牛肉不能和什麼一起吃相剋
牛肉是我們日常食用較多的肉類之一,含有豐富的蛋白質,有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能,牛肉雖好,但有些食物是不能與牛肉一起吃的,具體的我們一起來看看吧。
牛肉和豬肉不能一起吃,豬肉酸冷,微寒有滋膩陰寒之性,而牛肉那氣味甘溫,能補脾胃壯腰腳,有安中益氣之功,二者一溫一寒,可以補中脾胃,但是兩者有所牴觸,所以不宜同食。
牛肉不能和白酒一起吃,牛肉和白酒一起食用會讓牙齒髮炎,白酒爲大溫大熱之品,飲白酒吃牛肉對於微熱體質的人猶如生火添熱,容易引起面赤身熱,瘡癤惡化。
另外牛肉不能和魚肉一同烹調,不能和栗子同食,牛肉和栗子一起使用會就嘔吐,不宜和紅糖,田螺,橄欖同食,和紅糖一起使用會引起脹氣,和田螺一起食用會中毒,和橄欖同食會引起也身體不適,同時最好也不要和鮎魚一起食用,會引起中毒。
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