菜籽油怎麼去掉生油味

去除菜籽油生油味的方法：

1. 撒乾麪粉，讓麪粉受熱沉澱，也能去除異味。

2. 花椒壓榨法，炸焦撈出，再放入青菜等，去除異味。

3. 生花生炸熟後，撈出去除異味。

4. 炸過大米乾飯或饅頭片，炸焦黃撈出，米飯或饅頭片吸附異味。

5. 炒菜時，先燒熱油，放入大米乾飯或饅頭片，炸焦黃撈出，再放入菜籽油，加熱翻炒即可。

1、先將菜籽油倒入鍋中燒熱；

2、油燒熱後往鍋中放入適量的生花生，等到花生炸熟後，撈出即可去除生油味。

其他方法：

1、饅頭除味法：先將菜籽油燒熱，然後放幾片饅頭片油炸，待炸過的菜籽油冷卻後，將其裝壇儲存，日常用於炒菜，不僅無異味，而且還有油炸的香味。

2、黃豆除味法：菜籽油燒熱時，放入十幾顆黃豆粒，炸至焦糊狀後撈出，即可去除異味。

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要去掉菜籽油的生油味，可以嘗試以下幾種方法：

1. 加熱處理：將菜籽油倒入鍋中，用中小火加熱，不要讓油過熱或冒煙。持續加熱一段時間，直到油開始冒泡。這個過程可以幫助揮發掉一部分生油味。

2. 過濾處理：將菜籽油倒入一個乾淨的容器中，使用細網過濾器或紗布過濾油中的雜質和異味。這將有助於去除油中的顆粒和不良氣味。

3. 添加輔料：在炒菜或烹調食物時，可以加入一些有香味的食材，如蔥、姜、蒜等。這些食材的香氣可以掩蓋菜籽油的生油味道。

4. 水洗法：將菜籽油倒入容器中，加入適量的溫水。輕輕攪拌，使油和水混合均勻。靜置一段時間後，油和水會分離，倒掉水。重複這個過程幾次，可以幫助去除一部分生油味。

記住，每個人對味道的敏感程度不同，有些人可能對菜籽油的生油味並不敏感。如果以上方法無法滿足您的需求，可以嘗試選擇其他類型的食用油來烹調。

1、先將來自菜籽油倒入鍋中燒熱；反免錢好油燒熱後往鍋中放入適量的生花生，等到花生炸熟後，撈出即可去除生油味。

2、饅頭除味法：先將菜籽油燒熱，然後放幾片饅頭片油炸，待炸過的菜籽油冷卻後，將其裝壇儲存，日常用於炒菜，不僅無異味，而且還有油炸的香味來自。

3、黃豆除味法：菜籽油燒熱時，放入十幾顆黃豆粒，炸至焦糊狀後撈出，即可去除異味。

4、花椒壓榨法：油燒熱時，放入幾粒花椒、茴香、蔥段、蒜瓣，炸焦撈出。再投入1-2片青菜，使其冒煙，就沒有異味了。

5、食物是吸附法：鍋中菜籽油燒沸時，放入大米乾飯來自或者饅頭片，炸焦黃撈出，米飯或者饅頭片能夠吸附異味。

6、當油燒開時下鍋，撒把乾麪粉，麪粉受熱漸漸也糊化沉澱，也能使菜籽油潔淨來自。

7、先把菜籽油燒熱，之後加民上關銀按熱蔥花、生薑、蒜末以及桂皮等等進行翻炒即可。當菜籽油冷卻過後，可以選擇放到密封的瓶子當中進行存放。

菜籽油有味怎麼辦

菜籽油有味怎麼辦

菜籽油有味怎麼辦，菜籽油是生活中常見的植物油是從植物芥菜的成熟種子中提取出的植物油脂，這種植物油中含有豐富氨基酸和多種礦物質能爲人體補充豐富營養，那菜籽油有味怎麼辦呢？

菜籽油有味怎麼辦1

1、黃豆去除法

平時感覺菜籽油有異味，可以用黃豆把異味去除，具體做法是把菜籽油入鍋，加熱以後放入黃豆粒炸制，等黃豆粒變成焦糊狀以後把它取出，讓菜籽油降溫，降溫以後大家就會發現它的異味已經不存在了。

2、食物吸附法

想讓菜籽油的異味去掉，可以用食物吸附法，這裏說的食物吸附法就是把菜籽油入鍋加熱，，然後把饅頭片或者大米乾飯等食物放入鍋中進行炸制，等食物炸成焦以後取出，這時再把火關掉，讓菜籽油降溫，再食用時，就聞不到菜籽油的異味了。

3、花椒去除異味

花椒是一種常見的香料，它也能去除菜籽油的異味，平時可以把菜籽油入鍋加熱，然後把花椒和茴香子一起入鍋炸制，炸到聞到花椒香以後再加入兩三片青菜，讓油煙冒出來，然後關火，把花椒和菜葉取出扔掉，鍋中的菜籽油就沒有異味了。

芥花油和菜籽油的`區別

芥花油和菜籽油沒有明顯區別，應該說所有芥花油本就是菜籽沒看一種，因爲菜籽油的原料可以分爲油菜籽和芥子等，但芥花油中芥酸的的數量特別少，所以它也叫做低芥酸菜籽油，這是它與普通菜籽油之間最重要的區別。

吃芥花油的好處

預防血栓

預防血栓使人們吃芥花油的重要好處，因爲芥花油中含有大量不飽和脂肪酸，特別是亞油酸，亞麻酸等物質的含量比較高，這些物質能清理血液中的膽固醇並能降低血粘稠度也能提高，人體的抗凝血能力能從根源上阻止血栓生成。

預防高血脂

預防高血脂也是芥花油的重要好處，因爲人們吃芥花油所吸收的不飽和脂肪酸，能加快人體內飽和脂肪酸分解和代謝，並能抑制人體對脂肪的吸收，能讓血脂指數保持正常穩定可防止高血脂出現。

美容養顏

人們吃芥花油還能美容養顏，它能滋養細嫩肌膚，提高皮膚，看一下能阻止皺紋生成和增強人類皮膚的抗衰老能力，經常食用能讓膚質慢慢變好，另外人們多吃芥花油還能加快身體內過氧化脂質排除，能增強人體抗氧化能力和放慢人體衰老速度。

菜籽油有味怎麼辦2

如何選購純正的菜籽油

1、觀顏色

純正的菜籽油呈深或者是棕色，而劣質菜籽油呈棕紅色、棕褐色或褐色。

2、聞氣味

好的菜籽油有菜籽的香味，但是劣質菜籽油味道很淡，甚至會有黴味、焦昧、乾草味等異味。

3、看透明度

優質菜籽油清澈透明，劣質菜籽油會有懸浮物，甚至液體渾濁。

4、嘗味道

將少許菜籽油放在舌頭上，如果除了一點辛辣味道之外沒有異味，說明是純菜籽油。但是如果滋味平淡，甚至有酸味、焦味、苦味，那麼就是不好的菜籽油。

5、冷凍識別

放一點菜籽油到冰箱的冷凍室，過6個小時後取出來，如果被凍成了冰，那就說明不是純菜籽油，肯定是加入了棕櫚油或者其他成分，如果沒有凍成冰，那說明是純正的菜籽油。

請問怎樣去除菜油味？

1、黃豆除味法：菜籽油燒熱時，放入十幾顆黃豆粒，炸至焦糊狀後撈出，異味便可以去除了；

2、食物吸附法：鍋中菜籽油燒沸時，放入大米乾飯或者饅頭片，炸焦黃撈出，米飯或者饅頭片能夠吸附異味。同樣道理，當油燒開時下鍋，撒把乾麪粉，麪粉受熱漸漸也糊化沉澱，也能使菜籽油潔淨。

3、花椒壓榨法：油燒熱時，放入幾粒花椒、茴香、蔥段、蒜瓣，炸焦撈出。再投入1-2片青菜，使其冒煙，就沒有異味了。

經過上述方法處理的菜籽油，不僅異味消除，而且用它炸出的食物質地鬆酥，色澤金黃，比其它食用油保存期長，並且不易產生哈喇味。

菜籽油味道怎麼處理

回答親，您好！1 黃豆去除法平時感覺菜籽油有異味，可以用黃豆把異味去除，具體做法是把菜籽油入鍋，加熱以後放入黃豆粒炸制，等黃豆粒變成焦糊狀以後把它取出，讓菜籽油降溫，降溫以後大家就會發現它的異味已經不存在了。2 食物吸附法想讓菜籽油的異味去掉，可以用食物吸附法，這裏說的食物吸附法就是把菜籽油入鍋加熱，，然後把饅頭片或者大米乾飯等食物放入鍋中進行炸制，等食物炸成焦以後取出，這時再把火關掉，讓菜籽油降溫，再食用時，就聞不到菜籽油的異味了。3 花椒去除異味花椒是一種常見的香料，它也能去除菜籽油的異味，平時可以把菜籽油入鍋加熱，然後把花椒和茴香子一起入鍋炸制，炸到聞到花椒香以後再加入兩三片青菜，讓油煙冒出來，然後關火，把花椒和菜葉取出扔掉，鍋中的菜籽油就沒有異味了。

菜籽油怎麼有生油味，怎麼去味

濃香菜籽油（油和四級油）沒有經過精煉就會這樣，只經過了簡單脫膠、脫酸等程序。其色澤較深（顏色爲棕紅黃），煙點較低，在烹調過程中油煙大。雜質含量較高，但同時也保留了部分胡蘿蔔素、葉綠素、維生素E等。

如果是一級的，可以不加熱。如果是二級以下的（、四級），還是加熱吃比較好。因爲菜籽油中多少都有一些芥酸，加熱後可除去一些生油味。必須要讓油燒熟了再下菜炒，比什麼玉米油花生油炒的菜好吃太多。

解決方法：

1、燒菜前，先用菜籽油炸一下花生米，這樣不但可以消除菜籽油異味。而且用其拌涼菜還會有花生的香味。

2、先將菜籽油燒熱，然後放入幾片饅頭片用油炸，也可放入溫面片或其他食品。待炸過的菜籽油冷卻後，將其裝壇儲存，日常用於炒菜，不僅無異味，而且還有油炸的香味。

3、將菜籽油燒熱，改用中火，放入拍碎的生薑片、蒜瓣各50克，桂皮、陳皮、蔥等各25克，以及少許茵香、丁香，待炸出香味後，再倒入料酒和白醋各25克，2-3分鐘後撈出作料，將油封壇儲存即可。這樣加工的菜籽油不但無異味，而且宜貯存，不易變質。

怎麼處理菜籽油異味?

用菜籽油烹製菜餚，應除去油中的異味。菜籽油在加熱時，因油中含有黑芥子苷而會產生某種異味。若是在烹製菜餚時，使用蒜片、蔥段、花椒、大料等香料爆鍋，便可除掉異味。

下面介紹三種方法：

1．待油加熱後，放進幾粒芸豆，炸至焦糊狀撈出。

2．將油加熱，放人幾粒花椒、蔥段、蒜瓣或幾粒花生豆，炸焦黃撈出。

3．將油加熱至滾沸時，放入饅頭片、米飯炸焦黃撈出；或待油開時，將鍋端離火源，在油鍋裏撒把乾麪粉，麪粉受熱後漸漸糊化沉澱，便能吸附異味，晾涼後將上層清亮油倒入容器待用。

菜籽油的味道怎麼去除

菜籽油是我們常用到的一種食用油，用菜籽油炒出來的菜有獨特的香味，對於有的人來說是非常好吃非常香的。但是有的人對這種味道則是非常不舒服的，我們其實是有別的辦法來解決這個問題，那麼菜籽油的味道要怎麼去除呢？

菜籽油的味道怎麼去除

1.高溫烹調

菜籽油加熱後有異味，是因爲菜籽油中的風味物質在高溫下容易揮發。但是菜籽油要避免長時間和高溫加熱，比如長期油炸，否則會產生一些有害物質，最常見的是油的氧化物、氧化聚合物等，長期食用是不利於健康。

2.儘量選擇雙低菜籽油

現在市場上的菜籽油基本都是菜籽油，也就是低芥酸、低硫甙的菜籽油。這種菜籽油氣味小，芥酸含量低。而且大量食用芥酸會影響心臟健康，但是這種菜籽油，在油菜育種時，研究人員儘可能地降低了芥酸和硫代葡萄糖苷的含量。正常食用這種菜籽油不會對身體造成傷害。構成傷害。

3.用香料翻炒

在加工菜籽油時，要快速去除菜籽油的異味，增強菜籽油的香氣。我們可以把鍋加熱，然後加入準備好的菜籽油，再加入適量的姜、陳皮、丁香、大蔥、大蒜等配料。然後將這些香料用小火慢慢煎至香，然後關火，將所有香料撈出，將冷卻後的油倒出，放入盛油的容器中。

4、大豆除臭法

菜籽油熱後，加入十幾個黃豆，炒至燒焦，然後去除異味。

5、食物吸附法

鍋內菜油沸騰時，加入幹米或饅頭片，炒香撈出，米飯或饅頭片可吸收異味。同理，油燒開後，放入鍋中，撒上乾麪粉。麪粉受熱會逐漸糊化沉澱，也能使菜籽油乾淨。

6、辣椒壓榨法

油熱後，加入幾粒胡椒粒、茴香、小蔥、蒜瓣，炒熟撈出。放入1-2片青菜，使其冒煙，不會有異味。

菜籽油的味道是不是有點酸味

在舌頭上放一點菜籽油，如果除了一點辣味沒有異味，就是純菜籽油。 如果味道平淡，甚至酸、焦、苦，那就是劣質油。 菜籽油有保質期。25℃以下乾燥陰涼處可保存18個月。 過期的菜籽油會有焦、苦、酸的味道。食用過期的菜籽油會對人體造成嚴重傷害。

菜籽油的功效與作用

1.清肝膽。有肝膽問題的人，如脂肪肝、肝炎、膽結石或膽囊炎，必須選擇菜籽油烹調。

2.降血脂減肥。油菜籽促進脂肪分解的作用非常強。高血脂和肥胖的人可以通過食用菜籽油來減脂減肥。而且菜籽油是最容易消化的油類，其在人體內的消化吸收率可達99%。 患有肝炎和膽囊炎的人不應該吃太多其他油，但菜籽油是沒問題的。

菜籽油的味道怎麼去味

菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優品種的油菜籽則不含這種物質。

如何去除菜籽油的異味

菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫香菜油。它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。並且菜籽油含有一定量的芥子甙，所以會有一定的刺激性味道，而這種味道會在做菜的時候影響菜的味道和質量，影響我們的食慾

1、黃豆除味法：菜籽油燒熱時，放入十幾顆黃豆粒，炸至焦糊狀後撈出，異味便可以去除了;

2、食物吸附法：鍋中菜籽油燒沸時，放入大米乾飯或者饅頭片，炸焦黃撈出，米飯或者饅頭片能夠吸附異味。同樣道理，當油燒開時下鍋，撒把乾麪粉，麪粉受熱漸漸也糊化沉澱，也能使菜籽油潔淨。

3、花椒壓榨法：油燒熱時，放入幾粒花椒、茴香、蔥段、蒜瓣，炸焦撈出。再投入1-2片青菜，使其冒煙，就沒有異味了。

經過上述方法處理的菜籽油，不僅異味消除，而且用它炸出的食物質地鬆酥，色澤金黃，比其它食用油保存期長，並且不易產生哈喇味

菜籽油有味道嗎 菜籽油油味太重怎麼去

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菜籽油有味道嗎

菜籽油有香味，也帶有一點點異味。

從原料上來說，不同油的來源不一樣，使不同油具有不同的風味，形成了各種各樣不同用途的食用油。菜子油的氣味，主要是硫苷降解產物造成的。硫苷降解產物是十字花科類植物特有的一種風味物質，也是菜子油具有獨特風味的原因之一。所以，菜子油在高溫下煎炒時，往往會聞到一點點辛辣、刺激性的氣味。很多蔬菜中都有硫苷，比如芥末、辣根、白色花菜、蘿蔔等在它們的組織細胞受到破壞時都會產生硫苷降解產物，使這類蔬菜具有特殊的氣味。

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菜籽油油味太重怎麼去

1、高溫烹飪

菜子油在加熱時之所以會聞到這個氣味，就是因爲菜子油中的風味物質在高溫時容易揮發。在家庭烹飪中，沒辦法降低這種風味。只有在工業加工時，纔可以降低。油脂加工企業在加工時通過精煉、高溫脫臭的方法，可以將揮發物去除，從而使風味物質含量降低。但是菜子油要避免長時間、高溫加熱，比如長時間油炸，否則會產生一些有害物質，最常見的有油脂氧化物、氧化聚合物等，長期食用，對健康不利。

2、儘量選擇雙低菜子油

現在市場上的菜子油基本都是雙低菜子油，即低芥酸、低硫苷菜子油，這種菜子油氣味小、芥酸含量低。而且攝入大量芥酸會影響心臟健康，但這種菜籽油，在油菜育種的時候，研究人員就把芥酸和硫苷含量儘可能降低了，正常食用這種菜子油不會對身體構成傷害。

3、加香料一起炒

在處理菜籽油的時候，想要快速去除菜籽油的異味，提升菜籽油的香味。咱們就可以熱鍋，然後放入準備好的菜籽油，然後加入適量的生薑，陳皮，丁香，大蔥，大蒜這些食材。然後把這些香料用小火慢慢炒香，炒出香味之後，然後關火，把香料都撈出來，再把冷卻後的油倒出來放在裝油的容器裏就可以了。

這種菜籽油的處理方法，一般在外面的飯店做的比較多，適合炒一些比較有口味，或者比較香的美食。大家如果不嫌麻煩可以一次性多準備一些，平時在家炒菜也可以炒出飯店的口味和效果出來哦！

4、黃豆除味法

菜籽油燒熱時，放入十幾顆黃豆粒，炸至焦糊狀後撈出，異味便可以去除了。

5、食物吸附法

鍋中菜籽油燒沸時，放入大米乾飯或者饅頭片，炸焦黃撈出，米飯或者饅頭片能夠吸附異味。同樣道理，當油燒開時下鍋，撒把乾麪粉，麪粉受熱漸漸也糊化沉澱，也能使菜籽油潔淨。

6、花椒壓榨法

油燒熱時，放入幾粒花椒、茴香、蔥段、蒜瓣，炸焦撈出。再投入1-2片青菜，使其冒煙，就沒有異味了。

經過上述方法處理的菜籽油，不僅異味消除，而且用它炸出的食物質地鬆酥，色澤金黃，比其它食用油保存期長，並且不易產生哈喇味。

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什麼是調和油

調和油，是將兩種以上經過精煉的油脂按特定比例而調配成的食用油。一般認爲橄欖油、花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、山茶油的營養價值較高，對人體有一定的健康作用。因此，選購調和油時需要看清配料表。

根據2003年標準規定，食用植物油統一採用以單一的原料名稱對產品命名的方式，禁止將與用途、工藝等有關的詞語用在產品名稱中。因此，現在可以根據油的原料來進行選油，簡單直接。油的標籤上還經常會出現“壓榨”和“浸出”的字樣，讓人十分疑惑。其實就是指榨油的工藝不同。

“壓榨”指利用物理方法把油從原料裏直接壓出來，產品衛生，營養成分保存較好。

“浸出”則指利用溶劑在高溫下把油從原料中提取出來，成本較低。兩種方法都是得到許可的，不過壓榨油比較天然，也保存較多的營養。

另外，不同的油常採用的方法也會有區別，兩種方法得到的油也都是安全的。

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怎樣吃油更健康

1、多樣化

正如前面說的，只有脂肪酸的合理搭配才能吃得更健康。如果總是隻吃一種油，很難做合理搭配。因此，可以幾種油換着吃，實現食用油的多樣化。

2、不同烹飪方式用不同油

日常炒菜：油溫不用太高，一些常見的花生油、菜籽油、橄欖油、葵花籽油、大豆油等都可以用來炒菜，但注意炒菜時別讓油冒很多煙。

爆炒和煎炸：可以採用一些耐熱的棕櫚油、椰子油、黃油等。

做湯：亞麻籽油、核桃油、芝麻油等比較適合。

拌涼菜：可以用初榨橄欖油，堅果油和種子油也是不錯的，它們的風味保留得較好。

3、少吃油

油是脂肪，熱量較高，如今大部分人的營養充分，所以少吃油可以防止攝入熱量過多。根據《中國居民平衡膳食寶塔》，一個成年人每天推薦攝入油25-30克，然而目前大部分人都遠超過這個標準。所以，沒有絕對的哪種油更好。最健康的是各種油搭配着吃。

怎樣才能把食用油的味道清除

1．菜籽油倒鍋中燒熱，放入+幾顆芸豆。炸至焦煳狀後撈出，異味可除。

2．菜籽油倒鍋中燒沸，放入饅頭片或溼面片(也可放入其他食品)油炸。經炸制過食品的菜籽油冷卻後裝入壇中，作日常炒菜之用，異味可除，並還有油炸香味。

3．在豆油加熱後投入蔥薑絲或花椒，可方便地除去豆油中的大豆味，炒出的菜也沒有異味。

4．將菜籽油倒入鍋中，燒熱後改用中火，放入生薑片、蒜瓣(拍碎)各50克，以及蔥、桂皮、陳皮各25克，茴香、丁香各少許，炸出香味後，再放入白醋和料酒各25克，再燒片刻即可撈出調料。這樣處理過的菜籽油不僅味香，而且不易變質，宜於貯存。

5．將花生油加熱．熬至冒青煙時離火，將少量蔥或花椒投入鍋內，待油涼後，濾去白沫即可除去腥味。

菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫香菜油。它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。並且菜籽油含有一定量的芥子甙，所以會有一定的刺激性味道，而這種味道會在做菜的時候影響菜的味道和質量，影響我們的食慾。所以，今天我們就來說說如何去除菜籽油的異味。

黃豆除味法：菜籽油燒熱時，放入十幾顆黃豆粒，炸至焦糊狀後撈出，異味便可以去除了;

、食物吸附法：鍋中菜籽油燒沸時，放入大米乾飯或者饅頭片，炸焦黃撈出，米飯或者饅頭片能夠吸附異味。同樣道理，當油燒開時下鍋，撒把乾麪粉，麪粉受熱漸漸也糊化沉澱，也能使菜籽油潔淨。

花椒壓榨法：油燒熱時，放入幾粒花椒、茴香、蔥段、蒜瓣，炸焦撈出。再投入1-2片青菜，使其冒煙，就沒有異味了。

經過上述方法處理的菜籽油，不僅異味消除，而且用它炸出的食物質地鬆酥，色澤金黃，比其它食用油保存期長，並且不易產生哈喇味。

菜籽油總是有股怪味，怎麼樣才能沒有這種味道呢？

菜籽油對於老一輩人，這是再清楚不過了，也就是我們所說的菜油，又叫油菜籽油，是我國主要食用油之一。由於這種榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂。這種榨出來的菜籽油呢？其實有很多的優點，人體對於菜籽油的吸收率是很高的，幾乎是達到了99%。而且具有一定的軟化血管，延緩衰老的效果。這種榨出來的菜籽油呢？這個膽固醇含量是非常少的，所以說對於控制膽固醇攝入的人羣來說，確實是可以放心食用的一種油。

雖然菜籽油有這麼好的優點，但是它也有一個缺點，對於現在大多數年輕人來說，它的那股“異味”，真的是很難入口。有些人聞到這股氣味，可能避而遠之。那麼既然有這麼一股“異味”，我們有沒有好的方法把它去除掉呢？在這裏我介紹一些小技巧和小方法，可以去除一些“異味”，從而可以讓這個菜餚口感更加好吃一些，接下來我就給大家介紹一下。

我們在做菜餚的時候，先把菜籽油燒熱，放入十幾顆黃豆粒，把這個黃豆粒炸至焦糊狀後即可以撈出來，這時候你們會發現菜籽油的一股“異味”，已經清除掉了，也聞不到了，這個方法還是不錯的，而且也很簡單。我們也可以選擇用食物吸附法，鍋中菜籽油燒沸時，放入大米乾飯或者饅頭片，炸焦黃撈出，米飯或者饅頭片能夠吸附異味。最後我們就說說花椒壓榨法，這個菜籽油燒熱的時候，放入幾顆花椒，茴香，同樣是炸焦撈出。隨後我們投入1~2片青菜，使其冒煙，就沒有異味了。

以上這些方法其實也是很簡單的，經過這樣處理之後，這個菜籽油的“異味”就可以清除掉了，希望這些方法可以有效的解決你碰到的問題。