開咖啡館怎麼幹

1、定位產品。首先我們要認識自己，並屬性我們的產品以及客戶，思考下咖啡館的賣點有哪些，有哪些突出的地方。

2、前期投入。既然要開店，一定有投入，需要多大的面積，多少人工，多少設備，需不需要加盟等，計算出投入的成本是多少。

3、選址。對於餐飲店來說，流量是最重要的，要選擇一個目標客戶羣體多的地方，裝修和設計要符合目標羣體的審美。

4、準備事項。接下來，我們要註冊營業執照，購買餐具和設備，招聘員工，將一些細節的東西準備集全才行。

5、試運營。裝修好了，其他的一些事項也完成了，就可以考慮試運營了，不斷的改進和優化產品，設計等。