菠蘿蜜核的吃法大全
菠蘿蜜核的吃法,菠蘿蜜除了果肉能吃之外,它的核也能吃,但是不可以生吃,要煮熟才能吃,而且菠蘿蜜的核含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質,煮熟可食用,對婦女的產後發奶有很好的作用,下面我們來看看菠蘿蜜的核怎麼吃;
一、菠蘿蜜的核可煮熟吃,將菠蘿蜜的核放到鍋裏,並倒入適量的水,加上少許的鹽煮十分鐘左右,最後再將菠蘿蜜的核撈出來稍微涼一下即可;
二、菠蘿蜜的核可炒着吃,將上面黃色軟膜去掉,再放到水裏煮熟後撈起來用小火慢慢炒,炒的時間可自己掌握,要保證炒熟,之後剝掉菠蘿蜜核白色的外殼就可以吃了,像吃栗子一樣;
三、菠蘿蜜的核可以煲湯吃,洗乾淨後,在煲湯時在湯裏放入適量菠蘿蜜的核,煮熟的菠蘿蜜核可直接吃;
四、煮粥吃,菠蘿蜜的核清洗乾淨,然後在熬粥的時候和米一起下鍋,煮好後可以和粥一起吃,煮熟的菠蘿蜜核口感類似煮熟的板栗或是菱角,柔軟粉糯,味道還不錯;
菠蘿蜜的核具有補中益氣、和胃、通乳、補充能量的功效,適用於氣虛、中氣不足、面色無華、身體怠倦,產後虛羸、乳汁不通、乳汁不足、脾胃虛弱、飲食不香等人羣 。
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