茶海和公道杯是一回事嗎
茶海和公道杯不是一回事。茶海是茶道中用來裝茶湯的器具,通常是瓷器或陶器製成,形狀爲圓柱形,有一隻倒口和一個蓋子。公道杯是茶道中用來品嚐茶湯的杯子,通常是瓷器或陶器製成,形狀爲小碗形。它們分別用於茶道的不同環節。
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茶海和公道杯的區別
一、性質不同
1、茶海:茶海是一種適應茶的衝飲流程。
2、公道杯:古代漢族飲酒用瓷製品。
二、作用不同
1、茶海:茶海是一種適應茶的衝飲流程,與古老的根藝傢俱相結合,既能方便烹茶、品茶,又具有根藝或根雕類審美意識的獨特茶具。
2、公道杯:公道杯的主要作用是滿足喝茶功效的需要,比如鐵觀音、烏龍茶泡入紫砂壺裏,每一泡茶水是需要每次從壺中濾幹倒出,這就需要一個承裝茶水的容器,而且此容器還要方便傾倒茶水,另外象普洱茶同樣一泡茶,前面倒出的與後面倒出的茶水濃度是有明顯差別,如果有另外一個容器能夠承裝茶水就能夠把前後茶水充分混合,而公道杯就能夠起到這個作用。
擴展資料:
古時的公道杯是一種虹吸法則製作的酒杯,酒杯中間樹立一個龍頭,酒水必須八分滿,多一分水則全部漏掉,又名公道杯。是屬於一種古代智慧體現的工藝品。
“茶海”表意爲“茶的海洋”,所以可以代指茶產地。同時茶海桌子由於同時兼有盛水、排水以及茶托等的作用,像“海”一樣把很多同類事物連成一片,所以也可以引申稱爲“茶海”。
參考資料來源:
百度百科-公道杯
百度百科-茶海
茶具中的公道杯爲什麼又名茶海
公道杯和茶海是飲茶時兩種不同的器具,公道杯是將用來盛裝泡好的茶水,然後再分給每個飲茶人,以保持每個飲茶人的茶杯中的茶湯口味相同,所以謂之公道杯;而茶海是用來擺放所有茶具的物品,並有漏水口,將茶海中的水放出。
茶海是什麼
茶海,是利用樹根,經過工藝加工,適應於烹茶、品茶的漢族傳統工藝類傢俱。確切說,茶海是一種適應茶的衝飲流程,與古老的根藝傢俱相結合,既能方便烹茶、品茶,又具有根藝或根雕類審美意識的獨特茶具。
茶海(又名公道杯)從詞面上講,是個多義詞,即茶的海洋。
一是盛產茶葉的產地,種有大片的茶樹,可說是茶海,比如“中國茶海——福建”;
二是飲茶器具,如能盛很多可喝的(衝好了的)茶的容器,也可說是茶海,還比如公道杯;
三是品茶的工藝傢俱,利用竹、木、石等原材料製作而成,其作用基本等同於茶盤,但是比茶盤更具有藝術性。
擴展資料:
說法起源
“茶海”一詞的叫法應源於江浙一帶。喝茶品茶古已有之,特別是在二十世紀十年代後。
隨着人們生活水平的提高,喝茶,嚴格意義上講是品茶,又盛行了起來,浙江人更是講究,他們或會友或待客常三五人坐在一起,有事沒事的喝喝茶,談談天,很是爽快。既是品茶,就講究茶道、茶藝等,那麼茶具也就要提高檔次了。
爲適應這種茶的衝飲流程,人們將古老的根藝傢俱與茶具相結合,製作出一種既能方便烹茶、品茶,又具有根藝或根雕類審美意識的獨特茶具——這就是“茶海”。但茶海有別於茶几或其他的代用品,有它的特性。
參考資料:百度百科—茶海
什麼是茶海?
茶海從詞面上講,是個多義詞,即茶的海洋。
1、盛產茶葉的產地,種有大片的茶樹,可說是茶海,比如“中國茶海——福建”;
2、飲茶器具,如能盛很多可喝的(衝好了的)茶的容器,也可說是茶海,還比如公道杯;
3、品茶的工藝傢俱,利用竹、木、石等原材料製作而成,其作用基本等同於茶盤,但是比茶盤更具有藝術性。
茶海,又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。因烏龍茶的沖泡非常講究時間,就是幾秒十幾秒之差,也會使得茶湯質量大大改變。所以即使是將茶湯從壺中倒出的短短十幾秒時間,開始出來以及最後出來的茶湯濃淡非常不同。
爲避免濃淡不均,先把茶湯全部倒至茶海中,然後再分至杯中。同時可沉澱茶渣、茶末。現在也常用不鏽鋼的過濾器,置於茶海之上,令茶湯由濾器流入茶海,以濾去茶渣。
擴展資料:
茶海的作用:
泡茶時,爲了避免茶葉長時間浸泡在水裏,致使茶湯太苦或太濃,並將泡好的茶湯倒入公道杯中,隨時分飲,公道杯作用主要是用來盛放茶湯,再把茶湯分倒各品茗杯中,使茶湯濃度相近、滋味一致,並起到沉澱茶渣的作用,也可於茶海上放置茶漏,以濾去茶渣、茶末。
公道杯的作用還在於公道。除了使每杯茶的濃度厚薄一致,更有無偏無私,每隻茶杯分到的茶湯一樣多,以示一視同仁,不管是顯貴還是布衣百姓,在同一盞茶海前,地位都是平等的。
參考資料來源:百度百科-茶海
公道杯是什麼意思?
一、公道杯其實是一件盛茶的茶具。公道杯的作用是起到了均衡茶湯濃度。 公道杯也有別稱,也有人稱之爲“茶海”。公道杯的使用方法: 用公道杯盛放、均勻茶湯,也要注意時間,如果長時間泡在壺中會使茶湯苦澀,茶湯過涼也會影響茶湯的口感。
二、公道杯的質地: 公道杯的質地多種多樣,造型各異。主要有玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯等材質。 公道杯的種類: 按材質,可以分爲玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用最爲常見。 按實用分,公道杯有帶把和不帶把的之分,一般建議使用帶把的公道杯。
三、也有公道杯帶有過濾網的,這種比較實用,內置濾網可以代替過濾網,一個茶具就可以當做兩件來使用,既簡單又方便。挑選公道杯的時候最好選用帶手柄的,防止燙傷手以及其他部位。
擴展資料:
原理:
一、運用虹吸原理製造而成的。
二、爲了進一步發掘陶瓷傳統工藝技術,景德鎮曙光瓷廠陶瓷藝人對“公道杯”實行了大膽的改進,原來的杯子龍頭角度朝下,裝飾單一,且盛水超過杯子容量的70%時所盛之水便全部漏光。
三、經他們反覆試驗改進的“公道杯”龍角朝上,用青花、粉彩裝飾得五彩繽紛,美觀之至,且盛水容量也由原來的70%上升爲90%。
四、現 在的“公道杯”馳名中外,可稱得上是一種陶瓷高級藝術珍品。
五、1982年,工人日報曾經發表過一篇題爲“‘公道杯’轟動日本”的報道,指出此杯深受外商青睞。現 在,凡是來瓷都觀光的遊客,見到這種珍品都是讚不絕口,皆爲“公道杯”所傾倒。
參考資料:
公道杯----百度百科
爲什麼一套功夫茶具中,茶盤和公道杯都稱茶海
海——百流匯海!而且茶海茶海,茶之海洋。工夫茶中,不管是公道杯,茶壺,還是茶杯中的殘茶都可倒入茶盤之中,且又有導管爲海的分支,是不是很形象呢?
公道杯,是泡工夫茶的時候,用來分茶用,茶湯先倒到公道杯,有會聚的意思,也稱茶海,比較均勻,不會前面到出來的比後面倒出來的淡,比較公道,所以又稱公道杯。
公道杯是什麼,公道杯的作用
公道杯又叫茶海、茶盅,公道杯用來盛放泡好的茶湯,起到中和、均勻茶湯的作用。無論泡什麼茶,公道杯幾乎都是必不可少的。公道杯最常見的質地有紫砂、陶瓷、玻璃,大部分有柄,也有無柄的,還有少數帶過濾網。
公道杯和濾網的作用
如果選擇紫砂質地的公道杯,注意儘量選擇裏面上白色釉的,這樣可以更清晰欣賞茶湯的顏色。瓷制的公道杯種類樣式比較多,選擇的餘地也比較大。很多人越來越喜歡使用玻璃的公道杯,主要是因爲能夠清楚、準確地看到茶湯的顏色。選擇什麼質地的公道杯主要是根據個人喜好,使用時儘量和壺、杯等茶具相配。
選購公道杯時要注意看它在流斷水時是否利落,倒水時應可隨停隨斷。
茶海是什麼意思?什麼是茶海?
茶海的意思是一種既能方便烹茶、品茶,又具有根藝或根雕類審美意識的獨特茶具。茶海就是幾個茶托連成一起的又是一個整體的“茶托”。
茶海是人多時候用的,下層盛水的容器下方還有一個流水的孔,可以接上管子直接把水排出去。現在茶海不僅有根藝的,也有陶製的、瓷制的、玻璃制的、竹製的、木製的,現在還有塑料的、電木的等等。
“茶海”一詞的叫法應源於江浙一帶。喝茶品茶古已有之,特別是在二十世紀八、九十年代後,隨着人們生活水平的提高,喝茶,嚴格意義上講是品茶,又盛行了起來。
擴展資料:
茶海的材質各種各樣,市面上常見的茶海材質主要有石頭、竹子、陶土、紫砂、電木等,各有各的特色和韻味。
好的茶海一般是用大型的樹根製作而成,從屬於根藝根雕類,即它的工藝性。
人們運用大型的樹根雕刻成茶海,有的就是取其幾個平臺,順其自然,顯露其原生態的古樸典雅之美,叫做素茶海。
有的在茶海上雕些諸如彌邏佛、龍鳳、或山水或動物,都是吉祥之物,顯示它的工藝性,在雕琢手法上又有抽象美和具象美之分,頗具藝術欣賞價值。
參考資料來源:百度百科-茶海
到底什麼是茶海,有的說是公德杯,有的說是墊在底下接水的盤子,到底是什麼?
茶海就是公道杯.墊在底下接水的盤子叫茶船(茶盤)
茶的衝飲過程: 一溫壺:先用開水燙`壺`茶海`茶杯`聞香杯;二注茶:把水倒幹,把適量(注:壺的1/5到1/4)的茶葉放入壺內並用開水沖泡;三刮沫:颳去浮在壺口上的泡沫,蓋上壺蓋等15到30秒;四注湯:把泡好的茶湯經過濾網注入茶海(公道杯);五點茶;把茶湯倒入聞香杯,用茶杯倒扣在聞香杯上連同聞香杯翻轉過來;六聞香:把聞香杯從茶杯中慢慢提起在茶杯上輕轉三圈(順時針),聞香杯在手中拂搖後深聞其香;七品飲:細品慢飲茶湯,使茶湯在口中充分滾動迴旋將其飲入,此時,口鼻生香,喉吻生經,周身舒坦。
功夫茶具中。茶海是什麼?茶具各有什麼用途?
茶海也稱茶盅、公道杯,用來盛放、均勻泡好的茶湯,使茶湯濃淡一致,比較公道,所以又稱公道杯。泡茶時,爲了避免茶葉長時間悶在壺內,茶湯太苦太濃,將泡好的茶湯倒入茶海內,隨時分飲。茶海是20世紀70年代開始使用的茶具,其容積要大於配套的壺或蓋碗,常用的有瓷器、紫砂、玻璃器等,外觀上分爲無把柄和有把柄兩種,有的有內置過濾網。
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