如何製作柚子茶最簡單的做法

柚子茶製作時，先將柚子皮剝下切絲，去掉白瓤，再放入熱鹽水中浸泡8~10個小時，掰碎柚子肉，置於冰箱中冷藏，撈出柚子皮用清水清洗乾淨。

接着把柚子皮連同柚子肉和冰糖，一起投入奶鍋中，加入清水開煮，等柚子茶粘稠後添加蜂蜜混合。

柚子茶製作時，先將柚子皮剝下切絲，去掉白瓤，再放入熱鹽水中浸泡8~10個小時，掰碎柚子肉，置於冰箱中冷藏，撈出柚子皮用清水清洗乾淨。

接着把柚子皮連同柚子肉和冰糖，一起投入奶鍋中，加入清水開煮，等柚子茶粘稠後添加蜂蜜混合。

以下是最簡單的製作柚子茶的方法：

材料：

- 1個柚子

- 適量的糖或蜂蜜

- 水

步驟：

1. 將柚子切成薄片，去掉果皮和果絲。

2. 將柚子片放入鍋中，加入足夠量的水，煮沸。

3. 將火調小，繼續煮5-10分鐘，直到柚子片變軟。

4. 取出柚子片，將糖或蜂蜜加入鍋中攪拌均勻。

5. 關火，讓柚子茶稍微冷卻一下。

6. 將柚子茶倒入杯中，可根據個人口味加入適量的柚子片和冰塊。

享用即可。

如果喜歡柚子茶的柚子味更濃郁，可以在第2步中加入柚子皮一同煮沸。

另外，也可以根據個人口味調整加糖量和煮沸時間。

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柚子茶的製作方法

家庭自制柚子茶可按以下方法做：

柚子剝開皮去掉內層白層，柚子肉搿碎，冰糖適量備齊。

柚子皮背面儘量去多一些，能漏出薄薄黃皮即可。

然後把柚子皮表面用鹽搓去表皮蠟，沖洗乾淨備用。

用刀切成細絲，放入淡鹽水中泡一小時待用。

泡過的柚子皮絲控乾淨水分，放入另一個清水鍋中，待微開放入冰糖繼續煮制。

煮制皮絲透明色，大約半個小時左右，倒入柚子肉繼續煮一小時左右即可。

柚子茶的正確做法 如何做柚子茶

1、準備材料，一般柚子皮和果肉的比例爲2:1。

2、先用鹽清洗下柚子皮上的蠟，將柚子皮用刀切下來。

3、柚子皮儘量去除白色的瓤，否則會很苦的。

4、取一碗清水，撒少許鹽，然後將柚子皮浸泡在鹽水中10分鐘後，清水洗去鹽分，瀝乾備用。

5、浸泡的同時，取半個柚子的果肉，將其掰成小塊備用。

6、鍋中放水燒開後，將果皮，果肉，冰糖一同放入。

7、水開之後，轉中火熬煮40分鐘（主要看鍋中的水有多少）至粘稠即可。煮到一半的時候，果肉果皮會沉澱於底部，這個時候就千萬要注意不要糊鍋。

8、稍微冷卻後，加入玫瑰花瓣，攪拌均勻。在中醫認爲，柚子屬寒性食物，所以加入溫性的玫瑰花瓣，讓本身體質比較涼的姑娘也能喝。待完全冷卻後，加入蜂蜜攪拌均勻。

柚子茶的做法

家庭自制柚子茶可按以下方法做：

柚子剝開皮去掉內層白層，柚子肉搿碎，冰糖適量備齊。

柚子皮背面儘量去多一些，能漏出薄薄黃皮即可。

然後把柚子皮表面用鹽搓去表皮蠟，沖洗乾淨備用。

用刀切成細絲，放入淡鹽水中泡一小時待用。

泡過的柚子皮絲控乾淨水分，放入另一個清水鍋中，待微開放入冰糖繼續煮制。

煮制皮絲透明色，大約半個小時左右，倒入柚子肉繼續煮一小時左右即可。

怎麼做柚子茶 柚子茶做法

1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子爲了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是爲了使表皮更加乾淨。

2、將柚子皮剝開颳去裏面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好，這樣做是爲了減輕苦味。

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲，越細越好，這樣是爲了保證成品的口感。

4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然後剝成碎塊，不用剝的太碎，因爲在煮的過程中柚子瓤會自然散開。

5、做好準備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。

6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。

7、慢慢由大火轉至小火。

8、約半小時後，柚子茶的顏色就會由白色變爲。

9、待水分耗幹即可關火，這時的柚子茶已經變爲深。

10、放涼之後柚子茶的顏色又會出現變化，然後加入適量蜂蜜，裝瓶完成製作。

自己怎麼製作柚子茶

1、柚子洗淨後，用鹽擦去表皮的臘，放入溫水中浸再清洗乾淨。

2、把柚子表面的表皮削下備用，接着把柚子皮放入沸水中汆燙，沸水中要加入適量的蘇打，這樣可以去除柚子皮一部分的苦味和澀味。然後把汆燙過的柚子皮切成細絲，並且充分擠幹自身多餘的水分

3、將柚子皮切成長條絲狀待用

4、把玻璃容器用開水浸泡消毒然後晾乾

5、接着把柚子皮絲放入玻璃容器內，上面均勻的覆蓋上一層蜂蜜，然後再放入一層柚子皮絲，接着上面再均勻的覆蓋上一層蜂蜜。

6、按照這個順序把柚子皮和蜂蜜全部放入容器內，就可以將容器密封放入冰箱內醃漬冷藏，一般一個星期後就可以食用了。

柚子茶怎麼熬製，柚子茶的製作方法

柚子茶是生活中特別受歡迎的果茶，它能爲人體補充豐富維生素C就能清熱解毒，而且能減肥瘦身，很多人都喜歡用它泡水喝，有些人還想自己在家中製作柚子茶，只是對他的製作方法還不瞭解，今天我會做這方面的介紹，能讓大家學會柚子茶怎麼熬製。

柚子茶怎麼熬製

柚子茶需要用不粘鍋熬製，而且在熬煮的時候不但要準備柚子，果肉還要利用柚子的果皮，並在熬煮的過程中放適量檸檬汁和冰糖，等鍋中的柚子果肉和果皮以及冰糖熬成濃稠的降落以後，關火降溫，再加入蜂蜜調勻，這時就能得到做好的柚子茶。

柚子茶的製作方法

1、柚子茶在製作的時候需要準備一個新鮮的柚子，100克冰糖，500克蜂蜜，把柚子用清水洗淨塗抹適量生源用力揉搓，再用清水把它沖洗乾淨，然後把它表面的表皮慢慢削下來，儘量不要帶裏面的白色部分，削下來的柚子果皮切成細絲放在淡鹽水中浸泡。

2、柚子的果肉去掉表面的絲絡和裏面的種子放在料理機中攪碎這個泥，放取出以後與冰糖放在一起調勻醃製，兩小時以後，把泡好的柚子果皮和醃好的柚子果肉一起入鍋加熱煮開，放適量檸檬汁調小火力，繼續慢慢熬煮。

3、在熬煮的過程中，要用筷子或勺子不斷攪拌，防止糊鍋等鍋中的柚子熬成濃稠的膏狀以後關火，讓它降溫，等溫度降到50度以下時，再把準備好的蜂蜜放入到鍋中調勻，這是自制柚子茶就已經做好，取出以後把它裝入乾淨玻璃瓶，密封保存，需要時可取出適量直接沖水喝。

上面爲大家介紹了柚子茶的製作方法，讓大家瞭解了柚子茶怎麼熬製，以後大家再想喝柚子茶時就可以自己動手製作，自己做出的柚子茶不但口感好，還沒有防腐劑，食用更安全。

做柚子茶的步驟

蜂蜜柚子茶自己在家就可以做，比外面買得更加衛生有營養。不僅好喝還降火。喜歡的朋友們趕緊動手和我一起試試吧！

【蜂蜜柚子茶】

食材：柚子皮一個，紅心柚子肉1000克，蜂蜜300克，白糖300克，食鹽3勺。

製作方法：

步驟一：首先用食鹽把柚子皮搓揉一遍清洗乾淨，用削皮刀把柚子皮削下來，越薄越好，兩頭切去皮，再從中間切開，這樣果肉就很容易剝下來，剝好多柚子肉放一旁備用。

步驟二：柚子皮白色瓤不要，再把柚子皮切成細絲，用食鹽抓揉幾遍，再把柚子皮的水分抓幹，放入溫鹽水中浸泡30分鐘去苦澀味。

步驟三：浸泡好的柚子皮放入米博多功能烹飪機中，加入400克清水，一勺食鹽，開啓蜂蜜柚子茶模式煮上10分鐘，待程序結束取出漂洗4-5次然後抓幹水分。

步驟四：主鍋加入50克清水、白糖、紅柚子肉、煮制後的柚子皮。

步驟五：蓋上鍋蓋，濾網藍代替量杯放置在鍋蓋上，設置35分鐘熬煮。

步驟六：待程序結束後，完全冷卻後倒入蜂蜜攪拌均勻，裝入消毒過的容器中即可。

步驟七：喝的時候舀上一兩勺衝溫開水喝即可，酸酸甜甜特別好喝，自己做的沒有添加更健康，喜歡的不妨也試試吧！

怎樣做柚子茶

夏天天氣高溫悶熱，是人最容易上火的季節，平時如果喝點柚子茶的話，不僅可以清熱去火，還可以美容養顏，因爲柚子裏含有豐富的維生素C，對皮膚美白有很大的功效。喝過的人都知道，柚子茶甜中帶苦，還散發着柚子清香的味道，許多人都喜歡喝，卻不知道怎麼做的。柚子茶的做法有很多種，那麼具體做法是什麼呢？下面就給大家分享一下柚子茶的做法大全是什麼。

做法一

1.先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質。

2.將柚子表皮切下。

3.將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉。

4.切成細絲，放入淡鹽水中浸泡15分鐘。

5.鍋中放入水和冰糖，燒開後，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。

6.煮柚子皮的同時，剝出柚子肉。

7.柚子皮煮至有透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然後轉小火慢煮，不時地攪拌一下，以免糊鍋，大約要1小時左右。

8.關火，晾涼一下，溫熱時倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。

9.放進冰箱冷藏3天左右就可以了，時間越久味道越好。

做法二

1、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。

2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裏醃1小時。

3、把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。

4、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。

5、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水衝一下即可。

做法三

1、用鹽在柚子表面細細揉搓5分鐘，去除柚子表面的果蠟。溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子的外皮薄薄地削下來，不要白色部分。

2、泡在淡鹽水裏8小時以上（中間最好換兩次水），去除苦味。把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機打成碎末。

3、柚子皮切細細的絲，有多細切多細。把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中（不能是鐵鍋）、加入冰糖，大火煮開後改小火熬煮，期間用木勺不時攪動，以免粘鍋。

4、40分鐘後，看鍋內柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過時果肉不立即合攏，即可關火待涼。

5、待柚子茶變溫以後，倒入蜂蜜拌均勻，放在乾淨無水無油的瓶子裏密封好，

誰知道自制柚子茶應該怎麼做？

材料

製作柚子茶的用料有：1、柚子；2、冰糖；3、蜂蜜（槐花蜜最好）；4、食用鹽

做法

冬天到了，也是柚子大量上市的季節~ 天氣乾燥人容易上火，每天喝一杯柚子茶對身體可是相當好的保養呢！

超市裏的柚子茶價格一般在30~50元之間，喝不到1個月就沒有了，而且味道偏甜又是機械製作的，好像去火的效過並不明顯呢~~

而咱們自己做的柚子茶整個成本算下來也不過是幾元錢，算一下簡直就是太經濟實惠了！

下面就向大家介紹一下製作過程

首先是挑選柚子，五個竅門

1、選尖不選圓（越尖越好）

2、選大不選小（大個頭成熟的會更好）

3、選黃不選青（的比青色的成熟更早）

4、選重不選輕（重的果實比較飽滿）

5、挑選柚子時用手指按住底端，按不動的最好！！

五種方法挑選出的柚子那是相當好吃啊~~~

做法：

1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子爲了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是爲了使表皮更加乾淨！柚子皮在製作過程中也是非常重要的。

2、將柚子皮剝開颳去裏面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是爲了減輕苦味。

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲，越細越好！！這樣是爲了保證成品的口感。

4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然後剝成碎塊！不用剝的太碎，因爲在煮的過程中柚子瓤會自然散開。

5、做好準備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。

6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了

7、熬阿熬~~慢慢由大火轉至小火。咕嘟咕嘟~

8、約半小時後，柚子茶的顏色就會由白色變爲，這都是冰糖的作用啊~~

9、繼續繼續~~待水分耗幹即可關火，這時的柚子茶已經變爲深了！

10、放涼之後柚子茶的顏色又會出現變化，然後加入適量蜂蜜，裝瓶完成製作

值得注意的一點是，當製作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放涼。否則會破壞蜂蜜的營養價值。

蜂蜜柚子茶簡單製法：

1、所需材料：柚子一個、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量；

2、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨；用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，儘量薄一些，少帶裏面的白瓤，否則會很苦。這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在；

3、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裏醃1小時；

4、把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味；

5、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。

6、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水衝一下即可。

簡介

蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合OFFICE裏天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。

蜂蜜柚子茶，在日本和韓國，一直被稱爲“黑色素斬草除根”的食品。因爲色斑的根源藏在肌膚深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細胞變黑的因素。而維生素C與L－半胱氨酸這兩種成分如果能聯手，就能深入肌膚根源，使細胞變白，這樣就可以從本質上美白祛斑了。柚子本身營養價值很高，冬季多吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子中含有一種叫做柚皮甙的生理活性物質，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。

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營養

衆所周知，蜂蜜有潤腸的作用。它特別對於經常便祕、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些症狀。堅持服用蜂蜜柚子茶3個月，就可以達到“改變體質”的作用。依靠食物實現美白比用化妝品更有效。化妝品只能使皮膚暫時變淡，效果也比較有限，而這個健康的養生茶，則能斬斷黑色素的根，這樣的美白效果纔會更長久。

柚子：在《本草綱目》中有記載，“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子製成茶劑，在我國古代以及其他國家，日本、韓國都有此習慣。在現代人的觀念中，柚子茶還具備美容的功效，因爲啊，柚子中含有豐富的vc，比檸檬多三倍呢!!

此外《本草綱目》中說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。　

功效

柚子營養價值很高，含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認爲有效防治一般感冒的原因。衆所周知，維他命C對一般感冒和神經痛有特別的效果。同時柚子富含的橙皮柑，其功效類於維他命P對於保護和強化毛細血管，預防腦溢血功效顯著。柚子的金外皮含有胡蘿蔔素，是維他命A的主要來源。一個柚子以胡蘿蔔素的形式富含1500IU的維他命。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，對於消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助。

蜂蜜柚子茶所含成分之功效：

*維他命C：消除疲勞，養顏美容，預防感冒

*柚子酸：促進消化，消除疲勞

*橙皮苷：調節血壓，預防血管老化和高血壓

*Limonid：驅熱功效

*果膠：促進新陳代謝 養顏美容

*鈣 ：強壯骨骼

*柚子香：舒緩緊張情緒

如何自制柚子茶竅門

10月正是柚子成熟的季節，現在的柚子汁多味甜，新鮮又好吃。柚子除了可以直接吃，還能做成美味的蜂蜜柚子茶，而且還能把扔掉的柚子皮利用起來，可以說一舉多得。下面就教大家做蜂蜜柚子茶，味道酸甜可口，還能清熱去火，配方收藏了。

首先說一下基礎的比例：4斤柚子，250克冰糖、50克蜂蜜。另外還需要一碗清水，這些可以做一罐蜂蜜柚子茶，大概一斤多，酸酸甜甜超好喝。按照步驟來，放一年都不壞，可以喝很久的。閒話少敘，下面直接說做法。

第一步，用淡鹽水把柚子浸泡15分鐘，再把柚子皮搓洗一遍。目的是洗掉柚子皮表面的污漬和蠟質層，這一步不能偷懶的。然後把最外面的一層皮質削下來，切成細絲備用。裏面的白瓤不要，那個味道很苦，口感也不好。

第二步，準備一鍋開水，把切好的柚子皮下鍋焯水3分鐘。再撈出來放入涼水裏浸泡3個小時，中間要換一次清水。目的是再一次去除大部分苦澀味。有人做的蜂蜜柚子茶很苦，其實就是這一步沒做到位。記住要先焯水後泡水。

第三步，另起一口鍋，把剛纔的柚子果肉剝出來，全部放進去，透明的皮和白色的筋要撕掉。然後把上面準備好的柚子皮也放進去，250克冰糖全部放進去，再倒入一碗清水。不需要太多，一碗就足夠了，最後還要熬蒸發出去的。

第四步，開大火煮沸，把柚子果肉煮化掉，水分都熬出來。然後轉中火繼續燉煮，大概半小時左右，水分蒸發很多，柚子肉和柚子皮都已經變成半透明的樣子。這個時候要開始勤攪拌，大概再煮半小時左右，湯汁已經變得很黏稠，柚子肉變成。

第五步，倒入蜂蜜。這個要多說一下，一定要把多餘的水分都熬出去。把柚子肉和柚子皮以及冰糖，都熬出“膠水”的感覺，這樣纔算熬成了。然後讓它自然放涼到常溫，再倒入50克蜂蜜攪拌均勻。這樣不僅味道甜口感好，還能延長保質期。

第六步，密封保存。準備一個瓶子，清洗乾淨，保證無水無油。把熬好的蜂蜜柚子茶放進去，擰緊瓶蓋，放入冰箱裏保存，可以放一年都不壞。以後隨吃隨取很方便，舀一勺就能沖水喝，味道酸甜可口超美味，而且還能清熱去火。

好了，關於蜂蜜柚子茶的做法就介紹完了。其實很簡單的，只要柚子的品質好，按照步驟做，新手也能一次就成功。味道比外面賣的還好吃，而且全程無添加，吃着更放心。下面給大家介紹一家好吃的柚子——福建紅心蜜柚。