什麼人不能吃銀耳,吃銀耳有什麼禁忌
1、風寒者不能食用冰糖銀耳:患了風寒或者感冒的人不能夠吃銀耳,以免加重症狀;
2、銀耳不能與四環素類藥物同食:因銀耳含鈣豐富,鈣可與四環素類藥物結合,降低此類藥物療效。
3、變質銀耳不可食用:變質的幹銀耳呈焦黃色或綠褐色,不鮮亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑點,或橘紅色斑塊,經水泡後,發粘有異味。另外,凡表面長有絨毛狀的幹品就有發黴的危險。
4、黴變的銀耳不可食用:當銀耳黴變之後一定不能食用,燒煮亦不能使毒素破壞;
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