經常喝茉莉花茶有什麼好處

經常喝茉莉花茶有什麼好處：答案是潤喉去燥，生津解渴，理氣解鬱，舒緩壓力。

1. 降低心理壓力：茉莉花茶有一種溫和香甜的氣味，會釋放出讓人感到舒適和放鬆的氣息，可以減輕心理壓力和焦慮。

2. 改善睡眠：茉莉花茶具有鎮靜作用，有助於提高睡眠質量和緩解失眠。

3. 抗氧化：茉莉花茶富含多種抗氧化物質，能夠對抗自由基，減少氧化壓力和細胞損傷。

4. 幫助消化：茉莉花茶具有舒緩腸胃的功效，有助於促進消化和呵護腸道健康。

5. 消除口臭：茉莉花茶能夠消除口腔中的細菌，減少口臭和口氣的問題。

6. 減肥：茉莉花茶可刺激脂肪分解和代謝，有助於減少體重和腰圍。

總之，經常喝茉莉花茶對身體有很多好處。

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喝茉莉花茶有很多的好處，表現爲以下幾點:1、可以幫助身體提高免疫力幫助抗炎，特別是對於一些慢性炎症，像咽喉炎還有腹部的胃炎，可以進行輔助的治療。2、可以通過喝茉莉花茶來清肝明目，特別是針對於患者出現的高血壓導致的耳鳴，視力下降，可以很好的進行調治，對於肝火旺也可以很好的進行輔助治療。3、可以抗衰老，主要是茉莉花茶可以輔助清除自由基，使器官衰老速度減慢。4、可以針對於呼吸系統的疾病進行輔助治療。像患者出現的咳嗽、痰多、喘憋，這些都可以通過茉莉花茶，配合着相關的抗生素、化痰藥進行對症的調治。

喝茉莉花茶的好處有哪些

1、滋潤喉嚨，去痰：喝茉莉花茶可以滋潤嗓子，我們感冒咳嗽的時候喉嚨委痛，可以用茉莉花泡茶飲用，能起到滋潤喉嚨、防止口乾舌燥的作用，還可以有效治療咳嗽和去痰。

2、清熱解毒茉莉花茶具有清熱解毒的功效。其能瀉下、祛燥溼、降火，補益緩和，清熱瀉火解表等功效。

3、提神：春季睏乏，可以多喝茉莉花茶解春困。另外茉莉花花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生髮，令人神清氣爽。

4、去火：茉莉花茶的功效之一就是具有去火的作用，上火眼睛乾燥的人喝茉莉花茶可以緩解眼睛乾燥的症狀。

5、去油膩，去口氣：常喝茉莉花可以去油膩和去口氣。因其含有的香氣化合物質就有20多種，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油膩、又具堅固牙齒、防止口臭之功效。

6、安神：茉莉花茶具有安神的功效。對於有緊張情緒的人或壓力過大的人喝一杯茉莉花茶可以很好的緩解情緒。

7、養顏美容：茉莉花茶具有養顏美容的功效。喝茉莉花茶還有滋潤肌膚、養顏美容、排毒養顏、面色暗啞無華的功效。女性朋友想要漂亮可以試試哦。

8、抗菌消炎：茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病症。

9、預防疾病：茉莉花茶能夠預防蛀牙、預防心血管疾病、腸道疾病等作用。舒筋活血、振脾健胃，可改善昏睡以及焦慮現象，對慢性胃病、經期失調也有功效。

喝茉莉花茶有哪些好處

1、滋潤肌膚、養顏美容

在日常生活中不少女性朋友通過喝茶來達到美容養顏的目的，而茉莉花茶具有滋潤肌膚、排毒養顏的功效。而且茉莉花茶性溫，經常飲用可以改善女性身體內的血液循環，加快身體的新陳代謝速度，從而使自己手腳冰涼的情況得到緩解。

2、清新口氣

根據研究發現茉莉花茶中含有香氣化合物質就有20多種，人們在平時常喝茉莉花茶可以去油膩，清新口氣、堅固牙齒。對於經常抽菸的男性而言，每天喝幾杯茉莉花茶，能預防口臭。

3、疏肝解鬱

人們在生活中以及工作中經常會遇到一些煩心事兒，這些事情會讓人心情鬱鬱寡歡，長時間這樣會對肝臟產生一定的損傷。當人肝鬱氣滯時，也會感覺到沒有精神，想要改善這種情況，不妨每天和兩杯茉莉花茶，這是由於茉莉花茶中含有的一些微量元素，能起到定心安神的功效。

4、預防疾病

茉莉花茶中含有不少對人體有好處的化合物，人們常喝茉莉花茶還能預防心血管疾病以及口腔疾病的發生。另外，對於調理女性月經不調也有一定的效果，由此可見茉莉花茶對人體的好處是非常多的，人們在日常生活中可以通過飲用這種茶來達到養生、保健的目的。

喝茉莉花茶的 好處是

泡茉莉花茶喝的好處有抗炎、清肝明目、抗衰老、改善呼吸系統的不適等，不過也要注意適度飲茶，不要喝太多，以免引起一些不適的反應，不過茉莉花茶對人體的好處有限，大部分情況下僅僅是起到緩解和干預的作用，如果患有某種疾病，要儘快到醫院接受正規的治療。

1.抗炎：泡茉莉花茶喝可以抗炎，對於慢性咽喉炎、慢性胃炎等炎症疾病有着不錯的緩解效果，而且也能夠起到提高人體免疫力的功效。

2.清肝明目：泡茉莉花茶喝抗炎清肝明目，比如對於高血壓引起的視力降低、耳鳴等症狀有着一定的緩解功效，對於肝火旺盛這種症狀也有一定的調節作用。

3.抗衰老：泡茉莉花茶喝能夠抗衰老，茉莉花茶抗炎幫助人體清除一些自由基，延緩皮膚、器官衰老的速度。

4.改善呼吸系統的不適：如果患者有咳嗽、痰多等症狀，可以喝一些茉莉花茶進行緩解。

喝茉莉花茶的好處

喝茉莉花茶的好處比較多，例如：

1. 茉莉花茶可以幫助抑制體內水分，防止溼氣堆積，促進新陳代謝，起到減肥和排毒的功效。

2. 茉莉花茶具有抗疲勞、抗菌、鎮靜、消炎和保護心血管等功效，可以改善人體免疫力，抵抗疾病。

3. 茉莉花茶具有抗氧化作用，能有效抵抗自由基，延緩衰老，改善肌膚狀況，使皮膚細膩柔嫩。

4. 茉莉花茶具有健胃和安神的作用，能夠緩解疲勞，改善失眠，提升心情，改善心理健康。

5. 茉莉花茶含有多種微量元素，如鐵、鈣、磷等，可以補充人體所需的營養，保護肝臟功能，維持健康。

當然，茉莉花茶好喝的另一方面是沖泡，沖泡方法得當的話，能讓茶更加好喝。下面將一寫沖泡方法分享給您：

步驟一：準備材料

1.茉莉花茶：1茶匙

2.熱水：150-200毫升

步驟二：沖泡茉莉花茶

1.將熱水倒入杯中；

2.將茉莉花茶放入杯中；

3.用勺子將茶葉攪拌均勻；

4.等待3-5分鐘，即可享用。

茉莉花茶都有什麼功效

1、常喝茉莉花茶對於女性來說不僅可以美容養顏、淨白皮膚還能夠抵抗衰老，還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，還具有抵抗細菌和病毒的巨大的作用和功效。

2、茶葉中的咖啡鹼可刺激中樞神經系統，起到驅除瞌睡、消除疲勞、增進活力、集中思維的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒等功效。

3、茉莉花具有辛、甘、涼、清熱解毒、利溼、安神、鎮靜作用，可治下痢腹痛、目赤腫痛、瘡瘍腫毒等病症。

4、茉莉花茶既保持了茶葉的苦甘涼功效，又由於加工過程爲烘製而成爲溫性茶，而具有多種醫藥保鍵功效，可去除胃部不適感，融茶與花香保健作用於一身，“去寒邪、助理鬱”。

茉莉花茶有什麼好處

茉莉花茶是衆多花茶中的一種，是用茉莉鮮花製成的，喝茉莉花茶具有以下幾種功效:第一種，具有提神醒腦的作用;第二種，具有降火解暑的功效;第三種，具有解毒的作用;第四種，具有止痢的功效，用來治療痢疾;第五種，具有舒胃的功效，用來治療胃的消化不良;第六種，茉莉花素可以清新口氣，而且經常喝茉莉花茶有堅固牙齒，防止口臭的作用。

茉莉花茶有什麼功效與作用？

相信很多人都喝過茉莉花茶，茉莉花茶很普遍，在超市裏就有賣的。茉莉花茶的湯色以黃而明亮爲佳，若深暗泛紅，則其質量不行。茉莉花茶到底有什麼功效和作用呢？我們經常和茉莉花茶有什麼好處呢？下面就讓小編帶領大家一起來看看喝茉莉花茶的好處有哪些。

1、茉莉花茶的功效

一、減肥

在茉莉花茶中含有打兩份的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸等成分，這些成分在人體綜合的作用下，能夠有效的起到預防和抑制肥胖的功效。在國外很多人都將茉莉花茶稱之爲減肥茶，同時還有研究發現，茉莉花茶對分解脂肪的作用非常強，可幫助人體有效的起到解除油膩，幫助消化以及的減肥作用。

在一項實驗中發現，經常喝茉莉花茶的人其體形要遠遠比不喝茉莉花茶的人苗條，並且體味也清新好聞。這就是茉莉花的魅力所在，並且經過研究發現，經常飲用茉莉花茶還具有很好的降低人體三酸甘油脂和膽固醇的功效。

二、預防蛀牙飲食常識

經過研究發現，每天經常用茉莉花漱口或者是刷牙，不僅僅能夠有效的起到清除口臭的作用，同時還能夠很好的防治齲齒。茶水之所以具有預防齲齒的功效，是因爲在茉莉花茶中含有大量的氟，這種物質與牙齒的鈣質有很大的親和力，在作用下能夠變成一種較難溶於酸的“氖磷灰石”。

這種物質就像是給我們的牙齒加上一個保護層，從而有效的提高了牙齒的防酸杭齲能力，因此喝茉莉花茶防齲是牙齒保健的途徑之一。除了茉莉花茶之外，含氟量較高的茶葉還有福建“烏龍茶”、雲南、“滇紅”、浙江“杭綠”、江西“茉莉花茶”等。

三、預防心血管疾病

茉莉花茶的功效與作用非常的多，經過最新的研究發現，在日常生活中經常飲用茉莉花茶可有效丹器道餘黨心腦血管疾病的作用，尤其是對冠心病更有着明顯的治療以及預防功效。並且還有研究發現，生活中經常飲用茉莉花茶還能夠有效的起到降血脂的功效，同時膽固醇也能得到很好的下降。

不但如此，還有專家度喝茶與冠心病的關係進行了研究，發現經常喝茶的人患有冠心病的機率僅有1.4%，而不經常喝茉莉花茶的人患有冠心病的機率高達3.1%。因此專家建議，患有心腦血管疾病的患者在日常生活中不妨多飲用茉莉花茶以及各種茶飲，以此來增強以及保護心臟的功能。

四、治療腸道疾病

有研究數據表明，茶葉具有很好的治療腸道疾病的功效，這是由於在茶葉中含有多酚物質的原因。茶葉中所含有的多酚能夠讓蛋白質凝固沉澱，同時它還能與單細胞的細菌結合，從而凝固蛋自質並且將細菌殺死。像對腸道危害比較嚴重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等，只需要放在濃茶湯中浸泡幾分鐘，大部分都會失去活動能力。

2、茉莉花茶的飲泡方法

其飲法如下：特種茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯，水溫80—90攝氏度爲宜。其它茉莉花茶，如銀毫、特級、一級等，宜選用瓷蓋碗茶杯，水溫宜高，接近100攝氏度爲佳，通常茶水的比例爲1：50，每泡沖泡時間爲3--5分鐘。泡飲茉莉花茶，有不少人喜歡先欣賞一下茉莉花茶的外形，通常取出沖泡一杯的茉莉花茶數量，攤於潔白的紙上，飲者先觀察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，幹聞一下茉莉花茶的香氣，以平添對茉莉花茶的風趣。茉莉花茶的泡飲方法，以能維持香氣不致無效散失。和顯示特質美爲原則，這些都應在沖泡時加以注意。具體泡飲程序如下：

⑴杯具

一般品飲茉莉花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，如沖泡特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶，爲提高藝術欣賞價值，應採用透明玻璃杯的。

⑵燙盞

就是將茶盞置於茶盤，用沸水高沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動，爾後去水，這個過程的主要目的在於清潔茶具。

⑶置茶

用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出，按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。

⑷沖泡

沖泡茉莉花茶時，頭泡應低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注於茶葉上，使香味緩緩浸出;二泡採中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;三泡採用高衝，壺口離茶杯口稍遠衝入沸水，使茶葉翻滾，茶湯迴盪，花香飄溢。一般沖水至八分滿爲止，衝後立即加蓋，以保茶香。

茉莉花茶的功效

茉莉花茶的功效

1、行氣開鬱。茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解鬱散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢裏急後重等病狀，爲止痛之食療佳品。

2、抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病症。

3、疏肝明目。茉莉花茶潤膚養顏，面色暗啞無華，有排毒養顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

擴展資料：

茉莉花茶是中國十大名茶之一，是摘自春天裏的盛開的茉莉花和茶葉一起搭配生長地花茶，具有春天花朵的香氣又有茶葉的清新之氣，是口感香甜的受大家歡迎的花茶。

常喝茉莉花茶對於女性來說不僅可以美容養顏、淨白皮膚還能夠抵抗衰老，還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，還具有抵抗細菌和病毒治療癌症的巨大的作用和功效。

茶葉中的咖啡鹼可刺激中樞神經系統，起到驅除瞌睡、消除疲勞、增進活力、集中思維的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，還有抗癌、抗突變功效。

保健功能

茉莉花具有辛、甘、涼、清熱解毒、利溼、安神、鎮靜作用，可治下痢腹痛、目赤腫痛、瘡瘍腫毒等病症。茉莉花茶既保持了茶葉的苦甘涼功效，又由於加工過程爲烘製而成爲溫性茶，而具有多種醫藥保鍵功效，可去除胃部不適感，融茶與花香保健作用於一身，“去寒邪、助理鬱”。

參考資料：茉莉花茶（茶葉吸收茉莉花香而製成的茶葉）_百度百科

茉莉花茶的功效有哪些

茉莉花茶的功效有哪些

茉莉花茶的功效有哪些？以茉莉花爲主要原料製成的茉莉花茶，在生活中也特別受歡迎，它是採集春天盛開的茉莉花爲主要原料，加入茶葉一起製成的花茶，花香淡雅、茶香濃郁，一起來看看茉莉花茶的功效有哪些吧。

茉莉花茶的功效有哪些1

1、清新口氣

清新口氣去除口腔中的異味是茉莉花茶的主要功效，因爲茉莉花茶中含有大量的揮發油和芳香類物質，還有一些天然的茉莉花素，這些物質能去除口腔中的`油膩和細菌，而且能堅固牙齒，並能在口腔中留下淡淡的花香能，能讓人們口腔異味自動消失。

2、滋養肌膚

茉莉花茶能調節內分泌，而且能加快人體代謝，阻止毒素在身體裏淤積，另外它還能被人類皮膚補充豐富維生素和多糖以及氨基酸，能提高細胞活性，促進皮膚細胞再生，經常用它泡水喝，能滋養細嫩肌膚，也能提高皮膚的彈性和光澤，對人們的面色黯淡無光和皮膚鬆馳都有一定的調理作用。

3、提神醒腦

人們多喝一些茉莉花茶，還能起到提神醒腦的重要作用，也沒茉莉花，茶不單有濃郁的花香，它還還有淡雅的茶香，能讓人們保持神清氣爽的狀態，同時它含有的一些活性成分還能作用於人類的中樞神經，能讓神經保持興奮，，這也是人們喝了茉莉花茶以後，能讓頭腦保持清醒的重要原因。

4、調節情緒

日常生活中，人們如果出現了不良情緒，特別是出現了焦慮，抑鬱和煩躁等不良情緒時，及時喝一些茉莉花茶，就能讓這些不良情緒得到調節，它能保持人類心情的穩定，而且能讓人獲得滿滿的幸福感。多喝一些茉莉花茶，還能起到清熱，去火，解毒等多種功效，它在日常生活中最適合那些經常上火的人羣飲用。

茉莉花茶的功效有哪些2

滋潤肌膚、養顏美容

在日常生活中不少女性朋友通過喝茶來達到美容養顏的目的，而茉莉花茶具有滋潤肌膚、排毒養顏的功效。而且茉莉花茶性溫，經常飲用可以改善女性身體內的血液循環，加快身體的新陳代謝速度，從而使自己手腳冰涼的情況得到緩解。

清新口氣

根據研究發現茉莉花茶中含有香氣化合物質就有20多種，人們在平時常喝茉莉花茶可以去油膩，清新口氣、堅固牙齒。對於經常抽菸的男性而言，每天喝幾杯茉莉花茶，能預防口臭。

疏肝解鬱

人們在生活中以及工作中經常會遇到一些煩心事兒，這些事情會讓人心情鬱鬱寡歡，長時間這樣會對肝臟產生一定的損傷。當人肝鬱氣滯時，也會感覺到沒有精神，想要改善這種情況，不妨每天和兩杯茉莉花茶，這是由於茉莉花茶中含有的一些微量元素，能起到定心安神的功效。

預防疾病

茉莉花茶中含有不少對人體有好處的化合物，人們常喝茉莉花茶還能預防心血管疾病以及口腔疾病的發生。另外，對於調理女性月經不調也有一定的效果，由此可見茉莉花茶對人體的好處是非常多的，人們在日常生活中可以通過飲用這種茶來達到養生、保健的目的。

另外，人們在通過茉莉花茶來預防疾病的時候一定要長期堅持服用纔可以，對於老年人而言，如果患有其它疾病或者正在服用藥物，就不能喝茉莉花茶了，以免降低藥效，給自己的身體帶來副作用。

提神

人們常說春困秋乏，每到春天喝秋天總感覺自己沒有精神，身體乏力，這時候可以喝一杯茉莉花茶來緩解自己身體乏力的情況。茉莉花茶能促進體內陽氣生髮，令人神清氣爽。

茉莉花茶的好處

一、茉莉花茶的作用

《中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開鬱、闢穢和中”的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效。下面一起來了解下吧！

1、行氣開鬱

茉莉花茶所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解鬱散結的作用， 可緩解胸腹脹痛，下痢裏急後重等病狀，爲止痛之食療佳品。

2、抗菌消炎

茉莉花茶對多種細菌有抑制作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病症。

3、疏肝明目

茉莉花茶潤膚養顏，有緩解面色暗啞無華、排毒養顏的功效。同時還有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

4、鬆弛神經

茉莉花茶有鬆弛神經的功效，因而想消除緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時，也有助於保持穩定的情緒。

5、化溼和中

中指的是處於中焦的脾胃，由於茉莉花茶具有性溫的特點，所以是一種健胃的常用食品和飲品。

6、喝茶可以減肥

茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預防和抑制肥胖的功效。

在日本，特別喜歡中國的烏龍茶。因爲烏龍茶對分解脂肪的作用較強，可以幫助解除油膩，幫助消化，有減肥作用。法國巴黎聖東安尼醫學系臨牀主任卡羅比醫生研究證實，常飲雲南產的普洱茶，可降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。法國婦女，特別是女青年很講究形體美，她們把普洱茶稱爲“減肥茶”。法國醫生用普洱茶作了試驗，受試者每人每天飲三杯普洱茶，堅持一個月，結果有的體重減輕了，有的血脂降低了。

法國醫生還用雲南陀茶對40名男女肥胖者進行實驗，讓他們每日早、午、晚各飲一杯陀茶，連用一個月後，有40%以上人的體重有不同程度的減輕。這是法國人喜歡喝雲南茶的一個原因。根據茶能減肥的作用，茶葉成爲“減肥茶”、“健美茶”的主要原料。 7、喝茶可預防蛀牙

飲茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，還可防治齲齒。

據報道，北京市口腔醫院醫學博士周大成，從70年代即開始研究茶葉在預防齲齒方面的功效、飲茶、用茶湯漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶湯刷牙爲最好。

這是因爲茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較難溶於酸的“氖磷灰石”。就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒的防酸杭齲能力。 利用茶防齲是牙齒保健的途徑之一。

因此，可在兒童中推廣用茶湯漱口、刷牙和飲茶。低氟地區，提倡飲用一般低檔茶（高檔茶和名茶含氟量較低），可以防止齲齒。每人每天飲用10克茶葉沖泡的茶湯，即可滿足人體對氟的需要。含氟量較高的茶葉有福建“烏龍茶”、雲南、“滇紅”、浙江“杭綠”、江西“茉莉花茶”和貴州“茯磚”等。

8、茶有預防心血管疾病的作用

飲茶對心血管疾病如高血壓。冠心病等有一定的防治作用。

有人通過臨牀實驗證實，一個月中日喝三碗沱茶的人，他們的血脂下降了13％，膽固醇也有所減低，對80名高血壓患者進行臨牀試驗，結果有30名患者經用綠茶進行五天治療後，有的血壓下降，有的恢復到正常；

有人還對喝茶與冠心病的關係進行了研究，分爲不喝茶、偶爾喝茶、常喝茶三個組，發現不喝茶的冠心病發生率爲3.1％，偶喝茶者患病率爲2．3％，常喝茶者爲1.4％。由此可以看出喝茶對預防冠心病的效果。

9、茶葉是腸道疾病的良藥

醫聖張仲景說：“茶治便膿血甚效”。現代醫學研究證實，茶是腸道疾病的良藥。

茶中的多酚類物質，能使蛋白質凝固沉澱。茶多酚與單細胞的細菌結合，能凝固蛋自質，將細菌殺死。如把危害嚴重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等，放在濃茶湯中浸泡幾分鐘，多數會失去活動能力。

因此，中醫和民間常用濃茶或以綠茶研末服之，治療細菌性痢疾、腸炎等腸道疾病。 方法是茶葉3克，水一碗，煎服，一日三次；或用濃茶一杯，醋20毫升，混合服下，一日三次；也可用茶葉、薺菜花各15克，煎服，一日三次，飯前服用。其次，用水泡茶時，如果飲用水不潔，茶葉能吸收水中的雜質，並使之沉澱，有淨化、消毒作用，這對預防腸道傳染病有好處

二、茉莉花茶製作過程中鮮花處理

茉莉花具有晚間開放吐香的習性，鮮花一般在當天下午二時以後採摘，花蕾大、產量高、質量好。採收後，裝運時不要緊壓，用通氣的籮筐裝花爲好，切忌用塑料袋裝，容易擠壓，不通氣，易造成“火燒花”。

1、攤涼

鮮花進場適應及時驗收過磅，按級分堆，攤涼（等級標準詳見附後）。目的是：鮮花在運送過程由於裝壓，呼吸作用產生熱量，不易散發，使花溫升高，一般都在38℃以上，高的超過40℃。不利鮮花生理活動，必須迅速攤涼，使其散熱降溫，恢復生機，促進開放吐香。攤涼場地必須通風乾淨，攤涼時花堆要薄，一般在10cm以下。氣溫高時，可用輕型風扇吹風；雨水花，更要薄攤，吹風，蒸發花表面水，待表面水乾後，才能堆積養護。

2、鮮花養護

目的在於控制花堆中的溫度，使鮮花生機旺盛，促進開放猛烈吐香。鮮花開放適宜溫度在32—37℃，因此，氣溫低於30℃，必須把花堆高催溫，鮮花呼吸 作用放出CO2產生熱，使花堆溫度升高，當堆溫達38℃以上，就要把花堆扒開，薄攤降溫，增加氧氣促進鮮花開放；氣溫高時要薄攤、翻動、通氣，防止堆溫過高鮮花變質，一般堆高15—20cm。春、秋季節，由於氣溫低，一般堆高30—40cm，有時還用布蓋住，保持堆溫，促進鮮花開放。

3、篩花

鮮花開放率在60%左右時，即可篩花，篩花的目的既是分花大小，剔除青蕾花蒂；通過機械振動，又能促進鮮花開放正氣。鮮花篩後應按預定的各批配花量過磅分號堆放，若開放度不夠應繼續養護。鮮花使用：一號花用於提花、轉窨和高級茶頭窨；二號花用於頭窨。若有一、二號花用於同批茶時，則先用一號，後用二號，不得混用，要分開窨。

4、玉蘭打底

目的在於用鮮玉蘭“調香”，提高茉莉花茶香味的濃度，“襯托”花香的鮮靈度。打底掌握適度，能提高花茶質量。

打底方法：在窨制茉莉花茶，茶、花拼和前先用玉蘭鮮花（一般用1%，茶100kg用玉蘭鮮花1kg）於茶胚先拼和進行“打底”；有的在窨茉莉花時，同時拼如玉蘭鮮花，但用量不易過多，多了容易引起“透蘭”；有的在提花時再用少量玉蘭鮮花與茉莉花拼和在一起進行提花（用量0.3—0.5%）。