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肉桂茶葉審評術語

肉桂茶葉審評術語

1. 香氣:肉桂茶的香味,可分爲淡香、濃香、芳香等。

2. 外形:指肉桂茶的外觀形態,如鬆散、緊實、捲曲、直條等。

3. 顏色:肉桂茶的顏色,可分爲紅色、棕色、金黃色等。

4. 葉底:肉桂茶沖泡後的茶葉底,可分爲嫩綠、鮮黃、淡紅、紅褐等。

5. 口感:肉桂茶的口感,可分爲醇厚、爽口、潤滑、清香等。

6. 滋味:肉桂茶的味道,可分爲甜、苦、酸、澀、鮮等。

7. 回味:肉桂茶喝完後的餘味,可分爲持久、清新、淡雅等。

8. 儲存:肉桂茶的儲存情況,如是否乾燥、通風、不受異味影響等。

9. 品質:綜合評定肉桂茶的各項質量指標,如茶葉的外形、香氣、口感、滋味、回味等。