金駿眉怎麼泡效果好

1、溫碗，將蓋碗放入茶洗中，揭開碗蓋，注入沸水把蓋碗燙洗乾淨；

2、洗茶，拿起茶匙投入6~8g的金駿眉，注入90~95℃的開水沖泡，5秒後倒掉茶湯；

3、泡茶，繼續往蓋碗中注入開水，蓋上碗蓋，燜泡4~6分鐘後端起蓋碗品飲。

1、溫碗，將蓋碗放入茶洗中，揭開碗蓋，注入沸水把蓋碗燙洗乾淨；

2、洗茶，拿起茶匙投入6~8g的金駿眉，注入90~95℃的開水沖泡，5秒後倒掉茶湯；

3、泡茶，繼續往蓋碗中注入開水，蓋上碗蓋，燜泡4~6分鐘後端起蓋碗品飲。

泡茶的方法主要分爲以下幾步：

1.預熱茶具：將茶壺、杯子、茶盤等茶具用熱水先進行沖洗、烘烤，使其達到適宜泡茶的溫度。

2.取茶葉：根據需要泡茶的量，取出適當數量的金駿眉茶葉，放入茶壺中。

3.沖泡茶葉：將開水注入茶壺，短暫沖洗茶葉，倒掉第一泡水。

再次注入開水，待茶葉舒展開來，泡製1-2分鐘。

4.倒茶品嚐：將泡好的金駿眉茶倒入茶杯中，品嚐濃淡適宜。

以下是幾個泡茶小技巧：

1.水溫適宜：一般來說，金駿眉泡茶的水溫爲85°C-95°C，太熱或太涼都會影響茶味。

2.泡製時間：根據個人口感喜好，可以控制金駿眉泡製時間，一般爲1-3分鐘。

3.善用紅茶渣：金駿眉泡好後，可以把浸泡出的茶葉渣撈出來，做成茶蛋或者肥料。

4.儘量不要用開水沖茶葉：開水含氧和二氧化碳少，對茶葉影響較大，容易影響茶味和香氣。

最好使用過濾器過濾的開水。

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金駿眉怎麼泡好喝

金駿眉怎麼泡好喝

　　金駿眉怎麼泡好喝，金駿眉是一種很好喝的茶，而人們想要泡好金駿眉，就需要了解金駿眉的泡發。而金駿眉的想要泡得芳香和口感好，下面我帶大家來了解金駿眉怎麼泡好喝吧！

　　金駿眉怎麼泡好喝1

　　 1、金駿眉醒茶很重要

　　想讓泡出的金駿眉好喝醒茶特別重要，它是喚醒茶葉香氣的重要一步，平時沖泡時可以先把茶杯燙一下；

　　然後再把茶葉放入到茶杯中，蓋了蓋子晃動一會，讓茶杯壁的溫度來叫醒茶葉的香氣，一分鐘以後打開蓋就能聞到誘人的花蜜香。

　　 2、沖泡金駿眉注水有講究

　　想讓沖泡出的金駿眉好喝，沖泡時的注水也大有講究，沖泡時一定要用九十五度左右的開水，然後讓水沿着杯子壁慢慢的注入，讓茶葉隨着的水的注入不斷翻滾，這樣最能激發出金駿眉的香氣；

　　另外沖泡金駿眉的水最好選擇純淨水或者山泉水，一定不能用自來水，自來水水質硬，泡出的茶湯混濁味道也不好。

　　 3、沖泡金駿眉的時間

　　平時沖泡金駿眉時時間也很重要，快進快出是沖泡金駿眉最應該知道的事情，第一泡沖水以後三到五秒以後就要出湯；

　　後面慢慢增加，第二泡時可以十秒左右出湯，泡出的茶湯色澤金黃澄亮爲最好，把茶湯倒出以後要及時飲用，不能放太長時間，不然它的香氣會大量揮發，影響口感。

　　 金駿眉紅茶歷史介紹

　　金駿眉是正山小種紅茶，400餘年歷史文化不間斷的傳承。

　　我國茶葉經歷了由咀嚼鮮葉煮羹飲、曬乾收藏、蒸青做餅、炒青散茶的發展過程，創造出了綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶、紅茶六大茶系。

　　紅茶屬全發酵茶，在世界各類茶中，是銷量最大的一類茶，約佔世界茶葉消費及貿易量的80%。世界紅茶源於正山小種，金駿眉是正山小種的延續和發展，她有厚重的歷史文化底蘊。

　　 正山小種紅茶的產生、發展和流行

　　紅茶的起源，來自正山小種。

　　原中國農業科學院茶時研究所所長、 中國茶葉學會理事長程啓坤研究認爲：“在茶葉製造發展過程中，發現日曬代替殺青，揉後葉色紅變而產生紅茶。最早的.紅茶生產是從福建崇安的小種紅茶開始的”。

　　正山小種紅茶的產生帶有一定的偶然性。武夷山 （原崇安）星村鎮桐木村東北5公里處的江敏、廟灣自然村，是歷史上正山小種紅茶的原產地和中心產區。當代茶界泰斗張天福先生曾爲廟灣題詞“正山小種發源地”。

　　江墩因江姓而名。江姓自宋末由河南面始入閩，後遷居江墩， 至今已有800餘年的歷史。其家族世代經營茶葉，有“茶業世家”之稱。

　　據其24代傳入江元勳先生講迷：約在明末某年，時值採茶季節， 北方軍隊路過廟灣強行駐紮茶坊，睡在工場，把隨帶裝備堆放在茶青上。

　　江公心急如焚，這可是一家的生計所在啊！待官兵開拔後，茶青已 發紅。江公急中生智，組織家人趕忙把茶葉搓揉後，用當地盛產的馬尾 鬆柴塊烘乾。烘乾的茶葉呈烏黑油潤狀，並帶有一股松脂香味。

　　因當地 —直習慣於綠茶，不願飲用這另類茶。

　　於是，便把烘好的茶挑到距廟灣45公里外的星村茶市賤賣。沒想到第二年便有人給2—3倍的價錢定購該茶。之後，正山小種紅茶便越做越興旺。這一說法已記錄於《中國茶 經》之上。

　　金駿眉怎麼泡好喝2

　　1、金駿眉是一種比較鮮嫩的茶葉，平時沖泡時水的溫度不能過高，應該在90度左右，而且茶葉與水的比例一定要掌握好，普通的玻璃杯可以放三到五克茶葉。

　　2、沖泡金駿眉，最好使用中投法來沖泡，也就是在泡茶時先上茶杯中注入三分之一左右的開水，然後再把準備好的茶葉放到水中；

　　等茶葉吸收慢慢伸展以後再進行二次注水，注水時水要沿着杯子壁慢慢注入到茶杯中，盡時不要讓它與茶葉直接接觸。注水以後三十秒就能直接出湯，但以後每增加一泡出湯時間都要適當延長。

　　 金駿眉茶葉的好處

　　 1、排毒解毒

　　排毒解毒是金駿眉茶葉的重要好處之一，金駿眉中含有的茶多點，在進入人體以後，能讓人體中淤積的重金屬物質吸附在它們表面；

　　而生物鹼則能加快這些重金屬物質的分解和代謝，能讓它們儘快排出體外，可以防止人體出現重金屬中毒。

　　 2、利水消腫

　　金駿眉中含有豐富的茶鹼和咖啡鹼，這兩種物質都能直接作用於人類的腎臟，具有明顯的利尿作用，還能加快人體內尿液的生成與排出，對人類精神炎引起的水腫和水滯留，還有肝腹水都有明顯緩解作用。

　　另外衝好金駿眉時，加入適量紅糖，還能預防緩解人類的黃疸性肝炎。

　　 金駿眉簡介

　　說到金駿眉的歷史，那要追溯到2005年了，它是由四人經過努力，共同研製出來的，它屬於高端紅茶的一種，採摘於海拔1200—1800米高山的原生態野茶樹裏面，茶青爲野生茶芽尖；

　　由師傅經常精心的製作，全程人工製作了，是一種非常珍貴的茶品，它的外形黑色與相互間開，烏黑之中透露着金黃，更加能顯示出毫香高；

　　 如何品嚐金駿眉

　　平時把金駿眉泡好以後，品茶也是一門大學問，一般倒入到茶杯中的茶湯，應該分三口嘗，第一口一定要趁熱飲用；

　　只有在茶湯熱氣騰騰時才能品嚐它獨特的茶香，一口以後，則要慢慢小酌，要酌邊聞，讓味覺和嗅覺同時享受金駿眉的獨特香氣。

　　 質量好的金駿眉又有哪些特徵呢？

　　 1、看幹茶外觀

　　平常挑揀金駿眉是應該看他幹茶的表面，那些質量好的金駿眉外寓目條索緊細，光彩平滑，並且它是金黃黑三色相間，讓人看上去是黝黑中透着金黃，顯毫非常顯着。

　　 2、看產地

　　挑揀金駿眉時茶葉的出產地也是一個首要辨別尺度，由於正宗的金駿眉只生產在武夷山星村鎮的桐木村，也叫桐木關，要是發明茶葉產地是其他處所，那末闡明這種金駿眉也有大概是贗品。

　　 3、看湯色

　　挑揀金駿眉時還可以看它沖泡之後茶湯的顏色，質量好的間距沒在沖泡之後，茶湯光彩金黃透亮，並且清亮度尤其高，是一種悅目的琥珀色。

　　而他的茶葉在泡開之後，光彩呈古銅色，傾向於暗紅，要是不具備這些特徵就闡明金駿眉的質量欠好，大概基礎不是真正金駿眉。

　　 4、嘗口感

　　挑揀金駿眉時可以把少許茶葉沖泡之後，直接品嚐它的口感，由於金駿眉儘管是紅茶的一種；

　　但它的加工工藝靠近於當代，在加工過程中都會經由手煙大概無煙處置懲罰，它加工好的成品茶，煙燻味對比淡，沖泡之後口感對比清新。

　　 5、看葉底

　　金駿眉沖泡之後，餘下的葉底也是辨別他質量標準的首要前提，質量好的金駿眉，在沖泡之後，餘下的葉底多是挺秀的茶芽，個個都對比完備，而質量差的在沖泡之後葉底發散並有大量碎末。

金駿眉的正確沖泡方法

金駿眉的正確沖泡方法如下：

材料：3-5g金駿眉紅茶、山泉水、茶具。

1、選水：沖泡金駿眉紅茶首選山泉水，其次是礦泉水、純淨水。

2、煮水：水燒至沸騰後，倒入茶具中進行溫杯，提升茶具的溫度。適合用白瓷蓋碗沖泡金駿眉，投茶3-5g，茶水比1：20-1：3。

3、洗茶：金駿眉爲鮮嫩芽茶，沖泡水溫不宜過高。洗茶過後，重新注入95度的熱水，第二泡控制在4秒後出湯。第三泡依然注入95度熱水，控制在6秒後出湯。第四泡用90度熱水沖泡，10秒後出湯。

4、沖泡：正宗的金駿眉十分耐泡，第五、六泡注入90-95度熱水，浸泡12-15秒出湯。第七泡注入95度熱水，浸泡20秒出湯，水溫提高，此時香氣再次被激發出來。第8-10泡，依次爲30、45、60秒出湯。

5、品飲：茶湯倒出後無法立即飲用，因爲是沸水沖泡，此時湯水滾燙，不宜入口。建議先賞茶湯，欣賞湯水的色澤與香氣，待茶溫適宜後，即可小口啜飲，喝完再續。

金駿眉如何正確沖泡

1、茶具：一般茶具選擇很重要，是直接關係着茶湯口感的哦，沖泡金駿眉，建議選擇用功夫白瓷茶具，或是透明玻璃杯，這樣的話是可以充分感受到金駿眉茶香，還可以欣賞到茶葉舒展的姿態。

2、水質：沖泡金駿眉的水質也很關鍵，最好使用井水，山泉水或純淨水。這種水水質更加新鮮，不建議使用自來水，否則就浪費了金駿眉這麼好的茶了。

3、水溫：沖泡金駿眉的時候，水溫是非常關鍵的，合適的水溫可以讓金駿眉的香氣、滋味、有益物質都發揮到最大功效；泡金駿眉的水溫不超過100攝氏度，如果是過於嫩的金駿眉紅茶，最好把沸水晾溫到80-90攝氏度之間。

4、沖泡手法：泡茶時，可先進行投茶讓其溫潤洗茶，而注入沸水的手法也很重要，否則會影響茶葉的姿態，和物質的發揮也有很大影響。在注入沸水時，最好沿着杯壁慢慢注入，這樣才能保證茶湯的清澈與明亮。

如何泡出好喝的金駿眉茶

　　 如何才能讓沖泡出來的金駿眉口感更好

　　在沖泡茶葉是我們都希望能夠在其的口味沖泡到最佳，品飲起來口感可以十分的好，對於金駿眉這種高端紅茶來說我們要如何進行沖泡呢，怎麼才能讓沖泡出來的金駿眉口感極佳呢?下面我們就來看看吧。

　　1、茶具的選擇上：沖泡金駿眉可以選擇白瓷杯或者玻璃杯，這樣在沖泡金駿眉茶葉的過程中可以不僅聞到茶香，同時還可以欣賞金駿眉沖泡時茶葉上下浮沉的美景。

　　2、水溫控制上：對於沖泡茶葉來說，水溫的控制比較重要，適宜的水溫有助於金駿眉茶葉中營養物質的溢出。

　　3、茶葉投放量：茶葉投放的多少可以根據個人的`口味來決定，太少則茶湯太淡，太多則茶湯太濃。

　　4、水的選擇上：好水出好茶，沖泡金駿眉的水最好選擇礦泉水或者泉水等天然活性水，這樣沖泡出來的茶湯將更加的鮮香醇甜。

　　 不是所有的茶都需要洗茶

　　在泡茶葉的時候，通常都會有洗茶這麼一道步驟。洗茶這一說法已經延續了四百多年的歷史。洗茶的含義在於，清洗去散茶表面的雜誌。讓茶葉散發出更佳誘人的香氣。昂茶葉的味道變的更佳。市場上的茶葉品種有很多。但並不是所有的茶葉都需要洗茶的哦。

　　例如細嫩的新茶是不用洗的。其中就已龍井茶和碧螺春爲代表。這類的茶葉都是比較幼嫩一當遇到沸水茶葉中含有的有益元素都會快速的溶解出來。如果有洗茶這麼一個步驟就會導致其營養成分流失掉。

　　而進過加工時間比較長的半發酵茶葉在沖泡的時候可以洗茶這麼個步驟。例如鐵觀音和大紅袍等茶葉。因爲此類的茶葉在長時間的製作過程中難免會混入灰塵等雜質。

　　大部分的茶葉清洗下衝泡飲用還是比較健康科學的哦。

金駿眉茶怎麼泡才正確

1、茶具選擇。沖泡金駿眉首推白瓷壺杯具以及玻璃杯，白瓷茶杯能夠更好的託顯出金駿眉茶湯的色澤，以茶湯金黃、杯壁帶有金圈爲佳。玻璃杯能夠更好的欣賞金駿眉茶葉在水中的形態，一邊賞一邊品，更具風味。

2、投茶用量。投放金駿眉的用量根據自己的口味和茶壺的大小來看，如果是用茶杯沖泡，一般3-5克即可，如果用茶壺沖泡，一般需要5-10克左右。在投茶時，先往杯中注入十分之一的水，然後投入茶葉，再懸壺高衝熱水沖泡茶葉。

3、水溫控制。沖泡金駿眉的水溫一般在90-100℃，以98℃的水爲佳，在沖泡時一般剛煮沸氣泡的開水，懸在茶杯上面，然後注水衝蕩茶葉，此時衝下來的開水溫度會稍稍降低，剛好達到98℃左右。

4、沖泡時間。沖泡金駿眉的時間很短，一般第一次沖泡45秒後就可以品飲，金駿眉茶葉原料是鮮嫩芽尖，所以沖泡時間不能太長，若是沖泡太久，會失去金駿眉鮮嫩之感，影響滋味和口感。

金駿眉怎麼泡好喝 金駿眉如何沖泡

1、沖泡金駿眉紅茶採用中投法，預先放入3至5克金駿眉溫潤洗茶後，沿着玻璃杯的杯壁慢慢的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗，第一次注水後，金駿眉在杯中大約靜置45秒，然後出湯品飲，可根據個人口感習慣進行3至8次的重複泡飲。

2、泡金駿眉紅茶的水溫一定要控制好，一般我們選用煮沸後，自然涼至85-90℃左右的水來沖泡金駿眉，較傳統綠茶水溫偏高的原因，是在於金駿眉的選料及製作工藝的特殊，水溫太高了則會失去其活性，適合的水溫有利於把金駿眉茶葉的香氣，滋味以及所富含的營養物質全部浸出。

金駿眉如何沖泡好喝

金駿眉中嫩芽比較多，水溫不能太高，建議用80-90度熱水沖泡，出水時間不能太久，在10-15秒左右，這樣沖泡好喝，不會破壞茶葉，從而影響到口感

金駿眉茶葉怎麼沖泡金駿眉茶葉的沖泡方法

1、金駿眉泡茶先溫杯，用開水沖洗乾淨茶具，並提高茶具的溫度。然後再投茶，沖泡金駿眉茶一般投茶3g，根據個人習慣，可以先用90度的熱水洗茶，第一泡倒掉不喝。

2、金駿眉爲鮮嫩芽茶，沖泡水溫不宜過高。洗茶過後，重新注入95度的熱水，第二泡控制在4秒後出湯。第三泡依然注入95度熱水，控制在6秒後出湯。第四泡用90度熱水沖泡，10秒後出湯。

3、正宗的金駿眉十分耐泡，第五、六泡注入90-95度熱水，浸泡12-15秒出湯。第七泡注入95度熱水，浸泡20秒出湯，水溫提高，此時香氣再次被激發出來。第8-10泡，依次爲30、45、60秒出湯。

金駿眉的正確沖泡方法

金駿眉的正確沖泡方法如下：

1、燙壺：在泡茶之前要用開水燙壺。

2、溫杯：用燙壺水倒入茶盅內，再行溫杯。

3、置茶：將金駿眉裝入茶荷中，用茶匙將茶荷內的撥入壺中，茶量以茶壺三分之一爲度。

4、高衝：沖泡茶葉需要高提水壺水自高點注，使茶葉在壺內翻滾散開，以更衝分泡出茶味。

5、刮沫：颳去茶葉表層的一層泡沫。

6、低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壺壺嘴與茶盅的距離，以低爲佳，也是泡茶中最後的一個步驟。

金駿眉的沖泡方法和技巧

金駿眉的沖泡方法和技巧

　　金駿眉是正山小種紅茶中的頂級品種，它結合正山小種的傳統制作工藝，由製茶師全程手工製作而成，是一款可遇不可求的茶之珍品。下面就由我來爲大家簡單介紹下金駿眉的沖泡方法。

　　1、金駿眉的器皿選擇

　　建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。

　　2、金駿眉的水溫控制

　　泡紅茶的水溫，沖泡水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的`浸出。 紅茶不能用滾燙100攝氏度的開水沖泡，特別是用茶葉嫩芽尖製作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度後才沖泡。

　　3、金駿眉茶量控制

　　沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據個人口味濃淡掌握。金駿眉茶幹建議放入3克即可連泡12次以上，太多了浪費。

　　4、金駿眉沖泡技巧

　　預先放入3克金駿眉進行溫潤洗茶後，爲保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿着白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。

　　5、金駿眉的品飲要點

　　第一次注沸水後，金駿眉在杯中大約靜置5秒，以後每泡順延5秒即可。後期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。

　　6、金駿眉水質選擇

　　選用山泉水、井水、純淨水等含鈣鎂低的“軟水”，水質新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來水，否則就浪費了如此的優質好茶。

　　金駿眉的主要功效與作用

　　一、金駿眉茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

　　二、金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

　　三、金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

　　四、金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

　　五、金駿眉茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

　　六、金駿眉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

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