明前茶能存放多久

明前茶能存放多久：答案是12個月。

明前茶能存放多久：答案是12個月。

明前茶的保質期一般爲12個月，如明前西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、安吉白茶等，明前茶採摘時間早，茶葉細嫩，飽滿，且風味、香氣獨特，宜儘快飲用完成，不宜長時間存放，正常情況下包裝良好，存放得當的前提下，明前茶可以存放12個月。

明前茶的保存時間取決於其保存條件和質量。如果明前茶存放在乾燥、通風、陰涼的地方，且密封得當，則可以保持較好的品質，保存時間可長達1-2年。但如果明前茶長時間接觸到潮溼、陽光、異味等環境，則會導致茶葉發黴、變味、失去原有的香氣和口感，保存時間會縮短。因此，建議在購買茶葉時選擇新鮮且質量好的茶葉，並儘快飲用，以獲得最佳口感。

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2020-02-26 10:55

明前茶能存放多久：在所有茶類中來說，明前茶（綠茶）保質期最短，常溫下可存放12個月，如保存不當6個月就開始出現枯黃、變味，因此存儲明前茶需要注意保持乾燥、防曬、防潮、低溫，可使用鐵罐，密封袋裝入茶葉後，放入冰箱冷藏，延長保存期限。

明前茶的特點：

明前茶從三個特點體現其地位，分別是外觀、葉底以及沖泡狀態。

在外觀上，明前茶碧綠新鮮，帶油光，白毫較多，形狀扁直，茶葉尖端不彎曲，香氣清醇。

茶葉的葉底，香氣天然，整片葉子淡綠青翠，形狀整齊。

進行沖泡時，茶葉湯色呈碧綠色或者清黃色，味道帶有清新刺激的感覺，非常爽口。

在春天萌發的第一批新芽，茶多酚、生物鹼、氨基酸，兒茶素等含量較高，營養物質豐富。

茶專家表示，在江南茶區，經過漫長的冬季，茶樹體內的養分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹生長速度緩慢，此時的芽質比較好。

明前茶氨基酸的含量相對後期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚含量相對較低，這時的茶葉比較香醇。

明前茶貴如金：

明前茶採摘的時間是清明節之前，這個時期的茶葉受到蟲害的侵擾比較少，茶葉的芽葉細嫩，顏色翠綠香氣幽人，味道清醇形狀美，明前茶一般是茶中的佳品。

清明節之前的氣溫其實是普遍較低的，所以茶葉的發芽數量有限，生長速度比較慢，因此，如果按照採摘標準來實行，明前茶的採摘產量相對較少。因此，明前茶非常貴。物以稀爲貴，所以有“明前茶，貴如金。”之說。

像遇到寒潮，很多地區的茶芽都有不同程度的凍傷，產量更少。但也因氣溫普遍低，茶芽受蟲害侵擾少，不受農藥污染，茶的品質有保證。

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清明茶有保質期嗎 清明茶保質期多久

馬上就要到清明節了，清明前後還是有很多風俗習慣的，其中清明茶就是很多地區流行的一種茶文化，那麼，清明茶一般能放多久呢？

清明茶有保質期嗎

清明茶有保質期。

清明茶的保質期長短一般與其製成什麼樣的茶有關，若是製成綠茶，保質期在一年左右，最好在一年以內喝完這些茶;若是製成紅茶，其保質期會長一些，保存得當的前提下，紅茶可以放長達2-3年。

清明茶保質期多久

清明茶的保質期和品類、包裝等有關。

明前茶如果是綠茶，保質期一般不久，在一年左右;而明前茶如果是紅茶，那麼散裝的保質期一般在18個月左右，如果用袋裝、罐裝或者是鋁箔紙包裝，保質期更久，可達到24-36個月。

清明茶怎麼泡

1、剛炒制好的清明茶最好不要馬上喝，新茶要先放上一到兩個星期，味道會更香。

2、清明茶比較細嫩，一般以80度左右的水沖泡爲宜，水溫過高會將裏面的芳香物質、營養成分破壞掉。

3、選擇玻璃杯沖泡，可以保證湯色好看，香氣馥郁，便於觀茶和品茶。

4、茶水比維持在1:50的比例，投茶量一般爲綠茶3克，紅茶4克。

5、嬌嫩的清明茶葉，注水時沿着邊緣注水，避免直接澆到茶表面。

6、建議用桶裝純淨水泡茶，不要用自來水沖泡，不僅會影響茶湯，還會影響茶香。

清明茶有什麼功效

1消炎抗菌

清明茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，從而抑制和消滅病原菌。另外其中含有的茶鹼還具有吸附功能，對於身體中含有的重金屬、生物鹼等物質能夠有效吸附並且通過澱粉分解，對維護人體健康有重要作用。

2美膚延衰老

清明茶中含有的脂多糖，能幫助身體抵抗輻射，避免輻射造成的傷害;同時含有的兒茶酚能清除自由基保護細胞膜，延緩皮膚衰老;加上清明茶中含有的維生素E和維生素C具有抗氧化作用，清除身體的自由基和產生抗氧化反應，能延緩皮膚衰老，清除臉部油膩、收斂毛孔，起到嫩滑皮膚的作用。

明前茶放了一年還能喝嗎

明前茶在不變質的情況下，放置1年時間完全可以飲用。

明前茶多爲綠茶，也有少量紅茶，因爲質地鮮嫩的緣故，明前茶品質優異，沖泡後能讓人品嚐到最鮮醇的滋味。

明前茶指的是在清明節前採製的茶葉，具有受蟲害侵擾少、芽葉細嫩、色翠香幽、味醇形美等特點，因此明前茶的保質期普遍都不長，沖泡後能讓人品嚐到最鮮醇的滋味。

明前茶在放置時，建議裝入陶瓷罐裏密封保存，讓明前茶與外界隔離開來，避免接觸陽光，以免明前茶變質，影響風味，同時也是爲了避免明前茶吸收異雜味。如果保存期間沒有做好防潮措施,茶葉發生變質就不能繼續飲用了。

明前茶因其芽葉細嫩，色清香絕而成爲茶中上品。因它的嫩芽像蓮子的芯，也被稱爲蓮心。但由於清明前氣溫普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，物以稀爲貴，明前茶就更顯珍貴。

新茶上市後要放外面放幾天

新茶上市後放外面一個星期到半個月就可以了。

新茶新茶中多酚類、醇類等對人有益的物質還沒完全氧化，而咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物含量高，容易刺激神經系統。新茶其中的物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用，因此原本胃腸功能較差的人就容易誘發胃病。同時，新茶中的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物的含量較高，可使人的中樞神經系統興奮，有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更不要喝。

所謂新茶，是指當年春季從茶樹上採摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。爲求其鮮嫩，一些茶農在清明節前就開始採茶，這樣的茶被稱爲明前茶；雨水節氣前採的茶，被稱爲雨前茶。

明前茶要放冰箱冰凍嗎

茶葉爲什麼要放在冰箱裏面：因爲常喝的綠茶適合的溫度，是0℃—5℃，溫度過高，茶葉容易氧化；太低的話，又會影響口感、風味，所以，用密封袋把茶葉密密實實裝好，放在冰箱冷藏室裏，溫度設定在0℃到5℃之間，這樣最長可以放上差不多一年。

不過，冷藏室裏取出來的茶葉，不能馬上打開來喝，要放上一天，等它習慣了室溫再打開。這種方法最簡單，也可以很好地保存明前茶的翠色、水分。

烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不用存在冰箱裏，只要放在乾燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存。未開封的綠茶、鐵觀音等茶葉，如果想保存一年以上，則應放入冷凍室。爲防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”，放入冰箱前最好用錫罐密封。

各類茶葉都能存放多久

各類茶葉都能存放多久

綠茶

綠茶的保質期最短，一般來說，常溫下保質期在1年左右。當然，如果你是土豪，擁有一個專門儲存綠茶的冰箱的話，保質期的時間可以延長到18個月左右。

紅茶

紅茶是全發酵茶，保質期比較長，可以保存2年以上。不過一般來說就算保存較爲得當，2年以上也會有變味的現象出現，所以儘量不要等到2年以後再喝。

烏龍茶

烏龍茶是半發酵茶，一般來說放在冰箱裏冷藏的話也就18個月左右。而經過烘培的那些，就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。

白茶

“1年茶，3年藥，7年寶”白茶擁有越陳越香的特點，儲存年份越久價值和口感不降反升，當然這是指存放得當的情況下，保存不當的話，再好的茶也成渣。

黑茶

大黑茶也有越陳越香的特色，在清潔、防潮、無異味的環境下，可以長期保存。但由於經過了後發酵，並沒有生普和白茶那種無限潛力，一般來說散茶3、5年，滋味已達到最佳程度，緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了，再存也沒有那麼大的升值空間。

黃茶

作爲最低調也是最沒有存在感的黃茶，製作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了，其保質期並沒有因爲悶黃而有什麼大的長進。1年左右，也就差不多了。

普洱茶

作爲近年來最爲熱門的普洱茶，越陳越香的特點被廣大收藏家“炒”的火熱。熟茶的話，一般來說在15年以上，生茶的話，越陳越香，越來越值錢。

綠茶可以存放多久

如綠茶，保質期在常溫下一般爲一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。

判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發黴，或出現陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再衝飲。

過了期的茶葉可以泡完放花盆裏當花的養料.還可以曬乾做枕頭,代替蕎麥,茶葉做的枕頭對睡眠有好處

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茶葉時間長了還能喝嗎？保質期是多長時間？

茶葉是一種飲品，當然有保質期。過了保質期或者存放不適當，茶葉同樣會黴變的。黴變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的"""包裝袋上會標明的"""。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，儘量選當年的新茶買吧

茶葉如果放在冰箱中冷藏

冰箱保存：將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可亥如茶葉數量少而且很乾燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

茶葉保存最基本的要求是：一要乾燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面爲你介紹幾種存放茶葉的其他方法：

罐子存放法

將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裏，最好裝滿而不留空隙，這樣罐裏空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，並把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口。

保溫瓶存入法

把茶葉裝入乾燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。

法意事項：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒幹或烘乾，然後再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔淨，不能有一點油垢或異味；並且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。

一般茶葉可以保存多久？

茶葉保存

茶葉吸溼及吸味性強，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當，就會在短時期內失去風味，而且愈是清發酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時間後，香氣、滋味、顏色會發生變化，原來的新茶葉消失，陳味漸露。

影響茶葉變質的環境因素

影響茶葉變質、陳化的主要環境條件是溫度、水分、氧氣、光線和它們之間的相互作用。

溫度

溫度愈高、茶葉外觀色澤越容易變褐色，低溫冷藏（凍）可有效減緩茶葉變褐及陳化。

水分

茶葉中水分含量超過5%時會使茶葉品質加速劣變，並促進茶葉中殘留酵素之氧化，使茶葉色澤變質。

氧氣

引起茶葉劣琺的各種物質之氧化作用，均與氧氣之存在有關。

光線

光線照射對茶葉會產生不良的影響，光照會加速茶葉中各種化學反應之進行，葉綠素經光線照射易褪色。

由上述可知：

降低貯存環境溫度。

保持茶葉與氧氣之接觸。

阻隔茶葉與氧氣之接觸。

防止光線直射等均可減緩茶葉的變質。

茶葉的貯藏方法

一般家庭選購的茶葉多爲罐裝或散裝茶，由於買回後不是一次泡完，所以就會遭遇到貯存的問題，以下建議幾種家庭常用的茶葉貯存，方法如下：

塑料袋、鋁箔袋貯存法

最好選有封口且爲裝食品用之塑料袋，材料後十一點、密度高的較好，不要用有味道或再製的塑料袋。裝人茶後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。

金屬罐裝貯存法

可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置於罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄，以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶後，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方，如此，鐵罐纔不易生鏽，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

低溫貯存法

將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，使用此法應注意：

貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。

貯存以專用冷藏（冷凍）庫最好，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。

冷藏（冷凍）庫內之空氣循環良好，已達冷卻效果。

一次購買多量茶葉時，應先予小包（罐）分裝，再放入冷藏（凍）庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反覆冷凍、解凍。

有冷藏（冷凍）庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫相近，纔可取出茶葉，否在驟予打開茶罐，茶葉容易凝結水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。

茶葉長期貯存在處理方法

茶葉含水量控制在3-5%才能作長時間的保存，焙火及乾燥程度與茶葉貯藏期限有相當重要關係；一般而言，焙火較重，含水量較低者可貯存較久。

茶葉最適貯存期屆滿時，應取出再焙火。可洗淨電飯鍋至無味，拭乾後倒茶葉於瓷盤或錫箔紙上置入電飯鍋內，開關切至[保溫]位置，鍋蓋半掩，適時翻動，約半天時間......

茶葉在冰箱裏能保存多久

你好！

可以放進冷凍保存！冰箱貯存法：

放入冰箱內低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風味不變。如已爲小的聽、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個乾淨的塑料袋扎，可直接放入冰箱內貯存。對於散裝茶，可先放入乾淨、潔淨、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內，裝滿裝實、蓋嚴，用膠布封口並蠟熔塗封，外面再套上塑料袋紮好，可放入冰箱貯存。

雨前雨後茶葉有什麼區別？一般茶葉可以存放多久

明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節前採製的茶葉，“雨前茶”是清明後穀雨前採製的茶葉。

明前茶和雨前茶都屬於春茶，春茶的品質最佳。因爲在春茶生長期間，氣溫較低，日照強度較弱，雨水充沛，這一生態條件有利於茶樹的代謝，故而芽葉的物理性狀和化學特性好，表現爲芽葉嫩度好，持嫩性強，葉質柔軟，富有光澤，芽葉肥壯，茸毫多，色澤綠，紫芽少。

明前茶是經過冬天的潛伏期，香氣物質和滋味物質含量豐富。但由於清明前，茶樹發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘的標準的產量很少，所以明前茶便更珍貴了。

雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩，但由於這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

我家的茶葉很多,但茶葉最多能放多久,或是幾年,是不是放的久了,就變質了,怎樣保存,

將茶葉用鐵罐裝好，也可用兩層較好的塑料袋裝好，放在冰箱的冷藏室(果盤)內，放一年保證沒有問題，與新茶的差別不是很大。

鐵觀音茶沒開封能保存多久

1、茶葉發酵後的烘乾程度 目前採用的茶葉製作技術朝輕發酵的方向轉變，這中間感德的茶葉就是比較典型的代表，在輕發酵中，茶葉容易體現高昂的蘭花香，茶湯也比較漂亮（呈現標準的綠豆湯），但是要讓幹茶葉體現香氣，一般情況茶葉就不會烘得太乾，茶葉含一定的水分，這樣的茶葉在後期保存時一定需要注意茶葉的低溫和密封，以建少水分在茶葉中的作用。如果茶葉烘得比較幹，入手感覺很脆很乾爽，這樣的茶葉對低溫的要求就比較低。2、茶葉發酵程度的控制 有經驗的製茶人在控制茶葉的發酵是會充分考慮到市場流通和保存的問題，所以在製茶時會通過發酵程度的控制來保持茶葉的鮮香，通俗的講大家都知道波峯波谷這樣的曲線，那麼在製茶時如果在發酵快接近波峯時控制住，那麼茶葉製作後通過時間的推移進行後發酵，這樣的茶葉就可以較長時間的保存，如果茶葉已開始就讓其發酵到波峯，那在保存的過程中就要注意抑制茶葉的後發酵的形成條件-即控制溫度和空氣的接觸，如果茶葉的發酵已經過來波峯點，茶葉就難入上乘境界！茶葉保存重在保鮮1．茶葉的保存在當今世界仍是一大難題，還沒有一種方法能使茶葉長期保鮮，只能儘量延長茶葉保鮮期而已。茶葉的保存關健是防壓、防潮、密封、避光、防異味。2．保存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶爲最佳。其次宜用貳聽、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在乾燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要乾燥、潔淨、不得有異味。3．盛於容器中的茶葉，宜放在乾燥通風處。不能放在潮溼、高溫、不潔、曝曬的地方。該地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香菸、洗滌用品等有強烈氣味的物品。還要注意，不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存。4．如今的茶莊，普遍都有茶葉真空機，買了茶葉後讓茶莊幫您抽真空，回家後放在冰箱裏只要不開啓，就是放上一年半載也能保持茶葉的原汁原味。不過有一點要注意，一旦開啓，就一定要注意防異味，因爲茶葉最容易吸收異味，不要讓您的茶葉變成冰箱的“除臭劑”。茶葉是深受中國人喜愛的飲品，但是茶葉的好存期究竟是多長能？在這裏主要說一下綠茶、紅茶、以及咖啡的保存期限。以上三種沖泡食品必修要妥善報關纔可長期食用，否則不但會失去原有的味道，可能還會引起疾病或中毒。由於綠茶易吸溼氣，水分達到百分之五以上時，就會變質，一次長時間存放的綠茶即使沒有開封也會失去香味，因此應趁新鮮時飲用，在室溫下保存期約爲一年，開封后應倒入密閉的容器內，並且應該在一個月以內用完。紅茶因爲已經完全發酵，保存期限比綠茶藥長，罐裝或用鋁箔紙包裝的茶包，可保存三年，放入紙袋的茶包約爲兩年。但是放置時間經過三年以後，香味就會消失，喪失原有的風味。

茶葉可以放多久

1、有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶葉二三年，如條件不夠，可用熱水瓶膽貯藏，因爲水瓶膽與外界空氣隔絕，茶葉裝入膽內，加塞蓋嚴後，以白蠟封口，外包膠布，簡單易行，易於家庭保管。

2、普通的瓶、罐等保管茶葉，用設有內外雙層蓋或以口小腹大的陶罐爲好，可以減少容器內的空氣接觸，容器蓋要與容器身結合嚴密，以防止溼氣進入。

3、茶葉的包裝材料要求無異味，盛茶容器和使用方法上要儘可能密閉，有良好的防潮性能，減少與空氣接觸，要求存放在乾燥、清潔、無異味的地方。

4、利用冷藏室或電冰箱貯藏，貯藏時注意將茶葉密封后再放入。

5、用生石灰或高級乾燥劑，如硅膠吸收茶葉中的水分，保藏效果較好。

6、利用罐內空氣稀薄及密封后罐內茶葉與外界隔絕原理，將茶葉烘乾到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內，然後再密封，在常溫下也可貯藏一二年。

茶葉通常可以放多久?

各類茶葉都能存放多久

綠茶

綠茶的保質期最短，一般來說，常溫下保質期在1年左右。當然，如果你是土豪，擁有一個專門儲存綠茶的冰箱的話，保質期的時間可以延長到18個月左右。

紅茶

紅茶是全發酵茶，保質期比較長，可以保存2年以上。不過一般來說就算保存較爲得當，2年以上也會有變味的現象出現，所以儘量不要等到2年以後再喝。

烏龍茶

烏龍茶是半發酵茶，一般來說放在冰箱裏冷藏的話也就18個月左右。而經過烘培的那些，就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。

白茶

“1年茶，3年藥，7年寶”白茶擁有越陳越香的特點，儲存年份越久價值和口感不降反升，當然這是指存放得當的情況下，保存不當的話，再好的茶也成渣。

黑茶

大黑茶也有越陳越香的特色，在清潔、防潮、無異味的環境下，可以長期保存。但由於經過了後發酵，並沒有生普和白茶那種無限潛力，一般來說散茶3、5年，滋味已達到最佳程度，緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了，再存也沒有那麼大的升值空間。

黃茶

作爲最低調也是最沒有存在感的黃茶，製作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了，其保質期並沒有因爲悶黃而有什麼大的長進。1年左右，也就差不多了。

普洱茶

作爲近年來最爲熱門的普洱茶，越陳越香的特點被廣大收藏家“炒”的火熱。熟茶的話，一般來說在15年以上，生茶的話，越陳越香，越來越值錢。

一般茶葉可以保存多久？

茶葉保存

茶葉吸溼及吸味性強，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當，就會在短時期內失去風味，而且愈是清發酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時間後，香氣、滋味、顏色會發生變化，原來的新茶葉消失，陳味漸露。

影響茶葉變質的環境因素

影響茶葉變質、陳化的主要環境條件是溫度、水分、氧氣、光線和它們之間的相互作用。

溫度

溫度愈高、茶葉外觀色澤越容易變褐色，低溫冷藏（凍）可有效減緩茶葉變褐及陳化。

水分

茶葉中水分含量超過5%時會使茶葉品質加速劣變，並促進茶葉中殘留酵素之氧化，使茶葉色澤變質。

氧氣

引起茶葉劣琺的各種物質之氧化作用，均與氧氣之存在有關。

光線

光線照射對茶葉會產生不良的影響，光照會加速茶葉中各種化學反應之進行，葉綠素經光線照射易褪色。

由上述可知：

降低貯存環境溫度。

保持茶葉與氧氣之接觸。

阻隔茶葉與氧氣之接觸。

防止光線直射等均可減緩茶葉的變質。

茶葉的貯藏方法

一般家庭選購的茶葉多爲罐裝或散裝茶，由於買回後不是一次泡完，所以就會遭遇到貯存的問題，以下建議幾種家庭常用的茶葉貯存，方法如下：

塑料袋、鋁箔袋貯存法

最好選有封口且爲裝食品用之塑料袋，材料後十一點、密度高的較好，不要用有味道或再製的塑料袋。裝人茶後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。

金屬罐裝貯存法

可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置於罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄，以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶後，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方，如此，鐵罐纔不易生鏽，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

低溫貯存法

將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，使用此法應注意：

貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。

貯存以專用冷藏（冷凍）庫最好，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。

冷藏（冷凍）庫內之空氣循環良好，已達冷卻效果。

一次購買多量茶葉時，應先予小包（罐）分裝，再放入冷藏（凍）庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反覆冷凍、解凍。

有冷藏（冷凍）庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫相近，纔可取出茶葉，否在驟予打開茶罐，茶葉容易凝結水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。

茶葉長期貯存在處理方法

茶葉含水量控制在3-5%才能作長時間的保存，焙火及乾燥程度與茶葉貯藏期限有相當重要關係；一般而言，焙火較重，含水量較低者可貯存較久。

茶葉最適貯存期屆滿時，應取出再焙火。可洗淨電飯鍋至無味，拭乾後倒茶葉於瓷盤或錫箔紙上置入電飯鍋內，開關切至[保溫]位置，鍋蓋半掩，適時翻動，約半天時間......>>

一般茶葉的保質期是多久？

每種茶葉的保質期是不一樣的！我手邊的這個保質期是18個月

雨前雨後茶葉有什麼區別？一般茶葉可以存放多久

明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節前採製的茶葉，“雨前茶”是清明後穀雨前採製的茶葉。

明前茶和雨前茶都屬於春茶，春茶的品質最佳。因爲在春茶生長期間，氣溫較低，日照強度較弱，雨水充沛，這一生態條件有利於茶樹的代謝，故而芽葉的物理性狀和化學特性好，表現爲芽葉嫩度好，持嫩性強，葉質柔軟，富有光澤，芽葉肥壯，茸毫多，色澤綠，紫芽少。

明前茶是經過冬天的潛伏期，香氣物質和滋味物質含量豐富。但由於清明前，茶樹發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘的標準的產量很少，所以明前茶便更珍貴了。

雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩，但由於這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

茶葉時間長了還能喝嗎？保質期是多長時間？

茶葉是一種飲品，當然有保質期。過了保質期或者存放不適當，茶葉同樣會黴變的。黴變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的"""包裝袋上會標明的"""。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，儘量選當年的新茶買吧

茶葉如果放在冰箱中冷藏

冰箱保存：將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可亥如茶葉數量少而且很乾燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

茶葉保存最基本的要求是：一要乾燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面爲你介紹幾種存放茶葉的其他方法：

罐子存放法

將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裏，最好裝滿而不留空隙，這樣罐裏空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，並把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口。

保溫瓶存入法

把茶葉裝入乾燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。

法意事項：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒幹或烘乾，然後再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔淨，不能有一點油垢或異味；並且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。

茶葉保質期多久 茶葉能放多長時間不過期

您好，茶葉在正常的情況下存放1年甚至更久都沒問題，只不過茶葉是季節性飲品，等到新茶上市，那些就成了陳茶，但是陳茶絕對不是不好的茶或者差的茶葉，很多朋友在新茶剛上市還會購買陳茶飲用。但是像普洱茶等茶葉反而注重茶葉的年份，年份越久越手喜愛。茶葉儲存的幾個要求就是要低溫、恆溫、防潮防暴曬。不同種類的茶葉其儲存要求也會有區別。

淘 寶：金寨縣茗香園茶行（六安瓜片、金寨翠眉、皖西白茶、金寨野茶、黃芽毛峯）

茶葉密封下能放多長時間

茶葉最怕陳舊、保存不當，所以一次不要買得太多，一般情況下一年

茶葉放了三年還能喝嗎

一、茶葉放多久不能喝

通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，儘量選當年的新茶買。

同時要看茶葉發酵的程度，普洱茶是全發酵的茶葉，當然是放越久還越好喝的了，鐵觀音是半發酵的茶葉，所以保質期不能像普洱茶那樣存放，你如果要放很久才喝的話，建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室。這樣就可存放的更久。也不影響口感。

茶葉的保質期與茶的品種有關，不同的茶葉保質期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬於全發酵產品，保質期可達10~20年。因此國家對其沒有制定保質期。類似的茶葉還有武夷巖茶、廣西的六堡茶等，這類茶葉只要存放得當，不僅不會變質，反而能提高茶葉品質。

一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般爲一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發黴，或出現陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再衝飲。

二、茶水放太久不能再喝

“隔夜茶不能喝”這個小常識大多數人都是知道的，但是你知道嗎？喝茶是一門很大的學問，除了隔夜茶不能喝之外，就算是白天泡的茶，只要放置久了，也是不能再喝的。

近日有人針對茶水放置後能否喝做了項實驗，實驗結果發現茶水一旦放置過久，就會沾惹上細菌，進而產生亞鹽。而亞鹽容易使人出現中毒，還可能誘發癌症，給人體健康構成嚴峻威脅。爲了自身的健康和幸福着想，建議在喝茶時最好能邊泡邊喝，不宜將茶水放置太久。

茶水放置多久不能再喝？對於“久”這個時間概念，很多人都不知道怎麼區分，怎樣纔算久呢？半小時還是一小時，或是兩小時？爲此我們請教了有關專家，專家表示，現在正處於炎熱的夏季，外界環境對食物和水的影響頗大，在室溫的條件下茶水放置4小時以上，就不宜再喝了。同時在茶水放置期間，要注意加蓋，防止細菌進入。

除了可以根據放置時間來判定茶水能否喝外，我們還可以根據茶水的顏色來判定。一般情況下，放置的茶水顏色會隨着時間的越長而變得越深，比如綠茶，正常情況下應該是淡綠色的，放置過久，就有可能變成黃褐色。發現茶水的顏色改變後，也不宜再飲用。

三、新茶放多久好能喝

所謂新茶，是指當年春季從茶樹上採摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。爲求其鮮嫩，一些茶農在清明節前就開始採茶，這樣的茶被稱爲明前茶；雨水節氣前採的茶，被稱爲雨前茶。有些消費者以品新茶爲樂，爭相購買明前茶、雨前茶。其實，“茶葉越新鮮越好”的觀點是一種誤解。並不是所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好，而追求新鮮的茶葉則爲綠茶，但即使是綠茶也並非需要新鮮到現採現喝。

最新鮮的茶葉營養成分不一定是最好的，因爲採摘下來不足一個月的茶葉沒有經過一段時間的放置，含有對身體有不良影響的物質，如多酚類物質、醇類物質、醛類物質，還沒有被完全氧化，如果長時間喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不良反應。太新鮮的茶葉對病人來說更不好，像一些患有胃酸缺乏，或者有慢性胃潰瘍的老年患者，更不適合喝新茶。新茶會 *** 他們的胃黏膜，產生腸胃不適，甚至會加重病情。專家認爲，一般消費者買回家的新茶最起碼要存放半個月才能喝。

成包的茶葉開口後能放幾個月

保存好的話半年不成問題

明前茶和明後茶有什麼區別 明前茶是不是越早越好

明前茶和明後茶都是在清明節左右喝的茶葉，這兩種茶相比較的話有什麼樣的區別？明前茶是不是越早採摘就是越好的？

明前茶和明後茶有什麼區別

明前茶和明後茶有什麼區別：明前茶爲4月4日前採摘製作而成的茶葉，明後茶爲4月4日~4月20日之間採摘製作的茶葉；明前茶內含物質飽滿，芽葉鮮嫩度高，口感甜美，無苦澀感，明後茶細嫩度相對較低，有輕微苦澀感；明前茶受溫度影響，茶芽生長速度慢，而明後茶由於氣溫回升，產量比明前茶多。

明前茶和明後茶有什麼區別：

1.採摘時間不同

明代許次紓在《茶疏》中談到採茶的時節：“清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中。”明前茶是指清明前（4月4日前）採摘的茶葉，而明後茶是指清明後穀雨前（4月4日後，4月20日前）採摘的茶葉，雖然兩者採摘相差的時間不是很長，僅僅是半個月，但是也有一定的區別。

2.明前茶較細嫩，明後茶稍次之

明前茶在清明節就已經採摘好了，在這段時間採摘的茶葉芽葉會比較細嫩，而且受到病蟲害的侵擾也比較少，所以品質方面也會比較好，而明後茶沒有明前茶那麼細嫩，但是品質上不會相差很大。

3.明前茶產量較少，明後茶產量較多

明前茶受到溫度的影響，茶葉芽的生長速度會比較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以產量較少，明後茶雖不及明前茶細嫩淡雅，但由於氣溫回升，產量比明前茶多。

4.相對來說，明後茶性價比更高

明前茶採摘費時費力，而且炒制的時候損耗也比較大，所以明前茶價格一般都高。而明後茶所在的時候，溫度有所升高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此明後茶往往滋味更鮮濃更耐泡，價格適中。從性價比這個角度來講，那明後茶性價比較高，還是比較划算的。

明前茶是不是越早越好

我們都知道明前茶好,也有一些朋友可能覺得春茶越早越好,其實不是這樣的,春茶不管是什麼茶,越是高山越好,因爲高山雲霧出好茶,而高山的茶往往比低山的溫度低,要出來的晚。還有一些爲了適應茶友需求,改變品種或者噴葉綠素,儘量早上市,所以過早的春茶不一定好,只有少量的純正明前茶,確實要好,那是因爲頭採茶,也叫首天茶。

明前茶要放多少天

明前茶保存的時間跟存放的方式有關，保存不當，六個月左右就會出現枯黃、變味等現象。保存明前茶時，可以將明前茶放入密封袋中或是茶葉罐子裏面，密封好，放在冰箱室冷藏保存或是放在乾燥的地方存放。保存明前茶需要避免陽光直射、避免潮溼等，這樣有利於明前茶存儲。

明前茶什麼時候喝最好

明前綠茶，就是清明節以前採製的茶。諳熟農曆者皆知，15日爲一節氣，一般4月5日前後是“清明”，4月20日前後是“穀雨”。這兩個時節，恰恰是好茶採摘的絕佳時機。

茶葉的早發品種，往往在“驚蟄”和“春分”時開始萌芽，“清明”前可以採摘。因其芽葉細嫩，色清香絕而成爲茶中上品。因它的嫩芽像蓮子的芯，也被稱爲蓮心。

但由於清明前氣溫普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，物以稀爲貴，“明前茶”就更顯珍貴。

茶葉放了三年還能喝嗎

茶葉是有保質期的，過了保質期或者存放不適當，茶葉同樣會黴變，黴變的茶葉不能再喝。通常密封包裝的茶葉保質期爲12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期更短。將茶葉存放在密封性比較強、陰涼、乾燥、低溫的地方比較好。普洱、大紅袍存放時間越久，其滋味反而變得更醇和好喝。

不少家庭通常會有一些久置的茶葉未及時泡飲，時間長了，有些茶葉就會變味。有些百姓不捨將茶葉丟棄，但又不知茶葉是否還可飲用。下面介紹一下。

茶葉放了一段時間，不論是否真空包裝，多少都會產生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質的合生物會讓茶葉陳化變黃、變紅。如果當初茶葉消水不足或乾燥不良，茶湯會變的苦澀，甚至保存不當時都有可能生黴。所以，要確認確認茶葉是否黴變，可將茶葉放置手中，在光亮處看或輕嗅即知，若有黴味就不可喝，可當植物之肥料。

茶葉若有茶菁味或雜味，可請專業焙茶或茶行代爲處理，若只有一點陳味、舊味，未過期放了很久的茶葉，可利用沖泡法來解決。

方法一：水的溫度要高，最好是沸水，第一泡時間較平常久一點，然後倒掉不喝，第二泡起時間比平常快一倍，快衝快泡，儘可能趁熱喝。

方法二：降低水溫幾度，時間照正常沖泡法，如此可避免茶湯之苦澀味。

方法三：最好改成大壺泡，可使用壺娘，降低茶葉比例，口感會好一點。

希望親親採納，你的採納是對我的支持，謝謝祝2016好運

茶葉的保質期是多久？三年的茶葉還能喝嗎？

茶葉是很多中國人日常生活離不開的飲品，也是世界上僅次於水的第二大飲料。開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”，茶就名列其中，可見茶葉與我們的生活息息相關。

我平時就特別愛喝茶，基本每天都是抓把茶葉扔到茶杯裏，然後續水喝到淡而無味丟棄，可以說基本上屬於以茶代水的情況。

我對於茶葉基本不挑品種，只要能夠給白開水帶來味道就行，而且在我眼裏沒有什麼好茶壞茶之分，只要適口就行。

綠茶是我經常喝的茶葉，一個陝西朋友每年都會從漢中給我捎來點綠茶，基本這些綠茶夠我喝上一年的。紅茶我比較喜歡喝祁門紅茶，而且我媳婦喜歡用牛奶泡紅茶喝。我家裏至今還有一罐朋友去國外捎回來的帶有香精味道的紅茶，這罐喝茶在我家裏放了能有五六年了，不過喝起來好像並沒有變味。不過上面標註的保質期爲3年，雖然喝起來沒有什麼怪味，但是我也不喝了。

三年後的茶葉還能喝嗎？爲什麼？

一，茶葉的品種

茶葉按照是否發酵分爲：

1.綠茶：綠茶是沒有經過發酵的茶葉，它主要喝它的香氣以及那特有的青草味道，一般超市裏賣的小包裝綠茶上面都會標註保質期（18個月）。愛喝綠茶的人喜歡囤“明前茶”，基本上這些茶一年喝完等到新茶下來再購買。

2.半發酵茶：我們常見的烏龍茶就是這種茶葉，包括安溪的鐵觀音等等，這類茶葉發酵後有濃郁的香氣，市場上售賣的基本上以真空的小包裝爲主。

3.發酵茶：紅茶因爲茶湯呈紅色而得名，它就是經過發酵徹底的茶葉，常見的祁門紅茶、滇紅茶等。紅茶經常被製作成袋裝的茶葉來沖泡，很多交通工具和賓館都提供這種茶葉，而且外國人也比較喜歡喝紅茶。

二，茶葉放三年還能不能喝

發酵茶和半發酵茶只要保存得當，那麼放置三年都是可以喝的，而且有些發酵茶放置的越久反而味道越濃郁。紅茶只要放置得當，那麼放三年喝是沒有問題的，畢竟茶葉已經發酵得十分徹底，本身茶葉本身特別乾燥，因此也不易腐壞。綠茶放久了會變色，失去綠茶應有的芳香味道。很多人喝綠茶就是爲了喝個“新”，放久了的綠茶味道會發生變化，而且茶湯的顏色也會發生變化，雖然也能喝但是味道上沒有新茶美味。

這個就是我家裏放了好幾年的綠茶，喝起來已經有些竄味

三，茶葉然後保存

茶葉最好放在金屬容器中密封保存，而且開蓋以後最好儘快飲用完畢。茶葉放置在不超過30°的地方，而且最好陰涼通風乾燥的地方保存，茶葉最主要的就是防潮竄味，只要保存茶葉的地方比較乾燥，那麼茶葉基本是不會壞的。

放了3年的綠茶和紅茶只要沒有發生黴變和產生竄味，那麼都是可以喝的。不過綠茶放置3年基本味道會發生變化，失去了綠茶應有的味道。紅茶相較於綠茶，味道變化的不是太大。不過除了像黑茶和白茶這些利於陳放的茶以外，其它品種的茶最好及時喝完，畢竟放置時間過長受存放條件的，茶葉裏面發生的不確定因素太多。

喝明前茶應該注意什麼

俗話說“早一天是寶，晚一天是草”，這是說的明前茶。明前茶採摘時機的把握十分重要。清代乾隆皇帝下江南到達杭州龍井觀看龍井茶採製時，曾作詩《觀採茶作歌》，詩中雲：“火前嫩、火後老，惟有騎火品最好”。就是說“清明”前一日採製的龍井茶品質最好，過早採製太嫩，過遲採製太老。因爲古人在寒食節有禁火三日的習俗，三日內不生火做飯，故稱“寒食”，寒食節是清明節前一天，因此“火前”實際上就是“明前”。

近年來，有一種偏向，誤認爲茶葉越早越好、越嫩越好，甚至只採一個單芽。實際上，優質茶葉，並非越嫩越好，採摘幼嫩細小的單個茶芽製成的芽茶，外形確實美觀，但就內含物的豐富程度而言，是不及一芽一二葉初展的鮮葉。所以有着悠久的歷史的西湖龍井、黃山毛峯、君山銀針等，其特級茶的原料就是一芽一二葉出展作爲原料的。

清明前氣溫普遍較低，茶樹發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的葉尖很少，物以稀爲貴，明前茶就更顯珍貴了。如此珍貴的茶，沖泡也是一門學問。

剛炒制好的明前茶最好不要馬上喝，新茶要放上一到兩個星期，味道會更好。新茶一般帶有“火”味，如果馬上衝泡，喝了過後嗓子會發幹，而且味道也不鮮美，新炒制的茶葉中還殘留水分，不利於保存。經過適當的存放，不僅可以去掉“火”味，而且還可以降低幹茶的水分。例如新炒制的龍井茶要放在放有生石灰的缸中乾燥，去火，經過一個星期左右存放，泡出的茶才能達到“色綠、湯清、香高、味醇”的品質要求。

沖泡明前茶水不要用沸水。由於明前茶都比較細嫩，一般以80攝氏度左右爲宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯才能嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉中營養成分也較少破壞。水溫過高，茶湯容易變黃，滋味較苦(茶中咖啡鹼容易浸出)，維生素C大量破壞。

最好用玻璃杯被沖泡。明前茶不僅要求湯綠，味鮮，香氣馥郁，而且還要求形美，龍井茶的幹茶外形要“扁、平、直”，碧螺春外形要“捲曲成螺、滿披白毫”，君山銀針的外形要“芽頭茁壯、堅實挺直、白毫如羽,芽身金黃”等等。沖泡之後，茶的芽葉在玻璃杯中慢慢舒展開來，上下漂浮，也是一種特殊的享受。