硬芒果如何催熟
芒果硬的怎麼催熟?
香蕉和蘋果:準備一個乾淨的塑料袋,放入一些成熟了的香蕉和蘋果,再將要催熟的芒果放進去,隨後封緊袋口,放置一兩天即可,成熟了的香蕉和蘋果會釋放乙烯氣體,而Z烯就可以起到催熟的作用,溫度較高:將芒果集中放在一個紙箱中,然後將紙箱放在溫度較高的地方,受到溫度影響,芒果自身會釋放更多的乙烯,幾天後就成熟了;米缸:在米缸中鋪一層紙,再把芒果放在紙上,然後把米倒入米缸中,最後將米缸蓋子蓋上就可以了,大米存放過程中也可以釋放乙烯,然後催熟芒果。
注意:芒果催熟並不是個簡單的過程,和溫度、溼度都有關係,如果溼度太大,空氣不流暢,芒果就沒法呼吸,會造成果肉潰爛,但如果空氣太乾燥,只是靠芒果體內的水分支撐,果肉就會失去大量的水分,小提示:在催熟的過程中,芒果已經有一點熟了,就可以放在常溫下讓其繼續成熟了。已經達到最佳的食用品質,這個時候再繼續放置,很容易就會使果肉腐爛。
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