蜂蜜柚子茶用哪種柚子

秋冬季節很多人都喜歡自己動手製做蜂蜜柚子茶，但是想要口感好的柚子茶，選對食材也是很重要的，所以蜂蜜和柚子的選擇就相當的重要了。那麼蜂蜜柚子茶用什麼蜂蜜，蜂蜜柚子茶用哪種柚子你呢?下面就來爲大家介紹。

蜂蜜柚子茶用什麼蜂蜜?

用什麼蜂蜜這個根據自己的口味來決定，不同的蜂蜜有自己的特點。

1、推薦洋槐蜜、棗花蜜。

推薦這兩種蜂蜜作爲柚子茶的蜂蜜的好處是，這兩種蜂蜜不易結晶，製作出來的蜂蜜柚子茶的形態比較美觀。喜歡甜的可以選擇用棗花蜜，不太喜歡甜的就用槐花蜜。

2、推薦純正自然成熟蜜。

純正的自然蜂蜜也就是我們常說的土蜂蜜，它味道甘甜，富含天然成分，營養價值較高，沒有經過加工勾兌過，自然與市面上的不同，做出來的蜂蜜柚子茶的口感更佳。

蜂蜜柚子茶用哪種柚子?

柚子的種類也很多，但喲啊用作蜂蜜柚子茶的話，並非所有都適合，所以爲了大家避免盲區，建議大家選用以下柚子作爲蜂蜜柚子茶的原材料。

1、沙田柚。

這種柚子的果肉多，味道較爲甜，並且皮薄，用於製作柚子茶非常適合，沙田柚中的紅柚和白柚都可以用來製作。

2、胡柚。

蜂蜜柚子茶最保健的就是所含的維生素C了，而胡柚的維生素含量就比一般的柚子要高，所以非常推薦用於製作蜂蜜柚子茶。

蜂蜜柚子茶用什麼鍋熬?

推薦瓷鍋或砂鍋。

熬製蜂蜜柚子茶需要小火慢燉，所以不太適合比較薄的鐵鍋和不鏽鋼鍋，而瓷鍋和砂鍋的承火能力較低，用小火慢熬的蜂蜜柚子茶更好。

在這尤其不推薦用鐵鍋熬製蜂蜜柚子茶，因爲鐵鍋中釋放出來的鐵離子會讓柚子茶的顏色變黑，影響美觀。