請問燉土雞湯要用什麼調料

燉土雞湯使用食鹽、姜、蔥白等調料即可。

土雞湯具有養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效。

燉土雞湯的做法爲：

1、土雞洗淨，控水；

2、入開水鍋中焯2分鐘，撈出；

3、另起鍋，放入焯好的土雞，加入蔥姜，加沒過的熱水大火燒開；

4、轉小火燉一小時，撈出蔥姜棄之；

5、添加沖洗乾淨的大棗和枸杞，小火繼續燉30分鐘；

6、起鍋前調入適量鹽即可。