怎麼分辨食用仙人掌

1、外觀形態：食用仙人掌的莖片寬大肥厚，肉質綠色、有節，莖節爲扁平狀，呈卵形，沒有刺或刺很少，基本無刺，比家裏養的莖片要大得多，嫩莖都可以吃。

2、食用味道：栽培的食用仙人掌要比野生的味道更好。無論是從營養成分還是口感來說，都要超過野生的。栽培的食用仙人掌口感酸甜適中，清香可口。而野生的一般酸味濃，還有苦澀味。