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下油鍋是什麼原理

下油鍋的原理有:

下油鍋是什麼原理

1、鍋裏有硼砂,硼砂受熱就會像開水一樣翻滾。但是不燙手

2、鍋裏上面一層是薄薄的油,下面是醋。醋的沸點是60度,伸進去馬上拉出來沒事

標籤:油鍋