那些人不適合吃南瓜

北京大學口腔醫院。南瓜的禁忌人羣：。1. 易過敏人羣：南瓜是一種不常見的過敏原，易過敏人羣可能會對其不耐受從而引發過敏。2. 黃疸患者：南瓜是一種溫熱的食物，不建議黃疸患者食用，會加劇其熱病，不利於病情的恢復。3. 溼熱體質人羣：溼熱體質人羣的體內很熱，南瓜作爲溫性食物，食用之後可能會導致體內溼熱情況更加嚴重，不利於身體健康。

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3類人不宜吃南瓜

1、一般有過敏、溼熱體質或黃疸等的人不宜吃南瓜。

2、過敏：南瓜不是常見的過敏原，但有小部分人羣對南瓜不耐受。食用南瓜後，可能會出現皮膚紅腫、頻繁腹瀉或喉嚨痛和哮喘等過敏症狀。

3、溼熱體質：南瓜性溫，多吃會促進溼熱。溼熱體質的人體內很熱，再吃會加重這種情況。溼熱體質的人常表現爲面部油膩、發黃發黑或舌苔黃膩等。

4、黃疸：黃疸患者不能吃南瓜，因爲黃疸患者屬於陰虛或溼熱體質，禁止吃溫熱食物。南瓜是一種溫熱的食物，黃疸患者食用南瓜只會加劇黃疸患者的熱病，導致更嚴重的疾病。

5、南瓜富含維生素E。它所含的胡蘿蔔素,經人體吸收後可轉化爲維生素A,維生素A與蛋白質結合能形成視蛋白,在視覺上起着重要作用。經常食用南瓜,能使大便通暢,皮膚富有光澤,尤其對女性,有美容的作用。南瓜不能吃太多。南瓜蛋白攝入過多,攝入過多的胡蘿蔔素,皮膚就會沉積在表皮的角質層裏,因此皮膚就像胡蘿蔔素黃皮一樣,在人中間、眼睛周圍,或者身體表面有很多褶皺的地方,皮膚變成類似檸檬,這種症狀被稱爲胡蘿蔔素黃皮症。因此,吃南瓜時,一天的主食不要超過一餐的量。

什麼人不宜吃南瓜

1、南瓜過敏者不適合食用。南瓜過敏者食用南瓜會引起皮膚紅腫、經常腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀,因此這類人要避免吃南瓜和南瓜製品。

2、南瓜性溫,吃太多會助長溼熱,所以氣滯中滿、溼熱氣滯的人要少吃,同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者不能進食。

3、有感染性疾病及發熱症狀的人不宜吃南瓜,以防病情惡化。

什麼人不適合吃南瓜，胃熱/熱淋/過敏/發燒四類人不能吃

南瓜比較美味，比較常見的一種食物，甜甜的粉粉的味道很吸引人，有人可以當飯吃。南瓜有很好的食療價值，吃飯也比較多，但是，吃多了容易上火，因爲它是溫熱食物，雖然好吃，但是不是每個人都可以吃，什麼人不適合吃南瓜?體熱、胃熱、過敏和熱淋病患者都不能吃。

一、不適合吃南瓜的四種人

1、胃熱者

胃熱的人本身胃裏熾熱，不舒服，需要食用寒性和涼性的事物來緩解熾熱感，而南瓜是溫熱事物，食用後不僅不能給胃降溫，反而會加劇胃熱症狀，使不適感增強。因此，胃熱者不適合吃南瓜。

2、熱淋病患者

熱淋病是泌尿系統傳染髮炎的一種疾病，患者的飲食要保持清淡，食用寒性或涼性不上火的食物。由於南瓜是溫性和熱性的，食用後會加重患者病情，引起上火、便祕等一系列的病發證。所以，熱淋病患者是不能吃南瓜的。

3、南瓜過敏者

對於過敏體質的人來說，南瓜也會是一種過敏源，對南瓜過敏的人不能吃南瓜。過敏的體質誤食南瓜，會出現腹痛腹瀉、皮膚紅腫等問題，嚴重的可能會出現中毒症狀。因此，對南瓜過敏的人千萬不能吃南瓜。

4、發燒患者

發燒着的體溫較高，醫生一般做的是降溫，吃清淡、降溫、清火的食物，南瓜不要給發燒的患者吃，不僅不能降溫，還有可能使體溫升高，不利於患者病情的恢復。另外，發燒的人一般會有咽喉腫痛發炎的症狀，此時吃南瓜，會加重喉嚨發炎腫痛。

二、食用南瓜的功效

1、解毒

南瓜含有人體必需的維生素和果膠。果膠的吸附性很強，它可以有效的消除體內的細菌、毒素和有害物質，鉛、汞和放射性元素這些重金屬對它來說，都是小菜一碟，都能被它帶出體外。因此，南瓜有解毒的功效。

2、護胃

在什麼人不適合吃南瓜中說了胃熱的人不能是南瓜，並不是說南瓜對胃部不好，相反，對於胃粘膜有損傷和胃潰瘍的人來說，要多食用南瓜。因爲，南瓜所含的果膠可以保護胃粘膜，保護粘膜不收粗糙食物的刺激，促進潰瘍部位快速癒合;另外，南瓜還有會加強腸胃蠕動，有助於消化。

3、預防糖尿病

糖尿病的主要治療就是打胰島素，降低血糖，南瓜含有大量的鈷元素，它能促進新陳代謝和造血功能，參與維生素B12的合成，是胰島細胞所必須的微量元素。因此，南瓜有降低血糖，預防糖尿病的功效。

4、防癌

亞硝胺的突變，會導致癌症的發生，南瓜有消除致癌物質的功能，它可以抑制亞硝胺的突變，有防癌、抗癌的功效。此外，南瓜有助於肝和腎功能的恢復，提高肝腎細胞再生的能力。

5、促進生長

身體的成長需要鈣、鐵、鋅等微量元素，許多孩子的媽媽，經常給孩子購買補鋅口服液，其實可以多食南瓜，達到補鋅的效果。因爲，南瓜中含有豐富的鋅元素，它可與人體內的核酸、蛋白質合成，是人體生長髮育不可缺少的營養物質。

三、南瓜的吃法

1、南瓜丸

將南瓜去皮和瓤後，洗淨切塊，放入蒸籠中蒸熟，控出水分，加入麪粉，鹽和少量白糖，揉成麪糰備用;鍋中加油燒熱後，將麪糰擠成丸子狀，放入油中炸至金，撈出瀝乾，再將鍋中放少許油，加少許清水、白糖和食鹽勾芡，倒入點陳醋，將丸子調均即可。南瓜丸可以補氣止瀉。

2、紫菜南瓜湯

準備好紫菜，用清水浸泡;蝦皮用黃酒浸泡;碗內打好兩個雞蛋備用;將南瓜去皮去瓤，切片洗淨。在鍋中倒入油，加熱後放入醬油，是適量的清水，倒入蝦皮和南瓜，煮半小時，在加入紫菜煮開，將攪拌的雞蛋倒入打成蛋花，根據個人口味，加入食鹽、雞精等調料，出鍋即可。

3、南瓜豬肝湯

先將豬肝用鹽水浸泡15分鐘，然後切薄片，加入生粉和醬油攪拌備用;將南瓜去皮、瓤，切小片洗淨。鍋中加入清水，放入南瓜煮熟後，將豬肝倒入煮開，加入麻油、味精、食鹽等調料即可。

結語：南瓜有很好的食療效果，但是不是人人都可以食用，胃熱、過敏、身體不適者，要聽從醫師的安排，不要隨便食用。

哪些人不適宜食用南瓜

1、對南瓜過敏的人，南瓜過敏算是很少見的一種病了。南瓜雖然不是常見的過敏源，但是有一小部分的人羣體質對於南瓜是不耐受的。吃了南瓜之後可能出現皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀。這類人羣就可能是對南瓜過敏，如果每次吃南瓜都會造成不適，那麼之後還是不要再吃南瓜比較合適。

2、溼熱上火的人，南瓜性溫，多吃會助長溼熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者應少吃，同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食。

3、皮膚上出現有感染或者有發熱的人，因爲在中醫來說，南瓜它屬於發物，本身它是屬於溫性的食物，吃了以後可能會加重上火，導致細菌炎症加重，導致發炎更嚴重，導致出現病情惡化，所以不建議食用。

擴展資料：

與南瓜相剋食物

1、南瓜與富含維生素C的食物相剋：由於南瓜含維生素C分化酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、生果一起吃。維生素C耐熱，南瓜煮熟後此酶即被損壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與西紅柿、辣椒同等妙。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。

2、南瓜與羊肉相剋：《本草綱目》記載：“南瓜不行與羊肉同食，令人氣壅。”由於南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補一起，令人腸胃氣壅。

3、南瓜與蝦相剋：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

4、南瓜與油菜相剋：南瓜與維生素C豐厚的食物調配合吃，就會把維生素C損壞。

參考資料來源：人民網—哪些人不適合吃南瓜？

參考資料來源：人民網—南瓜和什麼不能一起吃？吃南瓜的一些禁忌【2】