的特產，青田縣的稻田養魚自唐睿宗景雲二年（公元711年）置縣以來，就有養殖，至今已有1200多年的歷史。清光緒《青田縣誌》中有田魚，有紅、黑、駁數色，土人於稻田及圩池養之的記載。這是有關青田田魚養殖的最早文字記錄。田魚一種變種的鯉魚，有四種顏色。雖出自稻田而無泥腥味，肉質細嫩，味道鮮美，鱗片柔軟可食，營養十分豐富，深受人們的喜愛。田魚的營養價值極高，據浙江省醫學研究院測定：鮮田魚可食部分含粗蛋白、粗脂肪、銅、鋅、氨基酸等15種。田面種稻，水體養魚，魚糞肥田，魚稻共生，魚糧共存。通常稻田裏有許多雜草會和水稻爭肥料、爭水分、爭空間，每年最少要耘田除草兩次。放了田魚後，雜草都給田魚吃掉了，現在一年到頭都不用除草。這種古老而實用的養魚方式，正被聯合國糧農組織所關注：水稻可爲魚類提供遮陰和有機物質，魚類又可以爲水提供氧氣、吞食有害昆蟲，有益於養分循環。

更多關於浙江麗水特產有哪些？，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/7905f21615724588.html?zd查看更多內容

景寧惠明茶是什麼茶，松陽香茶的功效與作用及沖泡方法？

鳩坑毛尖是什麼茶

鳩坑毛尖產於浙江省淳安縣悠砣源。該縣隋代爲新安縣，屬睦州（今建德），故又稱睦州鳩坑茶。茶樹多分佈於地勢高峻的山地或山谷間緩坡地，稱“高山茶”。歷史上爲貢茶，其氣味芳香，飲之生津止渴，齒頰留香。

鳩坑毛尖茶於1985年被農牧漁業部評爲全國優質茶；1986年在浙江省優質名茶評比中獲“優質名茶”稱號。鳩坑毛尖除制綠茶外，亦爲窨制花茶的上等原料，窨成的“鳩坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均爲茶中珍品。其最佳產地爲浙江省淳安縣鳩坑源。

鳩坑毛尖所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除劑。

沖泡方面，透明玻璃杯或蓋碗1個，鳩坑毛尖3克。將茶葉撥入玻璃杯中。在杯中衝入85左右的水，七分滿即可。入口後，茶味芬芳而帶有熟栗子香，滋味鮮濃，一般五泡還有極佳的茶香味。

選購方面，外形碩壯挺直，色澤嫩綠．白毫顯露，香氣清高，雋永持久，湯色嫩黃，清澈明亮，葉底黃綠，滋味濃厚，鮮爽耐泡者爲最佳品。

保存方面，以密封、乾燥、低溫冷藏最佳。

景寧惠明茶是什麼茶

景寧惠明茶是浙江傳統名茶，古稱“白茶”。又稱景寧惠明，簡稱惠明茶。產於景寧畲族自治縣紅墾區赤木山的惠明村。惠明茶外形細緊，稍捲曲，色綠潤，具有回味甜醇、濃而不苦、滋味鮮爽、耐於沖泡、香氣持久等特點，是名茶中的珍品。惠明茶的鮮葉標準以一芽二葉初展爲主，採回後進行篩分，使芽葉大小、長短一致。加工工藝分爲攤青、殺青、揉條、輝鍋四道工序。

景寧惠明茶有助於防癌抗癌：茶多酚可以阻斷亞胺等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。

景寧惠明茶在沖泡方面，準備透明玻璃杯1個，惠明茶6克。將惠明茶輕輕撥入玻璃杯中，衝入80左右的開水，七分滿即可。入口後有蘭花香味，有“一杯鮮，二杯濃，三杯甘又醇，四杯五杯茶韻猶存”的感覺。

景寧惠明茶的最佳產地是浙江景寧畲族自治縣。以外形條索緊縮壯實，顆粒飽滿，色澤翠綠光潤，全芽披毫，茶味鮮爽甘醇，帶有蘭花香，湯色清澈明綠者爲最佳品。保存方面，乾燥、低溫冷藏，並遠離有異味的東西，防止擠壓。

松陽香茶的功效與作用及沖泡方法

松陽香茶，以香得名，以形而誘人，整個生產過程中都以“精”爲主，主產地位於浙江松陽縣。開發於20世紀的90年代，主要以其條索細緊、色澤翠潤、香高持久、滋味濃爽的獨特風格爲人們所喜愛。香茶的炒制工藝過程包括鮮葉的攤放、殺青、揉捻和乾燥四道工序。每道工序都要求精確細緻，要求它的原汁原味得到保留。

【松陽香茶的功效與作用】

促消化：茶葉中含有單寧酸，可以消化飲食後的油膩感，促進腸道消化。

提神作用：香茶的香氣得到比較完整的保留，清香怡人而且持久，因此常飲香茶可以寧神提神。

【松陽香茶的沖泡方法】

沖泡香茶選用小型的紫砂壺爲佳，能使茶葉的香氣持久。

沖泡水溫在90左右，洗滌茶葉後，再將水緩緩衝入壺中，等待1分鐘左右。

此時品飲，將香氣與香茶的爽口和回甘一起盡收心底。

【松陽香茶的選購及保存】

要選擇做工精細，而且口感上乘的松陽香茶。松陽香茶，普遍的貯藏方式有塑料袋和錫箔紙，常溫下或者冷藏都可以。

麗水旅遊必吃的美食有哪些

麗水旅遊必吃美食推薦

雲和黑木耳

雲和著名的土特產和地理標誌產品，其種植分佈廣泛，產量高，品質好，有清肺益氣、補血活血、鎮氣止痛的功效。雲和黑木耳朵形美觀，肉質厚，脆嫩，味美，口感好，是一種營養豐富、風味可口的菌類食品。

景寧百合凍

景寧的英川百合，入口香甜百合即可食用，也可以入藥。英川離景寧縣城六十公里，是一個藏在深山裏的小鎮，以盛產百合聞名。英川百合大都種植在高山梯田，梯田不通公路，在收穫的季節，當地百姓用索道運輸。在原生態的山地種出的百合，品質自然要比一般的百合要好很多。

龍泉豬腳圈

取材龍泉高山小黃牛，山民在高海拔、無污染的生態環境中養殖，比一般肉類更富含氨基酸、鐵、鋅、鈣等多種微量元素，是綠色健康食品;順便補充一下，這個腳力圈膠質很豐富，吃起來特別香。

景寧筍乾

筍乾，是江浙一帶的家常菜餚，麗水山多，山裏最多的山珍就是竹筍，每年春天，山民就會將最好最嫩的筍曬成幹，儲存起來全年食用，大山裏出產的筍又鮮又嫩，曬成幹後不僅鮮味不減，吃起來依然很嫩。

雲和有機魚

取材於雲和有機鰱魚，雲和有機魚來自於甌江流域的雲和湖，這裏氣侯溫和、水質純清、生產出來的魚品質上佳，用雲和湖鰱魚頭燉出來的湯，湯色奶白，雲和人燒魚湯根本不用加酒、醬油、蔥等佐料，這是對好食材的自信。

青田田魚

這是青田的稻田魚，青田百姓用稻田養魚已經有1200多年曆史，1999年10月，青田龍硯村被國家農業部命名爲“中國田魚村”，2005年6月被聯合國列爲世界農業文化遺產——稻魚共生系統保護實施項目。目前，青田田魚是青田縣的一個特色產業，產品不僅銷往省內外，而且還走出國門遠銷歐洲。

遂昌土豬肉

一直被養在高山的土豬，所以肉特別香，因爲是慢養、散養，豬吃的還是主人家自產的“高山作物”：土豆、番薯、蘿蔔、青菜、南瓜、米糠等等，鮮有外人打擾，大山裏面沒有工業，沒有污染，現在遂晶土豬肉的排骨市面上賣到80元一斤，仍然是供不應求。

縉雲燒餅拼縉雲麻鴨

縉雲燒餅用縉雲特色黴乾菜和肉作餡，用碳火烤熟，吃起來又香又糯還不膩口，是縉雲有名的傳統小吃。縉雲燒餅師傅技藝世代承傳，除了遍佈麗水城鄉吆喝，越來越多的燒餅師傅走向全國叫賣。

縉雲麻鴨，因全身羽毛淺棕灰色似麻雀而得名，俗稱草子鴨，水鴨，是著名的高產蛋鴨，至今已有300多年的歷史，原產地縉雲享有“中國麻鴨之鄉”的美譽。烹飪時通常燉成清湯，味美鮮美、清口。

麗水高山蔬菜拼盤

取材於麗水的高山蔬菜黑蕃茄、高山茭白、秋葵等，麗水九山半水半分田，擁有豐富的山地資源、高山的立體氣侯優勢以及優越的生態環境。因高山地區晝夜溫差大，利於蔬菜作物養分的積累，所以高山蔬菜品性好，營養豐富。另外，高山空氣、土壤、水質也是無污染的，更有利於無公害綠色有機蔬菜的生產。

蓮都白蓮

蓮都白蓮取材於處州白蓮，麗水又名處州，蓮都是處州首府。蓮都盛產處州白蓮，已有1500多年種植歷史，早在800年前，麗水就有“蓮城”之稱。處州白蓮具有粒圓、飽滿、色白、肉綿、味甘五大特點，是國家地理保護產品。

雲和雪梨汁

取材雲和雪梨，雲和雪梨被雲和人稱爲福果，是浙江12種傳統名果之一，被中國果品流通協會認定爲“中華名果”，是“梨中之王”，雲和雪梨果大、皮薄、汁多、肉質鬆脆、香甜可口，寒性雪梨潤燥降火，秋燥之時，上佳之選。

松陽鵲山雞蛋

松陽鵲山雞養在海拔500米的深山，站樹枝、吃小蟲、喝露水，當地人稱鵲山雞是“飛雞”。鵲山雞蛋營養價值很高，味道也要比較一般的雞蛋鮮美許多。松陽人喜歡用鹽焗的方式進行烹飪，認爲不僅能夠完好的保持原有的多種微量元素和營養物質，還具有祛溼氣、增力氣的功能。

慶元香菇

慶元香菇以鮮嫩可口、香郁襲人的獨特風味成爲宴席上的珍貴佳餚，自古爲宮廷貢品。先後獲得九四年“第五屆亞太國際貿易博覽會”金獎和九六年“第二屆國際各行業產品暢銷博覽會”金獎。

龍泉石蛙

石蛙，被譽爲“蛙中美后”，含有高蛋白，肉質細嫩鮮美，是目前所有蛙類中最具風味特色和營養價值的蛙種，歷來是宴席上的天然高級滋補綠色食品，具有極高的食用價值和醫用價值。石蛙燒出來的湯清澈見底，喝起來卻是鮮美異常、口齒留香。

慶元食用菌

慶元是我國“生態第一縣”，生產的食用菌聲名遠播。它是世界人工栽培香菇史最早的地方，也是全國最大的香菇生產地和集散地。除了香菇，慶元出產的灰樹花、黑木耳、牛肝菌等數十種食用菌同樣品質優良，以這些食用菌爲原料打造的“百菇宴”是慶元的特色美食。

縉雲土面

縉雲土面的製作工藝迄今已有1300餘年的歷史。縉雲土面是縉雲民間節慶和待客的傳統佳餚，選用當地特種麥粉，沿用傳統手工製作而成。《縉雲縣志》有關記載：“拜年上門，先喝茶，吃糖果，隨後吃土索麪卵”。這裏指的“索麪卵”就是指縉雲土面加土雞蛋。

麗水特產推薦

龍泉靈芝

朵形圓整、質地緻密、比重大、底色好，具有較好的商品性。是中國中醫藥寶庫中的珍品，素有“仙草”之譽。龍泉靈芝深加工品有靈芝片、靈芝沖劑、靈芝精、靈芝酒、靈芝膠囊、靈芝孢子粉、靈芝抗皺蜜、靈芝潤膚露等，深受消費者青眯。

景寧惠明茶

產於唐代惠明和尚主持建築的惠明寺山地，茶以僧名。915年選送參加巴拿馬萬國博覽會，榮獲一等證書和金質獎章，從此惠明茶成爲我國讚譽最高的飲品之一，稱爲“金獎惠明茶”。

雲和雪梨

又名細雪花梨。樹勢強，枝較細軟。果大皮薄，圓形稍扁，底色淡綠，面淡黃褐。梗窪淺小或近於無，一側多有突起。萼片脫落或殘存，萼窪較淺廣。果肉乳白，脆嫩，汁多，味甜，芳香，果心小，享有較高聲譽。

青田楊梅

是浙江省麗水市青田縣的特產。青田縣楊梅具有質優、果大、味美等特點，色澤豔麗、甜酸適口，可生津止渴。 楊梅在青田有着悠久的栽培歷史，青田縣被命名爲“中國楊梅之鄉”。

金獎惠明茶是什麼口感

金獎惠明茶，產自於浙江省景寧縣周邊一帶，是一款歷史悠久的名茶，早在很久以前，就已經是進貢皇家的貢品。那麼金獎惠明茶是什麼口感？

1、 說起金獎惠明茶的品質，那是相當的好。茶葉採摘原料要求高，經過精細加工所得的成品茶，外形肥壯緊結、色澤翠綠、顯毫；

2、 沖泡後，湯色清澈透明、香氣清幽持久，滋味鮮醇，濃而不苦，回味好，細細品味，有花香味，水果味，口感極好；

3、 並且有耐沖泡的特點，沖泡飲用過金獎惠明茶的人都知道，這款茶葉的主要衝泡特點爲“一杯鮮，二杯濃，三杯甘又醇，四杯五杯茶韻猶存”的特點。

以上是關於金獎惠明茶是什麼口感的全部內容。

浙茶和虔茶分別有幾類茶?哪一類最好

虔茶”產於我國江西省龍南縣臨塘鄉虔心小鎮，既是地域標誌，又是茶葉品牌。是綠茶。

最好的茶之一。

虔茶系列品牌：格物之源—介香，虔茶—龍杉，虔茶—雲杉，虔茶—紅杉

浙江十大名茶：

1、西湖龍井

欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。

產地：杭州西湖

品質特徵：杭州是我國七大古都之一，西湖龍井茶區位於三面環山的自然屏障的獨特小氣候中，自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有：欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人的讚美詩句。龍井茶加工方法獨特運用抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓等十大手法。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。西湖龍井茶不僅匯茶之色、香、味、形四絕於一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶於一體，構成了世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。

2、大佛龍井

大佛龍井茶產於中國名茶之鄉新昌縣。大佛龍井茶高香甘醇，經久耐泡，具典型高山茶風味。產品曾多次榮獲全國，省農業名牌產品，全國農博會，茶博會金獎，獲全國綠色農產品（基地）認證。大佛龍井茶已覆蓋全國20多個省市，品牌信譽和知名度不斷提高。新昌縣將進一步把茶葉作爲戰略性主導產業加以培育發展，大佛龍井茶發展環境良好，市場情景廣闊。

3、開化龍頂茶

開化龍頂茶產於錢塘江源頭開化縣，是國家級生態示範園，國家無公害茶葉示範基地先進縣和中國龍頂名茶之鄉，開化龍頂茶外形緊直挺秀，銀綠披毫，內質香高持久鮮醇甘爽，杏綠清澈，勻齊成朵，具有幹茶色綠，湯水清綠，葉底鮮綠的三綠特徵。在明崇禎四年（公元1631年）被例爲貢品。開化龍頂茶自1985年被評爲中國名茶以來，曾40次獲中國國際農博會“國際名茶” 金獎和全國無公害綠色食品，浙江省名牌產品稱號。

4、安吉白茶

安吉白茶產於黃浦江源頭的浙西北天目山山麓。生態環境優越，品質特異，成茶外形細緊，形如鳳羽。色如玉霜，光亮油潤，香山氣清高馥郁，滋味清爽甘醇，湯色鵝黃，清澈明亮，葉底自然張開，葉肉玉白，葉脈翠綠，氨基酸含量高達百分之5-10.6，高於普通綠茶2倍以上。2001年獲國家工商總局原產地證明和浙江省名牌產品，2002年獲省，市著名商標，2003年獲浙江省名茶證書，2004年4月獲國家質檢總局原產地地域產品保護，歷年來多次參加部，省市級名優新產品評比，均獲金獎。

5、武陽春雨

“一夕輕雷落萬絲”，武陽春雨茶產於武義縣，境內峯巒疊嶂，山清水秀。優越的自然環境造就了武陽春雨茶純天然，無污染的先天品質。其形似松針細雨，色澤嫩綠稍黃。滋味甘醇鮮爽。具有獨特的蘭花清香。武陽春雨茶1994年開發成功以來，先後榮獲多項金獎。

6、松陽銀猴

松陽銀猴產於國家級生態示範區浙南山區松陽，銀猴山蘭，銀猴龍劍，銀猴白茶，銀猴香茶等名茶系列品質優異，飲之心曠神怡。回味無窮，被譽爲“茶中瑰寶”，在國內茶事大賽中多次獲獎，2002年獲綠色食品認證，2003年獲浙江省名牌產品。

7、望海茶

望海茶1980年開始創制,1984年獲浙江省級名茶證書,爲寧波市最早的省級名茶,產於寧波市唯一的國家級生態示範園—寧海縣城。望海茶外形細嫩挺秀，翠綠顯亮，香氣清香持久，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，嫩綠明亮，尤以幹茶色澤翠綠，湯色清綠，葉底嫩綠的“三綠”特色而獨樹一幟。望海茶創制以來，獲得各種獎勵近40項，先後被認定爲浙江名牌產品，浙江省著名商標；獲中國國際農業博覽會名牌產品浙江農業博覽會金獎。

8、綠劍茶

綠劍茶原料採自無污染的生態茶園，採用手工與機械相結合的方法，按無公害或有機茶標準生產，成品茶形如綠色寶劍，尖挺有力，色澤嫩綠，湯色清澈明亮，沖泡時芽頭聳立，猶如綠劍羣聚，栩栩如生，賞之心曠神怡，品之回味無窮，產品榮獲浙江名牌，浙江省著名商標等榮譽，通過IS14001國際環境管理體系認證和國家有機茶，國家無公害茶，浙江綠色農產品認證。

9、九曲紅梅

西湖九曲紅梅，簡稱九曲紅。

產於浙江省杭州市郊西湖區源埠的大塢山，因山下原有九曲十八彎溪道通往錢塘江而取名。

其採製以穀雨前後的芽葉品質最優，於清晨日出露幹後按一芽一、二葉初展采摘。先製成半乾毛茶，萎凋後輕加揉捻，再進行發酵及低溫烘焙至足幹後，包裝供應市場。其中以掌握適當發酵與精心烘焙最爲關鍵。

10、金獎惠明茶

金獎惠明茶產於景寧畲族自治縣惠明山脈，產地雨量充沛，林木蔥蘢，雲霧瀰漫。惠明茶，自唐代開始種植，已有1200餘年歷史，南宋時期，惠明茶已成爲貢品，以其優良品質，悠久的歷史和深厚的文化底蘊，成爲我國衆多名茶中的一朵奇葩。

金獎惠明茶1915年獲巴拿馬萬國博覽會一等證書和金質獎章，成爲我國讚譽最高的飲品之一，其後在國家，省各級博覽會和名茶評比中，頻頻得獎。惠明茶主要特點是：條索緊秀似魚鉤，銀毫顯露，味濃耐泡，香似蘭花，葉底黃綠明亮。“惠明茶，南泉水”‘所泡之茶’，一杯淡，二杯鮮，三杯甘醇,四杯韻猶存”, 味濃持久,回味鮮醇香甜。

景寧惠明茶是哪裏的

景寧惠明茶爲地理標誌保護產品。

產品名稱：景寧惠明茶

產品產地：麗水景寧

產品特性：茶味鮮爽甘醇，帶有蘭花香，湯色清澈明綠

產品簡介：惠明茶外形緊結，顆顆飽滿，色澤翠綠有神，茶毫披布全芽。製作惠明茶所用鮮葉爲芽頭肥大、葉張幼嫩、芽長於葉的一芽一葉。製作時先將芽葉於銅鍋中炒青，至適度時起鍋，攤涼並輕輕搓揉，然後用焙籠烘焙至八成以上幹度，再入鍋整形翻炒至足幹。成茶條索緊縮壯實，顆粒飽滿，色澤翠綠光潤，全芽披毫。

產品歷史：景寧惠明茶產於唐鹹通二年(861)惠明和尚主持建築的惠明寺山地，茶以僧名。今存一株苦白茶，樹齡已逾千年，爲稀罕茶樹之一，葉子乳白帶淡黃，沖泡後呈白色，人謂"仙茶"。清乾隆五十四年(1789)起，惠明茶列爲貢品，並多次獲得國內、國際金獎。

金獎惠明茶是浙江省八大名茶之一，也是全國重點茶之一。產地景寧敕木山，在張春鄉境內，主峯四周，雲山霧海，適宜茶葉生長。景寧縣誌稱：唐鹹通二年，惠明和尚建寺山中，和畲民在寺周圍闢地種茶，茶因僧名。至今已歷一千一百餘年，歷代列爲"貢茶"。四年(1915年)爲紀念巴拿馬運河出鑿成功，在美國舉辦巴拿馬萬國博覽會，浙江省徵集各地著名絲綢織品，土特產等出國赴賽。在這次赴賽中唯有景寧的惠明茶獲得一等證書和金質獎章。從此，惠明茶名揚四海譽滿中華，景寧縣把這一光榮歷史載入《景寧縣續志》，在******統治時期畲族人民生活貧困，茶園荒蕪，名茶也就"凋花一現"。

解放後，黨和十分重視惠明茶，並予大力扶植，1973年麗水地區科委將惠明茶列入重點研究課題，重新挖掘了這一歷史名茶，對茶區土壤、氣候和茶葉的栽培，採製等項目進行研究，加快了惠明茶的發展，產品質量也隨之不斷提高，從而使惠明茶重獲新生，幾年來已發展新茶園近千畝，投產茶園一百多畝1979年開始，名茶產量已達4000多斤，新茶運往北京、天津、青島、上海、杭州等城市銷售，還通過親朋華僑關係把茶葉寄到美國、香港、印尼、比利時等國和地區獲得好評。浙江電視臺多次拍成電視加以宣傳，《中國新聞》《人民畫報》、《民族畫報》都先後加以介紹，引起國內外人士重視。1979一1982年連續評爲浙江省優質名茶，1982年、1986年參加全國在長沙、福州的評比中，被商業部評爲全國十大名茶之一。1991年在杭州召開的國際茶文化節上，又評爲"優秀文化名茶"獎。

請問:好多人喜歡喝綠茶、有誰知道喝綠茶有什麼好處嗎?

1、綠茶常識篇 綠茶是未經發酵的，中國產量最多，飲用最爲廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠。 綠茶是中國的主要茶類，在初製茶六大茶類裏產量最高，年產40萬噸左右，綠茶產區最廣，分佈在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區。 超市裏買的杭州龍井，黃山毛峯，洞庭碧螺春，廬山雲霧，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧鬆夢等等，等等，都屬於綠茶類。 綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。 2、綠茶品種篇 綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調，故名。 綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85％以上，葉綠素保留50％左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強"的特點。最新科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，爲其他茶類所不及。 中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值。綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分爲炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。 炒青綠茶：由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分爲長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精製後稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質特徵。如珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；貢熙：是長炒青中的圓形茶，精製後稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓結勻整，不含碎茶，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；圓炒青：外形顆粒圓緊，因產地和採製方法不同，又分爲平炒青、泉崗輝白和涌溪火青等。平炒青：產於浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱"平水珠茶"或稱平綠，毛茶則稱平炒青；扁炒青：因產地和製法不同，主要分爲龍井、旗、大方三種。龍井：產於杭州市西湖區，又稱西湖龍井。鮮葉採摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高級龍井做工特別精細，具有"色綠、香郁、味甘、形美"的品質特徵。旗：產於杭州龍井茶區四周及毗鄰的餘杭、富陽、肖山等縣。大方：產於安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區，以歙縣老竹大方最爲著名。 在炒青綠茶中，因其製茶方法不同，又有稱爲特種炒青綠茶，爲了保持葉形完整，最後工序常進行烘乾。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金獎惠明、高橋銀峯、韶山韶峯、安化松針、古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山雲霧等等。在此只簡述二品，如洞庭碧螺春：產於江蘇吳縣太湖的洞庭山，以碧螺峯的品質最佳。外形條索纖細、勻整，捲曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤；內質清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜，葉底幼嫩柔勻明亮。金獎惠明：產於浙江雲和縣。曾於1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎章而得名，外形條索細緊勻整，苗秀有峯毫，色澤綠潤；內質香亮而持久，有花果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。 烘青綠茶：是用烘籠進行烘乾的。烘青毛茶經再加工精製後大部分作熏製花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數烘青名茶品質特優。以其外形亦可分爲條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全要主要產茶區都有生產；尖形、片形茶主要產於安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧渚紫筍、江山綠牡丹、峨眉毛峯、金水翠峯、峽州碧峯、南糯白毫等。如黃山毛峯：產於安徽歙縣黃山。外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似"雀舌"，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。 曬青綠茶：是用日光進行曬乾的。主要分佈在湖南、湖北、廣東、廣西、四川，雲南、貴州等省有少量生產。曬青綠茶以雲南大葉種的品質最好，稱爲"滇青"；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質各有千秋，但不及滇青。 蒸青綠茶：以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今；而我國則自明代起即改爲鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成幹茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的"三綠"的品質特徵，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由於對外貿易的需要，我國從80年代中期以來，也生產少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產於湖北恩施；中國煎茶，產於浙江、福建和安徽三省。 綠茶是歷史最早的茶類。古代人類採集野生茶樹芽葉曬乾收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發明蒸青製法開始，到12世紀又發明炒青製法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，並不斷完善。 綠茶爲我國產量最大的茶類，產區分佈於各產茶省、市、自治區。其中以浙江、安徽、江西三省產量最高，質量最優，是我國綠茶生產的主要基地。在國際市場上，我國綠茶佔國際貿易量的70％以上，銷區遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區。在國際市場上綠茶銷量佔內銷總量的1/3以上。同時，綠茶又是生產花茶的主要原料。 3、綠茶精品篇 龍井是中國極品名茶，產於浙江杭州，是綠茶中絕品。因其產地與炒制技術的不同，可分爲獅、龍、雲、虎四個系，今天已經歸併爲獅、龍、梅三大品類，其獅峯最爲珍貴，採於穀雨前更佳，成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而着稱於世，有“國茶”之稱。 黃山毛峯產於安徽黃山風景區，是歷史名茶。特級黃山毛峯產於桃花峯的桃花溪兩岸的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍。黃山毛峯芽葉肥壯勻齊，白毫顯露，形如雀舌，成茶色澤嫩綠微黃，泛象牙色，魚葉金黃，香郁味醇，回味甘甜，耐沖泡。 各類綠茶名：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。 4、綠茶功效篇 據日本《讀賣新聞》近日報道，日本東北大學醫學系的慄山進一講師通過臨牀調查發現，每天喝2杯以上綠茶的人比每週不足3杯綠茶的人，發生識別功能障礙等老年癡呆症的傾向要小得多。 慄山的科研小組於2003年7到8月，在仙台市以1000名70歲到96歲的男女爲對象，做了一次喝綠茶頻度等生活習慣的調查，此後又測試了他們記憶力和圖形描繪等認知功能的現狀。 結果表明，每天喝綠茶2杯以上者比不足3杯者患識別障礙的可能性下降50%，每天喝兩三杯者與4杯以上者沒有大的區別。就此科研組認爲，每天喝2杯就可以見到效果。慄山講師表示，今後將針對國外不喝綠茶的人羣，做一次喝與不喝綠茶的調查，把研究繼續下去。 綠茶究竟對心臟病的根源——動脈硬化有着怎樣的影響呢？製作組親自做了實驗。令吸菸的男性每天喝4次綠茶，堅持兩週。實驗前後抽取血液進行比較的結果，發現造成動脈硬化的危險因素低密度膽固醇(Oxidized-LDL)減少了，還觀察到引起動脈硬化初期反應的SP-selection等細胞附着物也有所減少。 動脈硬化的重要危險因素oxidized-LDL(被氧化的低密度膽固醇)和引起動脈硬化初期反應的SP-selection等細胞附着物也有所減少。 這些數值越高，血管壁上越容易沾上油滴，一種叫做血栓的血管末容易脫落。血栓在血管裏流動，堵塞腦血管時就引發中風。大家都知道吸菸容易產生血栓，引起動脈硬化，而綠茶起到了防止這種血栓的產生和預防動脈硬化的效果。 製作組拜訪了日本大阪市立醫院的竹島博士。他觀察了綠茶對血液流通產生的影響。結果發現喝綠茶的人比喝咖啡的人血液流通更暢通，就好比是消除生鏽的水管中的鏽後，水會流得更加順暢。 咖啡不具有這種效果是因爲它不含有綠茶的精髓——兒茶素成分。強力的抗氧化物質兒茶素，不僅具有抗癌效果，還能夠抑制血管老化，從而淨化血液。綠茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍。 綠茶是一種珍貴、高尚的飲料，飲綠茶是精神上的享受，是一種審美且具有藝術性的行爲，是一種修身養性的方法。 對於綠茶的各種有益於人身心的功效，古今中外的說法很多，我國唐代劉貞亮的“十德”說法比較全面。他將飲茶的益處歸爲：以茶嘗滋味、以茶養身體、以茶驅腥氣、以茶防病氣、以茶養生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。 1.綠茶抗衰老 綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因爲人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。 2.綠茶抗菌 研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統 ，對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病 。日本昭和大學的醫學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裏放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時後細菌全部死亡，一個都不剩。 3.綠茶降血脂 科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。 4.綠茶瘦身減脂 綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。 5.綠茶防齲齒、清口臭 綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。 6.綠茶防癌 綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。 7.綠茶美白及防紫外線作用 專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。 8.綠茶可改善消化不良情況 近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。 5、綠茶保健注意事項 目前綠茶已經成爲最流行的保健品。特別是一些廣告鋪天蓋地的渲染效應以及以綠茶爲主要成分的各種相關美容保健品的層出不窮，使一些人把綠茶當做護膚健體的最佳選擇。對此，有關專家提醒廣大女性消費者，時尚的潮流不能盲目跟從，綠茶本身作爲保健品來說，沒有任何對健康的傷害，但是如果被各個商家與其他原料一起製成產品，對其的使用，就該注意把握一些細節了。 綠茶護膚品好功效，有效期有限 雖然綠茶護膚品效果不錯，但在選擇此類產品時也應有些注意之處。在綠茶中起護膚美容功效的，主要是其中一種稱爲茶多酚的物質，這種物質具有抗氧化效果，與維生素B、E等配合，能起到補充水分緊實肌膚等作用。但要注意的是，茶多酚作爲酚類物質或其衍生物的總稱，在空氣中很容易揮發，而喪失其抗氧化作用，所以此類護膚品，尤其是面膜，以當年的新茶製品爲最好。 飲用綠茶減肥防病，但經期慎飲 綠茶中含有一定的咖啡因，和茶多酚並存時，能制止咖啡因在胃部產生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在體內發揮，但卻促進中樞神經、心臟與肝臟的功能。而且，綠茶中的芳香族化合物還能溶解脂肪，防止脂肪積滯體內，咖啡因還能促進胃液分泌，有助消化與消脂。但女性在經期最好不要多飲用。有研究稱，除了人體正常的鐵流失外，女性每次月經期還要額外損失18～21毫克的鐵。而在月經期間多喝綠茶，綠茶中較多的鞣酸成分，就會與食物中的鐵分子結合，形成大量沉澱物，妨礙腸道黏膜對鐵分子的吸收，並且，綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大 6、綠茶貯存篇 一忌潮溼：綠茶茶葉是一種疏鬆多孔的親水物質，因此具有很強的吸溼還潮性。存放綠茶時，相對溼度在60％較爲適宜，超過70％就會因吸潮而發生黴斑，進而酸化變質。 二忌高溫：綠茶茶葉最佳保存溫度爲0－5℃。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低。 三忌陽光：陽光會促進綠茶茶葉色素及酯類物質的氧化，能將葉綠素分解成爲脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射後，其內在物質會起化學反應，使綠茶茶葉品質變壞。 四忌氧氣：綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合，氧化後的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使營養價值大大降低。 五忌異味：綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩定，能夠廣吸異味。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。 根據對象及綠茶擁有和保存量的不同,綠茶的保存和儲藏方法主要分爲專業及家庭兩類,專業保存主要是茶商對其茶品進行保存,家庭主要是少量綠茶的保存,其中綠茶的專業保存方法有三種： 一是石灰塊保存法。生石灰塊裝於白細布做的袋內。綠茶裝入白棉紙袋內，外套牛皮紙袋，然後將小口陶壇洗淨晾乾，下墊白紙，將綠茶茶葉袋置於小口陶壇內，中間嵌於一二隻石灰袋。用數層草質密封壇口，最後用磚頭或者厚木版壓實，以減少空氣交換量。此後要經常檢查保存情況，石灰潮解後要及時更換。 二是碳貯法。操作方法與石灰塊保存法基本相同。所用材料不過是用燃燒熄滅後的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。木炭袋和綠茶茶葉袋的容量可視容器大小而增減。 三是綠茶冷藏法。將茶葉烘乾水汽，含水量在3－5％之間，不超過6％。綠茶茶葉裝入鍍鋁複合袋，熱封口，用呼吸式抽氣機抽出袋中的空氣，同時衝入氮氣，加封上封口貼，置於茶箱，然後送入低溫冷藏庫保藏。此法是目前科技水平條件下最佳的茶葉保存法。保存量大、時間久。 綠茶的家庭保存方法，一般有五種： ⒈瓦罐儲茶法．此法古代就有．明人馮夢禎＜快雪堂漫錄＞雲：＂實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也．＂茶葉含水量不能超過6％．可用生石灰除溼．具體操作方法同石灰塊保存法． ⒉罐藏法．容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規則性．重要的是茶要乾燥，袋口封好．此法簡便，取同方便． ⒊塑料袋貯茶法．選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋．茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，封口即成． ⒋熱水瓶貯茶法．可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內充乾燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口． ⒌冰箱保存法．綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室．此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質． 7、綠茶鑑別篇 綠茶的品質差別較大，可根據綠茶外觀和泡出的茶湯、葉底進行鑑別。 新鮮綠茶和陳舊綠茶：新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。 陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，溼潤的地方葉色黃且乾澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。 春茶、夏茶和秋茶：春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結、厚重；泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。夏茶外形條索較粗鬆，色雜，葉芽木質分明；泡出的茶湯味澀，葉底質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。 秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠；泡出的茶湯色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質柔軟，多銅色單片。 高山綠茶和平地綠茶：高山綠茶外形條索厚重，色綠、富光澤；泡出的茶湯色澤綠亮，香氣持久，滋味濃厚，葉底明亮，葉質柔軟。 平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄，色黃綠；泡出的茶湯色清淡，香氣平淡，滋味醇和，葉質較硬，葉脈顯露。 8、綠茶品飲篇 綠茶品飲與綠茶茶具1：瓷杯品綠茶 瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形後，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鐘後開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較爲方便。 杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶爲適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。 綠茶品飲與綠茶茶具2：玻璃杯品綠茶 玻璃杯泡綠茶，適於品飲細嫩的名貴綠茶，便於充分欣賞名茶的外形、內質。 泡飲之前，先欣賞幹綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置於無異味的潔白紙上，觀看茶葉形態。名茶的造型，因品種不同，或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶製作工藝，察看綠茶茶葉色澤，或碧綠，或深綠，或黃綠，或多毫……，再幹嗅綠茶中香氣，或奶油香，或板栗香，或鍋炒香，或不可名狀的清鮮茶香……充分領略各種名茶的地域性的天然風韻，稱爲“賞茶”。然後進入沖泡。 採用透明玻璃杯泡飲細嫩名綠茶，便於觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動、變幻過程，人們稱其爲“綠茶舞”。泡綠茶的具體操作，可視綠茶條的鬆緊不同，分別採用兩種沖泡法，一是沖泡外形緊結重實的名茶，如龍並綠茶、碧螺春綠茶、都勻毛尖綠茶、蒙頂甘露綠茶、廬山雲霧綠茶、福建蓮芯綠茶、凌雲白毫綠茶、涌溪火青綠茶、高橋銀峯綠茶、蒼山雪綠綠茶等，可用“綠茶上投法”。即洗淨茶杯後，先將85—90℃開水衝入杯中，然後取綠茶投入，一般不須加蓋，綠茶茶葉便會自動徐徐下沉，但有先有後，有的直線下沉，有的則徘徊緩下，有的上下沉浮後降至杯底；幹綠茶吸收水分，逐漸展開葉片，現出一芽一葉、二葉，單芽、單葉的生葉本色，芽似、劍，葉如旗；湯麪水氣夾着茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶湯香氣，令人心曠神怡；觀察茶湯顏色，或黃綠碧清，或乳白微綠，或淡綠微黃……隔杯對着陽光透視，還可見到湯中有細細茸毫沉浮游動，閃閃發光，星斑點點。綠茶茶葉細嫩多毫，湯中散毫就多，此乃綠茶嫩茶特色。這個過程稱爲溼看欣賞。 待綠茶茶湯涼至適口，品嚐茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞嚥，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細細領略名綠茶的風韻。此時舌與鼻並用，可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣，頓覺沁人心脾。此謂一開茶，着重品嚐茶的頭開鮮味與綠茶茶香，飲至杯中綠茶湯尚餘三分之一水量時(不宜一開全部飲幹)，再續加開水，謂之二開綠茶。如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶，二開綠茶湯正濃，飲後舌本回甘，餘味無窮，齒頰留香，身心舒暢。飲至三開，一般茶味已淡，續水再飲就顯得淡薄無味了。 二是泡飲茶條鬆展的名綠茶茶，如六安瓜片綠茶、黃山毛峯綠茶、太平猴魁綠茶、舒城蘭花綠茶等，如用“上投法”，綠茶茶葉浮於湯麪不易下沉。可用“中投法”，即在幹綠茶欣賞以後，取綠茶入杯，衝入90℃開水至杯容量的三分之一時，稍停二分鐘，待幹茶吸水伸展後再衝水至滿，此時綠茶茶葉或徘徊飄舞下沉，或遊移於沉浮之間，觀其茶形動態，別具茶趣。其他各項欣賞、品飲如前。 泡飲細嫩名綠茶茶，如用不透明的白瓷杯，當然亦可，但不能透視綠茶在杯中變化全貌，不能充分領略綠茶湯中茶趣，是一不足。 綠茶品飲與綠茶茶具3：茶壺泡綠茶 一般不宜泡飲細嫩名綠茶茶，因水多，不易降溫，會悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適於沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時，先洗淨壺具，取綠茶入壺，用100℃初開沸水沖泡至滿，3—5分鐘後即可酌入杯中品飲。飲茶人多時，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點心，暢敘茶誼。 客來敬茶是我國各族人民共同的禮節，敬客一般以杯泡法較爲隆重。壺泡綠茶法，相對而言有些粗俗。有些地區，爲表達敬客心意，還在綠茶中放糖調飲，以示甜甜蜜蜜。

景寧惠明茶的悠久歷史

景寧惠明茶， 產於浙江省景寧縣城南6公里的敕木山上。

據《景寧縣誌》記載：唐大中年間（847-859），景寧已種植茶樹。鹹通二年（861），惠明和尚建寺於南泉山（今鶴溪鎮惠明寺村，寺因僧名，村以寺名），並在寺周圍栽植茶樹。此處所產茶葉品質優異，亦因僧名稱惠明茶，迄今已有1100餘年的種植歷史。如今寺右尚有一株古茶。此茶葉芽乳白帶淡黃，沖泡後又呈白色，色、香、味俱佳，人稱“白茶”、“仙茶”“蘭花茶”。

明成化十八年（1482），惠明茶列爲貢品，年貢芽茶兩斤。專家測定，惠明茶一般年景含遊離氨基酸2.5-3.5%，高的年份達3.5-4.5%，甜鮮味遊離氨基酸佔總量75-90%，酸苦味佔總量10-25%，脂型兒茶比例高，沖泡後有蘭花香味，水果甜味，還有“一杯鮮，二杯濃，三杯甘又醇，四杯五杯茶韻猶存”的特點。4年（1915），由惠明寺村畲族婦女雷陳女炒制的惠明茶，被送到美國舊金山舉行的，爲慶祝巴拿馬運河開通而舉辦的巴拿馬萬國博覽會上，因品質特優，被認定爲茶中珍品，榮獲金質獎章和一等證書。惜在年間，一直處於農戶零星栽植、粗放製作狀態，僅爲畲民兌換些許鹽布，沒有形成商品。中華人民共和國成立後，重視地方傳統名優特產的恢復和發展，從經濟、技術上大力扶持惠明茶生產。1978年，《中國新聞》、《人民畫報》、《民族畫報》、浙江電視臺、《浙江日報》等傳播媒介向國內外介紹金獎惠明茶。中國茶葉研究所、浙江農業大學、 省農業廳有關教授、專家通過現場考察調查，一致讚譽惠明茶“茶條肥壯緊結，色澤翠綠，銀毫顯露，湯色清澈明淨，旗朵朵相列，滋味甘鮮爽口，形色味俱佳”，評爲省優質一等名茶，載入《中國名茶》。1982年，在長沙舉行的全國名茶評選會上，惠明茶　名列全國32種名茶前茅，國家商業部頒發榮譽證書。1986年，列入國家農業部名特優商品基地建設項目，再次評爲全國名茶。1991年，在國家旅遊局和浙江省舉辦的國際茶文化節上，又評爲“文化名茶”，獲“名茶新秀”稱號和榮譽證書、認證、獎牌 。

浙江茶葉十大名茶

浙江是我國重要的產茶大省，境內主產綠茶，號稱中國綠茶天堂。除了大家非常熟悉的中國十大名茶西湖龍井以外，浙江還有很多知名度不算太高，但品質同樣出衆的小衆名茶。今天，我們就一起來看一看，浙江還有哪10大名茶？你喝過其中的幾種，最喜歡喝什麼茶？

1.西湖龍井

將西湖龍井排在浙江十大名茶之首，我相信沒有人會有異議。因爲即使在全國10大名茶評比中，西湖龍井也是當之無愧的王者，多次被評爲綠茶王后。西湖龍井產茶歷史悠久，到了明清時代，更是冠絕天下，成爲中華大地第1茶。

2.安吉白茶

龍井茶在浙江的地位很高，但除了西湖龍井之外，其他地區所產龍井茶，如今在知名度上已經比不上浙江湖州安吉縣的安吉白茶了。很多人以爲安吉白茶是白茶，但是實際上它屬於綠茶變種，是地地道道的綠茶。也正是因爲這種白化的變異特徵，讓他成爲綠茶之中的奇葩，備受世人關注。

3.大佛龍井

在整個浙江龍井茶中，除了西湖龍井核心產地的高等級龍井茶外，就數新昌所產的大佛龍井品質高了。大佛龍井是浙江龍井茶中的極品茶，外形肥壯綠中帶黃，特別耐沖泡，香味高揚，令人讚不絕口。

4.開化龍頂

這是一款典型以三綠爲特徵的浙江綠茶。所謂三綠，是指幹茶色綠，湯水清綠，葉底鮮綠。能夠達到這種形態特徵的綠茶，原料等級都非常高，香氣滋味都非常濃郁，具有典型的高香味醇久衝耐泡的特點。

5.越鄉龍井

產自浙江嵊州的越鄉龍井是龍井茶中的又一奇葩。因爲龍井茶不僅僅是一種茶名，更是一種製作工藝。在整個浙江省內，杭州西湖核心產區的龍井茶總體佔量很小，而錢塘茶區以及越州茶區的龍井茶分量更多，也更是老百姓日常消費的首選。

6.金獎惠明茶

這個茶在省外的知名度不算高，但創制歷史卻非常悠久。根據歷史記載，早在1000多年前就已經開始製作。到了公元1482年，惠明茶就成爲朝廷貢品，受到王宮大臣的喜愛。如今，重新恢復生產的金獎惠明茶已經成爲浙江十大名茶之一。

7.千島玉葉茶

這是產自於浙江省淳安地區的一款綠茶，原料等級高，香氣撲鼻，滋味鮮爽。雖然是一種小衆茶，但卻深受當地及周邊地區老百姓的喜愛。好茶需要用好水，選用優質的千島湖純淨水來沖泡千島玉葉茶，可以起到1+1>2的效果。

8.松陽銀猴

松陽是浙江重要的產茶基地，出產多種名茶。如今大家所熟知的安吉白茶、黃金芽等，很多都來自於浙江松陽茶區。而松陽茶區所產的松陽銀猴，名氣沒有前幾種茶大，但卻藉助優越的自然環境，形成了自己獨特的品質特性，成爲衆多名茶中最有特點的之一，是真正的茶中上品。

9.徑山茶

此茶產於杭州市餘杭區，是杭州本地除了西湖龍井外的又一浙江十大名茶。此茶的出產地是天目山東北峯的徑山，以地名命名。與西湖龍井等扁形茶不同，徑山茶的毛峯形狀更加纖細修長翠綠，香氣清幽，滋味鮮爽。品飲之下，能夠感受到一種不同於浙江本地大部分茶的滋味，很是獨特。

10.望海茶

在風光旖旎的寧波市寧海縣，出產一種名叫望海的茶葉。此地距離大海不遠，受海洋潮溼氣流影響，整天雲蒸霧繞，溫度適宜，陽光充足，空氣溼潤，特別適合雲霧茶生長。因此，望海茶的香氣清幽持久，滋味回味甘甜，是難得的茶中上品。