茶的發展一共經歷哪幾個階段

茶的發展大致經歷了以下幾個階段：

1. 傳說階段：茶的起源可以追溯到傳說中的神農氏時代，約5000年前。

2. 野生階段：在相當長的時間內茶只是野生存在，人們逐漸發現了以茶的芽、葉、葉柄爲原料，製作出茶湯的方法。

3. 未加工階段：在茶的採收和製作方法上沒有明確的規範，大部分茶葉還是未加工狀態。

4. 手工製作階段：宋代以後，隨着茶文化的興盛，茶葉以手工製作爲主，茶文化也開始成型。

5. 機械化製作階段：20世紀以來，茶葉的生產逐漸實現了機械化和自動化，茶文化也得到了更廣泛的傳承。

6. 現代茶文化階段：現代茶文化已經越來越多地注重茶的品質、品位和文化內涵，茶文化的內涵和外延不斷拓展和豐富。