晚上不能吃生薑是真的嗎?

北京中醫藥大學東直門醫院晚上吃薑對健康並沒有危害：1. 晚上吃薑可能會影響睡眠：姜是溫性、辛辣的食物，會刺激神經，加快血液流通和消化，可能會讓人處於興奮狀態，難以入睡。2. 建議在白天吃薑：姜具有溫中散寒的功效，白天吃薑有助於體內陽氣的生髮。晚上吃薑並沒有身體危害，只是可能影響睡眠。

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爲什麼晚上不能吃薑

在日常生活中，生薑不僅是一味很重要的調味品，可以去除肉類上的腥味，增加蔬菜類的鮮味。除此之外，生薑還有很高的藥用價值，其可以祛風寒。但是，生薑是不能在晚上吃的。那麼，爲什麼晚上不能吃生薑呢？一起來看看吧！

爲什麼晚上不能吃薑

因爲生薑屬於熱性的食材和藥物，在晚上吃薑會加速血液循環、刺激胃液的分泌，使得胃腸興奮，容易導致失眠的現象。

另外，生薑比較溫燥。如果在晚上食用的話，還會造成上火的現象。晚上食用生薑會使得人體肺部形成肺燥。所以，對於人體來說，最好不要晚上吃薑。

但是對於脾胃虛寒的女性而言，晚上喝一杯紅糖薑茶可以健脾暖胃以及驅寒祛溼。這樣可以起到很好的保暖作用。

在平時吃生薑可以起到增進食慾、促進消化、鎮吐、活血驅寒、殺菌等作用。生薑可以用來治感冒輕症，熬生薑加紅糖趁熱服用，還可以用來預防感冒。

在食用生薑的時候，最好不要給生薑去皮。因爲將生薑去皮的話，會影響生薑的整體功效，治感冒的效果就會大打折扣。

生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後，而不適合暑熱感冒或風熱感冒。同時，生薑湯也不能用於治療中暑。

爲什麼晚上不宜吃薑？

下面爲您解答這個問題。首先來說姜的味道很溫暖，含有揮發油、 薑辣素、樹脂和澱樣。生薑可以增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，刺激胃，促進消化和抗菌作用。早上吃一點生薑有益於健康。但是晚上吃它，因爲姜原本是熱的，它會讓人生氣並努力工作，所以不應該吃。特別是睡覺時，很容易入睡。但早上吃生薑很好！生薑不應該在晚上吃，其薑辣素會刺激腸道蠕動。它可以在白天增強脾胃，在夜間成爲影響睡眠和腸道的大問題，因此不適合夜間進食。

首先是傷害腸胃。姜味道辛辣，還有大量的揮發油，白天吃薑能夠增強脾胃功能，促進食物消化，但是到了晚上以後，身體各器官應該處於休息狀態，這個時候吃薑會讓脾胃運動過量，會誘發腸胃的潰瘍，對於身體的健康不利。

其次是容易上火。生薑性質大熱，晚上吃薑會吸收過多的熱量，但是這些熱量不能快速地排出體外會在人體內積存，容易讓人體出現內熱，時間長了以後就會讓人們出現多種上火的症狀像口舌生瘡，以及咽喉腫疼等症狀都會高發。

再有是可以誘發便祕。晚上吃薑雖然對身體確實不好，這是因爲含有的熱性進入人體之後不能及時發散，會引起腸燥也會讓便祕高發。

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聽人說，晚上不能吃生薑，有科學依據嗎？

晚上不能吃生薑是有科學依據的。

人在清晨之時，胃中之氣有待升發，姜味辛性溫，含有薑辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，爲一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”，並且姜中的揮發油可加快血液循環、興奮神經，使全身變得溫暖。

但是，到了晚上，人體是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，而姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題。

其次，生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，日久出現“上火”的症狀。因此早上吃薑對身體的好處多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當成調料炒菜，並不會給健康帶來危害。

擴展資料

晚上不能吃的食物：

1、肝火旺的人晚上不宜喝牛奶：  

晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛，不利於人體夜間排毒，而且會使人覺得口乾舌燥想要半夜起來喝水，不利於睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。  

2、晚餐後的甜品是禁忌  

很多人都喜歡在晚餐後進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。  

3、肉湯熱量高，容易發胖  

肉類煲湯較油、熱量高，最容易發胖，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。此時，可以選擇一些菌類湯。

參考資料來源：人民網-晚上吃生薑真的等於吃砒霜？

參考資料來源：人民網-晚上吃薑等於吃砒霜 晚飯後9種食物千萬別吃！

生薑晚上能吃嗎

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生薑晚上能吃嗎

生薑晚上不能吃。

在我國民間有“早吃薑，補藥湯；午吃薑，癆病戕；晚吃薑，見閻王。”的說法，中醫上認爲晚上應該是養陰之時，人體陽氣下降，需要臥牀靜養，安神寧息。如果晚上吃生薑，會使人體精神亢奮，影響睡眠，從而阻礙人體應在睡眠中進行的自我修復，對身體造成不必要的損傷。

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晚上吃生薑有什麼危害呢？

失眠

生薑屬於辛辣食物，食用之後會刺激消化道和神經，給人一種興奮的狀態，而在晚上屬於睡眠時間，這種興奮會影響睡眠的質量，尤其是難以入眠，很容易造成失眠。

上火

人在睡覺時身體內的很多臟器都處於休息狀態，很多相應的功能也沒能在機體中很好的發揮，生薑屬於辛熱食物，在晚上食用容易造成鬱積內火，而內火上炎就會形成上火，一般在晚上吃大量的生薑，第二天早上便會出現上火現象。

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生薑什麼時候吃最好？

中醫認爲人和自然應該協調統一，自然在一天中有陰陽之分，人也應該順應自然，因此，生薑應該在早上吃，早上陽氣爲勝，陽氣上升，生薑火熱，能夠使人的陽氣倍增，效果非凡，所以有“早吃薑，勝蔘湯”之說。

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寒性體質晚上能吃生薑嗎？

寒性體質的人屬於比較特殊的一類人羣，多見於女性，這類人畏寒喜熱，夏季很少出汗，冬季不敢出門，這類人在冬季的晚上可以適當的喝點薑湯，熱水泡泡腳，增加身體的溫暖程度，保證睡眠。