檸檬汁最巧妙的儲存方法，用玻璃罐頭罐儲存

1、用玻璃罐頭罐儲存。不是專門設計用來裝罐頭的罐子應該避免，因爲玻璃可能無法承受熱量。把罐子裝滿。在果汁的頂部和罐的邊緣之間留下1釐米左右的空間，擦掉溢出的果汁。

2、蓋上蓋子。罐子具有由平蓋片和環製成的特殊蓋子。將平蓋片放在瓶口上，並將環固定在蓋片和罐口上。儘可能擰緊。將罐子放入鍋中並用水覆蓋。水深應該高於罐頂的2.5~5釐米。

3、燒開水。蓋上鍋蓋並煮沸水直到壓力可以密封罐子。你煮水的時間取決於你使用的罐子的大小。對於500和1000毫升的罐子，煮沸水5分鐘，對於2升的罐子，煮沸10分鐘。用鉗子取出罐子。罐子在沸水中放置一段時間後，關火，打開鍋蓋，然後用鉗子將罐子小心地從熱水中取出。讓它們在常溫下冷卻，冷卻時間需要幾個小時到一夜。

4、檢查密封性。輕輕按壓蓋子的中心，如果它“啪”的一聲，那麼罐子沒有完全密封。如果發生這種情況，你應該重新煮沸罐，以保證罐子的密封性。