青島嶗山茶

青島嶗山茶是中國著名的名茶之一，在青島市嶗山區生產。其以茶葉條索粗壯，芽葉飽滿，色澤翠綠，香氣高雅，滋味醇和，回味甘爽著稱。青島嶗山茶有綠茶和紅茶兩種類型，其中綠茶又分爲明前、雨前、夏收、秋收四季茶。青島嶗山茶是中國黃山毛峯、四川峨眉、湖南君山銀針、福建武夷巖茶並列的中國十大名茶之一。

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嶗山綠茶是什麼茶，有哪些功效與作用，嶗山茶是苦丁茶嗎？

下面我來回答一下問題：“嶗山綠茶是什麼茶，有哪些功效與作用，嶗山茶是苦丁茶嗎？”。

首先，是嶗山茶簡介，嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽爲“江北第一名茶”。嶗山茶作爲中國最北方的綠茶所具有的生長週期長、品質優良、葉肥味厚的特點。以及嶗山茶的功效與作用，嶗山綠茶是中國綠茶的一種，盛產於中國山東省青島市，和其他中國比較有名的傳統綠茶一樣，嶗山綠茶具有清腸潤肺的功效，嶗山綠茶的飲用方式也與其他綠茶一樣，在茶壺放上適量的茶葉，將滾燙的白開水倒入，待茶葉完全沉入茶壺底端即可飲用。

其次，嶗山綠茶是什麼茶，有哪些功效與作用？綠茶清除異味防止齲齒的功效，綠茶中都含有微量元素氟，這也是我們牙膏中常見的元素，同時兒茶素也有抑制細菌滋生的功效，減少牙菌斑以及牙周炎的發生，茶葉具有消除異味的功效，還能幫助清新口氣。綠茶消炎抑菌的功效，茶葉中的兒茶素具有能夠對人體內的細菌起到一定的抑制作用，如果哪裏有發炎或者是潰爛的情況，可以用綠茶清洗或者塗抹，一定程度上能夠起到抑制細菌滋生的功效。另外，綠茶中的茶多酚能夠清楚體內的有害物質，幫助清理腸道以及恢復受損創面。　　

最後，綠茶減肥消脂的功效，綠茶在一定程度上，都能起到減肥消脂的功效，因爲茶葉中的茶多酚以及咖啡因等成分，可以間接性的活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，幫助減少脂肪細胞的堆積，進而達到消脂減肥的作用。綠茶具有防止衰老的功效，茶葉中所含的抗氧化劑能夠有助於防止衰老，而綠茶中的有效成分可以抑制人體內的細胞衰老，幫助有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。你所問的嶗山茶是苦丁茶嗎？我想說估計說的嶗山茶是石竹茶吧，苦丁茶和嶗山茶不是同一種茶。以上便是我的回答，希望能夠幫到你。

嶗山建立茶文化博物館的優勢

文化內涵深厚。嶗山建立茶文化博物館的優勢是文化內涵深厚、地方特色鮮明，在同類博物館中可謂獨樹一幟。青島嶗山茶博物館是中國北方“唯一”的專業性茶文化博物館，館內收藏展出漢、唐、五代、宋、元、明、清、和現代等茶具300餘件（套）。

即墨嶗山茶專賣店地址

青島市嶗山區南沙路與嶗山景區旅遊專用路交叉口西50米。

嶗山茶主要以綠茶爲主，嶗山紅茶和烏龍茶雖有少量生產，但是品質一般，影響不大。嶗山茶製作工藝有自己的特點，茶葉外形粗壯、肥大。

對茶葉或者喜歡喝茶的朋友可以購買來品嚐一下，味道沒得說，是非常好喝的一款茶。

嶗山綠茶的泡法

嶗山綠茶的泡法

　　嶗山綠茶的泡法，嶗山綠茶原產於青島嶗山，嶗山綠茶是一款具有耐沖泡、葉片厚、入口濃郁等多種特點的綠茶，但是很多的朋友們對於嶗山綠茶瞭解不是很多，現在分享嶗山綠茶的泡法。

　　嶗山綠茶的泡法1

　　第一步，乾淨茶具，將要利用的茶杯茶具舉行徹底洗濯。

　　第二步，挑揀沖泡嶗山綠茶的水質，可以選用清潔的礦泉水大概是經由處置懲罰的自來水，最佳以中性大概微酸性水質爲主。

　　第三步，節制沖泡嶗山綠茶的水溫，最佳節制在80℃擺佈便可，不至於太燙侵害茶葉，也不至於溫度過低不克不及沖泡開茶葉。

　　第四步，節制茶與水的比例，通常一杯茶投入3-5g嶗山綠茶便可，大概是茶與水的比例爲1：50或者1：60，如許的比例可以或許節制茶葉平淡相宜。

　　第五步，嶗山綠茶的投放，可以接納上投法、下投法大概中投法，嶗山綠茶對比細嫩，接納上投法便可，靜看茶葉在水中逐步的下沉伸展，徐徐氤氳出色香味。

　　第六步，第一杯喝完之後，可以續杯，最佳是茶水喝到一半時再續，一杯茶沖泡三四次便可，如許可以或許喝到純潔的茶香。

　　嶗山綠茶的沖泡要領便是云云簡樸，一樣平常家庭飲茶都接納簡便易行的要領，要是想接納功夫茶的泡法未嘗不可，功夫茶可以或許最大水平施展嶗山綠茶的嫩香品格。

　　 嶗山綠茶的功效

　　 1、嶗山綠茶清除異味防止齲齒的功效

　　綠茶中都含有微量元素氟，這也是我們牙膏中常見的元素，同時兒茶素也有抑制細菌滋生的功效，減少牙菌斑以及牙周炎的發生，茶葉具有消除異味的功效，還能幫助清新口氣。

　　 2、嶗山綠茶消炎抑菌的功效

　　茶葉中的兒茶素具有能夠對人體內的細菌起到一定的抑制作用，如果哪裏有發炎或者是潰爛的情況，可以用綠茶清洗或者塗抹，一定程度上能夠起到抑制細菌滋生的功效。另外，綠茶中的茶多酚能夠清楚體內的有害物質，幫助清理腸道以及恢復受損創面。

　　 3、嶗山綠茶減肥消脂的功效

　　不管是紅茶還是綠茶在一定程度上，都能起到減肥消脂的功效，因爲茶葉中的茶多酚以及咖啡因等成分，可以間接性的活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，幫助減少脂肪細胞的堆積，進而達到消脂減肥的作用。

　　 4、嶗山綠茶具有防止衰老的功效

　　茶葉中所含的抗氧化劑能夠有助於防止衰老，而嶗山綠茶中的有效成分可以抑制人體內的細胞衰老，幫助有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。

　　嶗山綠茶的功效與作用不僅僅如此，還有很多其他的作用，至於嶗山綠茶什麼功效最突出的功效還有待考察，不過喝茶整體利大於弊，多喝茶有益身體健康。

　　嶗山綠茶的泡法2

　　 嶗山綠茶的簡介

　　嶗山，“海上第一山”，有“仙人宅窟”“玄門全真天下第二森林”之佳譽。奇特的地理環境、肥饒的地皮、優質的水源，培育出的嶗茗茶：色、香、味、形俱佳，立名海內外。

　　“嶗山茶”牌號正式通過國度商標局檢察，此舉評釋“嶗山茶”擁有了本身的“護身符”，未經授權的單元、今後將不克不及再私自利用“嶗山茶”的標記。

　　嶗山茶在天下綠茶中享有極高榮譽，被消費者盛譽爲“江北第一名茶”。然而，陪同嶗山茶業經濟的快速生長，很多經營者們都瞄上了這塊“金字招牌”，紛繁冒充以及仿造。島城的綠茶市場徐徐地暴露出“加工質量良莠難辨、浩繁品牌稠濁、規模化水平不高”等題目。

　　爲徹底衝破制約嶗山茶生長的瓶頸，嶗山工商分局將註冊嶗山茶證明牌號作爲整合嶗山茶品牌的突破口，全面提高嶗山茶加工質量，爲此，他們動手“嶗山茶”地輿標記證明牌號的註冊申請事情，時期又解決了嶗山茶牌號所有權的`轉讓題目，經由3年多的踊躍高興，終於使商標註冊勝利。

　　據介紹，“嶗山茶”註冊勝利後，將由青島嶗山茶協會同一辦理，凡申請利用“嶗山茶”牌號並相符嶗山茶證明牌號利用辦理規矩劃定前提的企業，在執行利用辦理規矩劃定的任務後，均可利用嶗山茶證明牌號。如許，通過利用以產地名稱爲標記的證明牌號，全部符合條件的嶗山茶加工出產企業均可打“嶗山茶”牌子。

　　 嶗山綠茶的泡法

　　沖泡嶗山綠茶時，水溫應節制在80℃～90℃。這從水沸騰的水平就能看出來。要是水冒魚眼鉅細的泡，則水溫就低了，不出“茶香”;要是水整個沸騰，則水溫就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味;只有水冒螃蟹眼鉅細的水泡，纔是沖泡嶗山綠茶最佳的水溫。

　　 嶗山綠茶的功效

　　喝嶗山綠茶有甚麼益處?起首就要相識嶗山綠茶的身分，經當代科學研究證明，嶗山綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些身分大部分都擁有保健、防病的效用。

　　 嶗山綠茶的效用

　　 1、降脂減肥，防備心腦血管疾病。

　　飲茶與減肥的瓜葛是無比親暱的，《神農本草》一書早在二千多年前已經提及茶的減肥作用：“久服放心益氣……輕身不老”。當代科學研究及臨牀實驗證明，飲茶可以或許低落血液中的血脂及膽固醇，令身材變得輕巧，這是因爲茶裏的酚類衍生物、芬芳類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合和諧的效果，

　　尤其是茶多酚與茶素以及維生素C的綜合作用，可以或許增進脂肪氧化，資助消化、降脂減肥。別的，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可增進膽固醇排擠體外。綠茶自身含茶甘寧，茶甘寧是進步血管韌性的，使血管不容易破碎。

　　 嶗山綠茶的效用2、防癌。

　　嶗山綠茶所含的身分———茶多酚及咖啡鹼，二者所孕育發生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備進步人體免疫能力以及抗癌的效用。近些年，美國化學協會總會發明，茶葉不但對於消化系統癌症有剋制的效用，並且對於皮膚及肺、肝臟癌也有抑制作用。

　　經由科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物資重要有茶多酚、茶鹼、維生素C以及維生素E;茶葉中的無機抗癌元素重要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家以爲，茶多酚中的兒茶素抗癌結果最佳。

　　 嶗山綠茶的效用3、抗毒滅菌。

　　把茶用作排毒的良藥可以追溯到太古的神農期間(約公元前2737年前)，“神農嘗百草，日遇七十二毒，患上茶而解之”之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有紀錄。

青島嶗山茶文化博物館的諮詢電話多少

青島嶗山茶文化博物館的諮詢電話是0532-87915676。

詳細信息

地址：青島市嶗山區王哥莊曉望社區。

開放時間：9:00-16:00，週一閉館。

嶗山綠茶的功效

嶗山綠茶的功效

　　嶗山綠茶的功效，嶗山綠茶許多人都喝過，嶗山綠茶的口感是甘甜芳香的，而且她的營養價值很高，適當喝一些嶗山綠茶對身體的好處是非常多的。下面詳細介紹嶗山綠茶的功效！

　　嶗山綠茶的功效1

　　 1、嶗山綠茶肅清異味防備蛀牙的效用

　　綠茶中都含有微量元素氟，這也是咱們牙膏中常見的元素，同時兒茶素也有剋制細菌滋長的效用，淘汰牙菌斑以及牙周炎的產生，茶葉擁有解除異味的效用，還能資助清爽口吻。

　　 2、嶗山綠茶消炎抑菌的效用

　　茶葉中的兒茶素擁有可以或許對人體內的細菌起到肯定的抑制作用，要是那邊有發炎大概是的環境，可以用綠茶洗濯大概塗抹，肯定水平上可以或許起到剋制細菌滋長的效用。

　　此外，綠茶中的茶多酚可以或許清晰體內的有害物質，資助清算腸道以及規復受損創面。

　　 3、嶗山綠茶減肥消脂的效用

　　無論是紅茶照舊綠茶在肯定水平上，都能起到減肥消脂的效用，由於茶葉中的茶多酚以及咖啡因等身分，可以間接性的活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，資助淘汰脂肪細胞的聚集，進而到達消脂減肥的作用。

　　 4、嶗山綠茶擁有防備朽邁的效用

　　茶葉中所含的抗氧化劑可以或許有助於防備朽邁，而嶗山綠茶中的有效成分可以剋制人體內的細胞朽邁，資助有用肅清多餘自由基，阻撓自由基對於人體的毀傷。

　　嶗山綠茶的效用與作用不僅僅云云，另有許多其他的作用，至於嶗山綠茶甚麼效用最凸起的效用另有待觀察，無非品茗總體利大於弊，多品茗有利身體健康。

　　嶗山綠茶的功效2

　　 嶗山綠茶的泡法

　　沖泡嶗山綠茶時，水溫應節制在80℃～90℃。這從水沸騰的水平就能看出來。要是水冒魚眼鉅細的泡，則水溫就低了，不出“茶香”;

　　要是水整個沸騰，則水溫就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味;只有水冒螃蟹眼鉅細的水泡，纔是沖泡嶗山綠茶最佳的水溫。

　　 嶗山綠茶的功效

　　喝嶗山綠茶有甚麼益處?起首就要相識嶗山綠茶的身分，經當代科學研究證明，嶗山綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些身分大部分都擁有保健、防病的效用。

　　 1、降脂減肥，防備心腦血管疾病。

　　飲茶與減肥的瓜葛是無比親暱的，《神農本草》一書早在二千多年前已經提及茶的減肥作用：“久服放心益氣……輕身不老”。

　　當代科學研究及臨牀實驗證明，飲茶可以或許低落血液中的血脂及膽固醇，令身材變得輕巧。

　　這是因爲茶裏的酚類衍生物、芬芳類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合和諧的效果，尤其是茶多酚與茶素以及維生素C的綜合作用，可以或許增進脂肪氧化，資助消化、降脂減肥。

　　別的，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可增進膽固醇排擠體外。綠茶自身含茶甘寧，茶甘寧是進步血管韌性的，使血管不容易破碎。

　　 2、防癌。

　　嶗山綠茶所含的身分———茶多酚及咖啡鹼，二者所孕育發生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備進步人體免疫能力以及抗癌的效用。

　　近些年，美國化學協會總會發明，茶葉不但對於消化系統癌症有剋制的效用，並且對於皮膚及肺、肝臟癌也有抑制作用。

　　經由科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物資重要有茶多酚、茶鹼、維生素C以及維生素E;茶葉中的無機抗癌元素重要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家以爲，茶多酚中的兒茶素抗癌結果最佳。

　　 3、抗毒滅菌。

　　把茶用作排毒的良藥可以追溯到太古的神農期間(約公元前2737年前)，“神農嘗百草，日遇七十二毒，患上茶而解之”之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有紀錄。

　　 4、長命。

　　嶗山綠茶對於人體的抗衰老作用重要表現在多少有用的化學成分以及多種維生素的和諧作用上、尤爲是茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芬芳物、脂多糖等。

　　能加強人體心肌運動以及血管的彈性，剋制動脈硬化，淘汰高血壓以及冠心病的發病率，加強免疫力，從而抗衰老，令人取得長命。

　　依據醫學鑽研證明，茶多酚除了能低落血液中膽固醇以及三酸甘油脂的含量，還能加強微血管的韌性以及彈性、低落血脂，這對於防治高血壓及心血管等中老年人常見病症極其有效。

　　茶葉中含有硒元素，並且是有機硒，比糧油中的硒更易被人吸取，美國理查德·派習瓦特博士以爲：食品中參加硒與維生素C、維生素E共同成三合劑，可以延伸人的.壽命，而茶葉中正富含這些有利生命的神奇元素。

　　 嶗山綠茶的簡介

　　嶗山，青山碧海，雲霧繚繞，空氣溼潤，土地肥沃，水質優良，具有得天獨厚的自然條件。嶗山茶樹引嶗山茶種始於1959年，是南茶北引最早的茶葉實驗點和江北綠茶發源地。

　　嶗山茶葉生長緩慢，芽粗葉壯肥厚耐沖泡。嶗山地區氣候溫暖溼潤，光照較強霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長髮育慢，有充分時間積累養分；

　　故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。

　　飲用嶗山綠茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進血液循環、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各地好茶者讚不絕口。

　　嶗山，“海上第一山”，有“神仙宅窟”“道教全真天下第二叢林”之美譽。獨特的地理環境、肥沃的土地、優質的水源，培育出的嶗茗茶：色、香、味、形俱佳，揚名海內外。

　　嶗山種茶已有悠久的歷史，嶗茗茶相傳由宋邱處機、明張三丰等嶗山道士由江南移植，親手培植而成，數百年爲嶗山道觀之養生珍品。

　　清顧炎武善作詩讚嶗山，蒲松齡曾飲嶗茗茶(聊齋)寫絳雪，嶗茗茶的成品屬於綠茶，由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。

　　故嶗茗茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白氨基酸、維生素等有益人體健康的成分，飲用嶗茗茶，有興奮解乏、促進血液循環、軟化血管、清心明目之優點；

　　特別是茶內氨基酸和咖啡鹼含量高，茶湯濃醇鮮爽、飲後頰齒留香，令各地好茶者讚不絕口，因此，嶗茗茶享名天下，冠蓋東方。本段轉自嶗茗茶業

　　“嶗山茶”商標正式通過國家商標局審查，此舉表明“嶗山茶”擁有了自己的“護身符”，未經授權的單位、個人從此將不能再擅自使用“嶗山茶”的標誌。

　　嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽爲“江北第一名茶”。然而，伴隨嶗山茶業經濟的快速發展，許多經營者們都瞄上了這塊“金字招牌”，紛紛假冒和仿製。

　　島城的綠茶市場漸漸地暴露出“加工質量良莠難辨、衆多品牌混雜、規模化程度不高”等問題。

　　爲徹底打破制約嶗山茶發展的瓶頸，嶗山工商分局將註冊嶗山茶證明商標作爲整合嶗山茶品牌的突破口，全面提高嶗山茶加工質量；

　　爲此，他們着手“嶗山茶”地理標誌證明商標的註冊申請工作，期間又解決了嶗山茶商標所有權的轉讓問題，經過3年多的積極努力，終於使商標註冊成功。

　　據介紹，“嶗山茶”註冊成功後，將由青島嶗山茶協會統一管理，凡申請使用“嶗山茶”商標並符合嶗山茶證明商標使用管理規則規定條件的企業，在履行使用管理規則規定的義務後，均可使用嶗山茶證明商標。

　　這樣，通過使用以產地名稱爲標誌的證明商標，所有符合條件的嶗山茶加工生產企業均可打“嶗山茶”牌子。

嶗山綠茶怎麼樣 嶗山綠茶特點

嶗山綠茶是很多人喜歡的一種茶葉，嶗山綠茶的味道比較濃厚，茶葉比較肥大，是很有名的茶葉，經常喝嶗山綠茶對我們的身體有很多好處。

嶗山綠茶怎麼樣

嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區。曉陽春嶗山綠茶，嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。1959年，嶗山區“南茶北引”獲得成功，形成了品質獨特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特徵。其按鮮葉採摘季節分爲春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝，分爲捲曲形綠茶和扁形綠茶。2006年10月，國家質檢總局批准對嶗山綠茶實施地理標誌產品保護。

嶗山綠茶特點

1、形:嶗山茶芽頭大,葉厚,南方茶芽頭瘦小

2、泡:嶗山茶的茶湯濃,耐沖泡,南方茶湯淡.

3、聞:嶗山茶由於獨特的生長環境,使得沖泡後有一股豌豆的香氣.

4、品:嶗山茶口感醇厚,香味持久.

嶗茶雅泡:取2克嶗山綠茶，置入透明潔淨的玻璃杯中。用80℃左右的水浸潤20-40秒，使幹茶吸漲鬆弛，便於內含物質的溶出。然後提壺續衝，將壺下傾接近杯口，邊注水邊上提，水不斷流，如此衝入開水，俗稱“鳳凰三點頭”，一是向客人示意，表示尊重。也是一種好客的表示。

嶗山綠茶的外形和價格

1、觀形北方的春天，乍暖還寒，雨量稀少，茶葉葉片生長極其緩慢，採摘的葉片，綠中帶黃，葉片小而厚，略顯老氣;南方已經春暖花開，氣溫已經很高了，茶葉生長的速度快，雨量增大，採摘的茶葉鮮、嫩、綠搜索、葉片大而薄，梗長。加工工藝也存在着差別，南方加工綠茶的工藝成熟，各種設備較北方先進;嶗山綠茶歷史較南方要短得多，加工工藝不夠成熟，加工設備不夠先進，因此，生產出的成品茶葉外形有較大的區別。南方綠茶茶胚極細，大小均勻，顏色綠;嶗山綠茶茶胚略顯粗，偶有大葉夾雜其中，顏色微有綠黃感覺，表面有白毫。

2、開湯南方綠茶，湯色綠，茶湯略顯渾濁，有較大的懸浮物，可見杯底;嶗山綠茶，湯色綠中帶黃，俗稱帶黃頭，茶湯明亮，有極細的白毫懸浮其中，可見杯底。

飲茶小常識

1、夏季不要空腹喝茶

空腹胃中會有胃酸,茶能稀釋胃液,降低消化功能，茶是用水泡的,夏天汗液多，水隨汗排出,排汗又帶走鹽分，飲茶越多流汗越多，鹽分丟失多會造成惡性循環。

2、喝茶不要太多

茶葉中有維生素和氨基酸,飲茶可以解膩，消食利尿具有一定的作用，但不要飲用太多，如果飲茶過多，茶水積聚在腸道內，就會阻礙膈肌活動,影響正常吸收。

3、適宜喝綠茶

氣候炎熱時，流汗量多，新陳代謝旺盛，飲茶宜飲用綠茶，綠茶是沒有經過發酵的茶,其維生素C，還有茶多酚的含量豐富，綠茶更具有降火、消暑降溫是有效果。

4、喝茶不要過濃

茶葉中含有咖啡因，連續喝濃茶，大量咖啡因被吸收進去血液，就會使人頭昏、頭痛現象，感覺過敏，甚至會發生肌肉顫動、心律紊亂、驚厥抽搐等現象，這是“醉茶”的現象。

5、忌飲隔夜茶

茶水放久了，維生素等營養成分就會流失的，還會有餿味道，變質味道，茶水中的鞣酸還會成爲刺激性很強的氧化物，不利於脾胃，夏天飲用會造成胃腸炎。

青島的土特產在哪裏買

青島土特產賣點：

　　1、鴻飛青島本地土特產：

　　地址：青島市市南區逍遙二路20號甲生活家超級市場蔬菜區19號；

　　2、青島土特產商店：

　　地址：青島市即墨市G204；

　　3、嶗山土特產：

　　地址：青島市嶗山區Z004；

　　4、吉欣土特產：

　　地址：青島市即墨市煙青路385號；

　　5、青瓦土特產：

　　地址：青島市城陽區厚德森林國際。

　　青島土特產：

　　1、青島啤酒，青島啤酒不僅是中國名牌，也是世界名牌；

　　2、海鮮：蛤蠣，蝦虎，海蔘，鮑魚；

　　3、嶗山茶，嶗山茶的口味非常好；

　　4、高粱怡等。

嶗山茶是青島最好的茶葉嗎？

是的！

【簡介】

嶗山的勝景在於它的山景和海景並存，山中又有溪有瀑，有僧 有道，山峻石奇，別有洞天。嶗山不僅有奇峯異石，更因其優越的地理位置，奇特的地理環境， 名山蘊名水，名水育名茶，這是品茶人的講究。嶗山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二叢林”之美譽。由於嶗山地區瀕臨海洋，空氣中污染較少，形成的降雨、降雪潔淨，而這些雨雪所形成的水源又經過多級岩層的循環滲透，吸收了多種有益人體的礦物質，因此嶗山泉水礦化度低，水質清純，口感甘甜清冽。而1903年德國人通過檢驗發現，嶗山礦泉水水質優異，於是設廠開採生產，至今已有百年曆史。這真正成就了“仙山聖水嶗山茶”的顯貴地位，成就了中國江北第一名茶。作爲中國最北方的綠茶所具有的生長週期長、品質優良、葉肥味厚的特點。

【嶗山綠茶製作工藝】

★ 種茶即育茶。

要生產出優質的茶葉需要優質的空氣、土壤、水分、周圍環境，缺一不可。沒有此基礎，就沒有優質的茶葉。更需要種茶者像關懷、照顧自己的小孩子一樣來培育茶葉。

★ 茶葉的採摘。

採茶時間在清晨，選取一芽一葉、一芽兩葉。

★ 殺青。

茶葉晾乾後，就進入了炒茶階段。通過殺青揉捻將茶葉種的草氣味驅除。這一步，直接影響到成品茶的品質。

★ 烘乾。

在殺青、揉捻之後就可以將茶葉烘乾、磨光。其中關鍵是要掌握好炒茶的火候。

★ 篩選。

將炒好的茶葉中的粉末過濾出來後，捲曲、新鮮、帶有濃郁板栗香味的成品茶製作完成。

★ 包裝。

內包裝是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等與低密度聚乙烯薄膜複合或噴塗鋁後形成的雙層或三層複合包裝材料，具有防潮保鮮的作用。

外包裝主要體現了茶葉的檔次與對嶗山茶文化的品位,有散裝、袋裝、盒裝、筒裝、手提袋等。

★ 沖泡嶗山茶時，水溫應控制在80℃～90℃。這從水沸騰的程度就能看出來。如果水冒魚眼大小的泡，則水溫就低了，不出“茶香”；如果水全部沸騰，則水溫就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，纔是沖泡嶗山茶最好的水溫。

【分類】

傳統的嶗山茶系主要分三大類：嶗山綠茶，嶗山石竹茶，嶗山玉竹茶。

嶗山綠茶：嶗山，青山碧海，雲霧繚繞，空氣溼潤，土地肥沃，水質優良，具有得天獨厚的自然條件。嶗山茶樹引種始於1959年，是南茶北引最早的茶葉實驗點和江北綠茶發源地。嶗山茶葉生長緩慢，芽粗葉壯肥厚耐沖泡。嶗山地區氣候溫暖溼潤，光照較強霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長髮育慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山綠茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進血液循環、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各地好茶者讚不絕口。

“嶗山茶”商標正式通過國家商標局審查，此舉表明“嶗山茶”擁有了自己的“護身符”，未經授權的單位、個人從此將不能再擅自使用“嶗山茶”的標誌。

嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽爲“江北第一名茶”。然而，伴隨嶗山茶業經濟的快速發展，許多經營者們都瞄上了這塊“金字招牌”，紛紛假冒和仿製。島城的綠茶市場漸漸地暴露出“加工質量良莠難辨、衆多品牌混雜、規模化程度不高”等問

題。

爲徹底打破制約嶗山茶發展的瓶頸，嶗山工商分局將註冊嶗山茶證明商標作爲整合嶗山茶品牌的突破口， 全面提高嶗山茶加工質量，爲此，他們着手“嶗山茶”地理標誌證明商標的註冊申請工作，期間又解決了嶗山茶商標所有權的轉讓問題，經過3年多的積極努力，終於使商標註冊成功。

據介紹，“嶗山茶”註冊成功後，將由青島嶗山茶協會統一管理，凡申請使用“嶗山茶”商標並符合嶗山茶證明商標使用管理規則規定條件的企業，在履行使用管理規則規定的義務後，均可使用嶗山茶證明商標。這樣，通過使用以產地名稱爲標誌的證明商標，所有符合條件的嶗山茶加工生產企業均可打“嶗山茶”牌子。

嶗山石竹茶：由嶗山石竹烘炒加工而成。嶗山石竹書名瞿麥，純野生草本植物，一般生長於嶗山南面的山崖石縫中，故名嶗山石竹子。它只長在太陽能照到的地方，中藥屬性爲陽，所以，又傳這茶非常適合男人們飲用。它內含皁甙，糖類及維生素A、C，有清熱，消炎，利尿，通絡作用。《本草綱目》稱：味苦寒，無毒。其作用有：治療關格諸癃結，小便不通，出刺，決癰腫，明目去翳，破胎墮子，下閉血。養腎氣，逐膀胱邪逆，止霍亂，長毛髮，主五林，月經不通，破血塊排膿，痔瘻並瀉血，眼目腫痛及腫毒，治浸淫瘡並婦人陰瘡。因嶗山石竹特殊的生長習性及嶗山的氣候環境，石竹子生長期長，每年採茶次數少，使得嶗山石竹茶營養豐富、品質自然純正且獨具特色，被當地人稱爲“嶗山綠”，甚至暱稱爲“嶗綠”。經精工製作而成的嶗山石竹茶，色澤翠綠，香氣馥郁持久，滋味鮮爽濃香，湯色鮮綠，栩栩如生，飲後脣齒留香、甘醇生津，使人回味無窮，實爲茶中極品。同時也確是上等保健飲料。它是“嶗山道家陰陽茶”中陽的部分。

嶗山玉竹茶：嶗山玉竹，長於嶗山北面背陰處，太陽照不到的地方纔有，中藥屬性爲陰，長得非常慢，每年才長半寸左右。秋季時採挖，除去鬚根，洗淨，曬至柔軟後，反覆揉搓，晾曬至無硬心，曬乾；或蒸透後，揉至半透明，曬乾。它根莖長圓柱形，略扁，少有分枝。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋及微隆起的環節，有白色圓點狀的鬚根痕，莖痕圓盤狀。質硬而脆或稍軟，易折斷，斷面角質樣或顯顆粒性。氣微。味甘，有粘性。它含玉竹粘多糖及4種玉竹果聚糖，還含吖丁啶-2-羧酸等。養陰潤燥，生津止渴。用於肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽乾口渴、內熱消渴。故傳最適合女性朋友飲用，它還可以入菜,煲湯最佳。喝起來香甜味，並且非常耐沖泡，喝到最後，玉竹泡大了泡軟了，還可以吃掉哦。

上面的兩種，嶗山石竹茶和嶗山玉竹茶，放到一起沖泡，就稱爲“嶗山道家陰陽茶”，相傳這是嶗山道士發明的喝法哦。。男女均可喝，滋陰壯陽，調節人體陰陽平衡，達到強身健體之功效。

近年隨着當地加工技術的提高，又相繼生產出嶗山烏龍（北方烏龍），嶗山紅茶，嶗山普洱，嶗山茶粉，嶗山茶枕，嶗山花草，嶗山道家甘露茶等品種。