調酒的過程是什麼

直接注入法，把材料直接注入酒杯的一種雞尾酒製法，作法非常簡單，材料分量控制好，初學者也可做得很好，器材，雞尾酒杯，量杯，冰塊，夾冰器。

方法如下：

1、使用直接注入法需準備的基本器材，雞尾酒杯，量杯，冰塊，夾冰器；

2、將基酒以量杯量出正確分量後，倒入雞尾酒杯中；

3、以夾冰器取冰塊，放入調酒杯中；

4、最後倒入其它配料至滿杯即可。

果汁機混合法，用果汁機取代搖盪法主要有水果類塊狀材料需要攪拌時，也是目前最流行的作法，混合效果相當好，器材，果汁機，量杯，冰塊，夾冰器。

方法如下：

1、使用果汁機混合法需準備的基本器材，果汁機，量杯，冰塊，杯具；

2、將酒類以以量杯量出正確分量後，倒入果汁機內；

3、以夾冰器夾取冰塊，放入果汁機內；

4、最後倒入其中即可。