鹼的用途

“鹼的用途”主要包括：去油污、脫脂、食品加工、去油污、脫脂、食品加工，並且大部分用戶都認爲去油污更好。

去油污:洗碗時用100:1水加鹼的比例，將抹布放入其中浸泡，然後擦拭頑固污漬即可。

食用鹼可以用來發面、去除農藥對深綠色蔬菜的污染、脫脂、縮短食物燉煮時間、去黃等。

它是一種重要的無機化工原料，主要用於平板玻璃、玻璃製品和陶瓷釉的生產。還廣泛用於生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。

“鹼的用途”主要包括：去油污、脫脂、食品加工、去油污、脫脂、食品加工，並且大部分用戶都認爲去油污更好。

去油污:洗碗時用100:1水加鹼的比例，將抹布放入其中浸泡，然後擦拭頑固污漬即可。

食用鹼可以用來發面、去除農藥對深綠色蔬菜的污染、脫脂、縮短食物燉煮時間、去黃等。

它是一種重要的無機化工原料，主要用於平板玻璃、玻璃製品和陶瓷釉的生產。還廣泛用於生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。

1、鹼是重要的化工原料之一，用於制化學品、清洗劑、洗滌劑，也用於照相術和制醫藥品。絕大部分用於工業，一小部分爲民用。

2、在工業用純鹼中，主要是輕工、建材、化學工業，約佔2/3；其次是冶金、紡織、石油、國防、醫藥及其它工業。玻璃工業是純鹼的最大消費部門，每噸玻璃消耗純鹼0.2噸。

3、化學工業用於制水玻璃、重鉻酸鈉、硝酸鈉、氟化鈉、小蘇打、硼砂、磷酸三鈉等。

4、冶金工業用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑，鍊鋼和煉銻用作脫硫劑。

5、印染工業用作軟水劑。製革工業用於原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液鹼度。

6、還用於生產合成洗滌劑添加劑三聚磷酸鈉和其他磷酸鈉鹽等。

7、食用級純鹼用於生產味精、麪食等。

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鹼是重要的化工原料之一，用於制化學品、清洗劑、洗滌劑，也用於照相術和制醫藥品。絕大部分用於工業，一小部分來自爲民用。片鹼性狀是白色半透明片狀固體，片鹼是基本化工原料，廣泛用於造紙、合成洗滌及肥皂、粘膠纖維、人造絲及綿織品等輕紡工業方面。

農藥、染料、橡膠和化學工業方面、石油鑽探，精煉至直石油油脂和提煉焦油的石油工業，以及國防工業、機械工業、木材加工、冶金工業，醫藥工業及城市建設等方面。還用於製造化學品、紙張、肥皂和洗滌劑、人造絲和玻璃紙，加工鋁礬土製氧去奏編減露段入化鋁，還用於首紡織品的絲光處，水處理等。

鹼具有極強腐蝕性，其溶液或粉塵濺到皮膚上，尤其是濺到粘膜，可產生軟痂，並能滲入深層組織。灼傷來自後留有瘢痕。濺入眼內，不僅損傷角膜，而且可使眼睛深部組織損傷。如不慎濺到皮膚上立即用清水沖洗10min。

如濺入眼內，應立即用清水或生理鹽水沖洗15m來自in，然後再點入2雖捲毛變許%奴佛卡因犯棉小修多混。嚴重者速送醫院治療。空氣中燒鹼粉塵最高容許濃度爲0.5mg/m3。操作人員工作時必須穿戴工作服、採手破卻拿孔飛過口罩、防護眼鏡、橡皮手套、橡皮圍裙、長統膠靴等勞保用品。應塗以中性和疏水軟膏於皮膚上。生產車間應通風良好。切忌把食品放在鹼液裏浸泡，以免原料腐爛，只要用適當濃度的鹼水將原料反覆攪洗幾次即可。

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在生活中常見的鹼有復歌村身置統氫氧化鈉、氫氧化鈣、氫氧化鉀等。

氫氧化鈉是一種具有高腐蝕性的強鹼，一般爲白色片狀或顆粒，能溶於水生成鹼性溶液，使用氫氧化鈉最多的部門是化學藥品的製造，其次是造紙、鍊鋁、煉鎢等。

氫氧化鈣是一種強鹼，是一種微溶於水的白色固體，可以用於降低土壤的酸性，從而起到改良土壤結構的作用。氫氧化鉀爲無色固體，它有許多工業和商業用途，被用作乾燥劑、吸收劑，用於制草酸及各種鉀鹽。

鹼用來幹什麼的?

食用鹼可以用來做饅頭， 其他的鹼可以有其他的用處， 比如說： 化學試劑 、處理污水、 工業方面等等。

比如氫氧化鈉：

1、氫氧化鈉，化學式爲NaOH，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉，爲一種具有強腐蝕性的強鹼，一般爲片狀或顆粒形態，易溶於水(溶於水時放熱)並形成鹼性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣(潮解)和二氧化碳(變質)。

2、氫氧化鈉在水處理中可作爲鹼性清洗劑，溶於乙醇和甘油;不溶於丙醇、乙醚。在高溫下對碳鈉也有腐蝕作用。與氯、溴、碘等鹵素發生歧化反應。與酸類起中和作用而生成鹽和水。

3、氫氧化鈉(NaOH)的用途極廣。用於造紙、肥皂、染料、人造絲、制鋁、石油精製、棉織品整理、煤焦油產物的提純，以及食品加工、木材加工及機械工業等方面。

鹼的用途

鹼是重要的化工原料之一，用於制化學品、清洗劑、洗滌劑，也用於照相術和制醫藥品。絕大部分用於工業，一小部分爲民用。在工業用純鹼中，主要是輕工、建材、化學工業，約佔2/3；其次是冶金、紡織、石油、國防、醫藥及其它工業。玻璃工業是純鹼的最大消費部門，每噸玻璃消耗純鹼0.2噸。化學工業用於制水玻璃、重鉻酸鈉、鈉、氟化鈉、小蘇打、硼砂、磷酸三鈉等。

1、鹼是重要的化工原料之一，用於制化學品、清洗劑、洗滌劑，也用於照相術和制醫藥品。絕大部分用於工業，一小部分爲民用。

2、在工業用純鹼中，主要是輕工、建材、化學工業，約佔2/3；其次是冶金、紡織、石油、國防、醫藥及其它工業。玻璃工業是純鹼的最大消費部門，每噸玻璃消耗純鹼0.2噸。

3、化學工業用於制水玻璃、重鉻酸鈉、鈉、氟化鈉、小蘇打、硼砂、磷酸三鈉等。

4、冶金工業用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑，鍊鋼和煉銻用作脫硫劑。

5、印染工業用作軟水劑。製革工業用於原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液鹼度。

6、還用於生產合成洗滌劑添加劑三聚磷酸鈉和其他磷酸鈉鹽等。

7、食用級純鹼用於生產味精、麪食等。

鹼的作用是什麼？

鹼性熱，味苦澀，具有去溼熱，化食滯，解毒制酸的作用。

鹼是人們經常用來製作麪條、饅頭、麪包的一種添加劑，是常用的食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，鹼可以使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麪團的酸味，人們平常適當使用鹼可爲食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。

擴展資料：

注意事項：

在儲運時要保持乾燥，切忌受潮，宜少開通風窗戶，減少空氣流動。

在運輸時也應避免包裝破損、污染。

存放時與酸類、銨鹽以及有毒物品隔離存放，不要混儲、混運，儲區應備有合適的材料收容泄漏物。

搬運時應穿工作眼，戴口罩，以防與汗水接觸傷害皮膚。

參考資料來源：百度百科-鹼

純鹼有什麼用途

食用純鹼能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麪團的酸味；適當使用可爲食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾；食鹼大量應用於食品加工上如麪條、麪包、饅頭等；此外食用純鹼還可以用來去掉油發乾貨原料上的多餘油脂，以及中和胃酸。

食用純鹼又稱蘇打，主要成分是碳酸鈉，是一種易溶於水的固體白色物質，通常呈粉末狀，是一種食品疏鬆劑，日常生活中經常用到。

純鹼的用途有哪些

　　純鹼是一種易溶於水的白色粉末，溶液呈鹼性。它的用途廣泛。那麼，你知道純鹼的用途有哪些？接下來我將爲你介紹純鹼的用途。希望能給大家帶來幫助！

　　純鹼的用途

　　1、純鹼的用途

　　1.1、碳酸鈉是一種易溶於水的白色粉末，溶液呈鹼性（能使酚酞溶液變淺紅）。高溫能分解，加熱不分解。

　　基本化工原料，廣泛用於醫藥（醫療上用於治療胃酸過多）、造紙、冶金、玻璃、紡織、染料等工業。

　　1.2、主要用於浮法玻璃、顯像管玻殼、光學玻璃等。也可用於化工、冶金等其他部門。使用重質純鹼可以減少鹼塵飛揚、降低原料消耗、改善勞動條件，還可提高產品質量，同時減輕鹼粉對耐火材料的侵蝕作用，延長窯爐的使用壽命。

　　1.3、作緩衝劑、中和劑和麪團改良劑，可用於糕點和麪制食品，按生產需要適量使用。

　　1.4、基本化工原料，廣泛用於醫藥、造紙、冶金、玻璃、紡織、染料等工業。

　　1.5、作爲洗滌劑用於羊毛漂洗，洗鹽和醫藥用，鞣革中的鹼劑。

　　1.6、用於食品工業，作中和劑、膨鬆劑，如製造氨基酸、醬油和麪制食品如饅頭、麪包等。還可配成鹼水加入麪食中，增加彈性和延展性。

　　1.7、彩電專用試劑。

　　2、純鹼是食用鹼嗎

　　純鹼和食用鹼，並不是同一種東西。就像純酒精和白酒一樣，純鹼中含有的碳酸鈉是食用鹼的多倍，是不可以吃的，而可以吃的食用鹼是由純鹼當中稀釋而來的`。另外需要注意的是，純鹼並不具備燃燒的性質，但是不可以與人體皮膚表面直接接觸，因爲它裏面的高煙酸鈉，會嚴重燒傷人的皮膚。另外更需要注意的是，切不可食用純鹼，或者私自稀釋純鹼食用。

　　3、食用純鹼是小蘇打嗎

　　使用純鹼在我們的生活中使我們經常說的碳酸鈉，這和碳酸氫鈉還是有一些區別的呢，通常情況下，碳酸氫鈉指的就是小蘇打，但是食用純鹼卻不屬於小蘇打，食用純鹼在我們的生活中經常是被用來蒸饅頭的呢，但是小蘇打在生活中可以製作汽水，是飲料中二氧化碳的發生劑，是一種工業化學制品，工業上使用的是較多的呢，所以食用純鹼不是小蘇打，要區分開。

　　純鹼的功效

　　1、家庭清潔

　　對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水裏加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很乾淨。也可以用小蘇打來擦洗不鏽鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然後倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水裏，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。

　　將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱裏可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些小蘇打，會起到很好的除臭效果。

　　2、個人清潔和美容

　　將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙澱粉混合起來，放在一個塑料容器內，抹在身上散發異味的部位，可以清除體味。

　　小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點小蘇打在牙膏裏，可以中和異味，還可以充當增白劑。放碳酸氫鈉一點小蘇打在鞋子裏可以吸收潮氣和異味。

　　純鹼的注意事項

　　1、操作

　　密閉操作，加強通風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，戴化學安全防護眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠手套。避免產生粉塵。避免與酸類接觸。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。稀釋或製備溶液時，應把鹼加入水中，避免沸騰和飛濺。

　　2、儲存

　　儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與酸類等分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。

　　3、運輸

　　起運時包裝要完整，裝載應穩妥。運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴禁與酸類、食用化學品等混裝混運。運輸途中應防曝曬、雨淋，防高溫。車輛運輸完畢應進行徹底清掃。

純鹼的用途有哪些

純鹼的用途

化學工業：用於製取鈉鹽、金屬碳酸鹽、漂白劑、 填料、 洗滌劑、催化劑及染料等。    

冶金工業：用來脫除硫和磷，用於選礦及銅、鉛、鎳、錫、鈾、鋁等金屬的生產。    

陶瓷工業：用於製取耐火材料和釉。    

玻璃工業：這是純鹼的攝大消費領域，每噸玻璃消耗純鹼0.2t，主要用於浮法玻璃、顯像管玻殼、光學玻璃等。    

食品工業：作中和劑、膨鬆劑，如製造氨基酸、醬油和麪制食品如饅頭、麪包等。還可配成鹼水加入麪食中，增加彈性和延展性，碳酸鈉還可以用於生產味精。    

製藥工業：作解酸藥、滲透性輕瀉劑。    

印染工業：用作軟水劑。    

製革工業：用於原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液鹼度。    

分析檢測：定量分析中標定酸液的基準。測定鋁、硫、銅、鉛和鋅。檢驗尿液和全血葡萄糖。分析水泥中二氧化硅的助溶劑。金屬金相分析等    

鹼有哪些用途

鹼是重要的化工原料之一, 用於制化學品、清洗劑、洗滌劑、也用於照相術和制醫藥品。

絕大部分用於工業，一小部分爲民用。在工業用純鹼中，主要是輕工、建材、化學工業，約佔2/3；其次是冶金、紡織、石油、國防、醫藥及其它工業。玻璃工業是純鹼的最大消費部門，每噸玻璃消耗純鹼0.2噸。化學工業用於制水玻璃、重鉻酸鈉、鈉、氟化鈉、小蘇打、硼砂、磷酸三鈉等。冶金工業用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑，鍊鋼和煉銻用作脫硫劑。印染工業用作軟水劑。製革工業用於原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液鹼度。還用於生產合成洗滌劑添加劑三聚磷酸鈉和其他磷酸鈉鹽等。食用級純鹼用於生產味精、麪食等

氫氧化鈉的作用和用途

氫氧化鈉是一種極常用的鹼，是化學實驗室的必備藥品之一。它的溶液可以用作洗滌液。

氫氧化鈉有如下五點作用：

1、化學實驗

可以用作化學實驗。除了用做試劑以外，由於它有很強的吸水性和潮解性，還可用做鹼性乾燥劑。

2、化學工業

氫氧化鈉在國民經濟中有廣泛應用，許多工業部門都需要氫氧化鈉。使用氫氧化鈉最多的部門是化學藥品的製造，其次是造紙、鍊鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂製造業。另外，在生產染料、塑料、藥劑及有機中間體，舊橡膠的再生，制金屬鈉、水的電解以及無機鹽生產中，製取硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等，也要使用大量的燒鹼。

3、食品工業

我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2920-1996）規定：可作加工助劑，按生產需要適量使用。

4、水處理

氫氧化鈉被廣泛應用於水處理。在污水處理廠，氫氧化鈉可以通過中和反應減小水的硬度。在工業領域，是離子交換樹脂再生的再生劑。氫氧化鈉具有強鹼性，且在水中具有相對高的可溶性。

5、冶金

氫氧化鈉被用於處理鋁土礦，在鋁土礦中含有氧化鋁，氧化鋁是製取鋁的原料。

氫氧化鈉的性質

1、物理性質

氫氧化鈉爲白色半透明結晶狀固體。其水溶液有澀味和滑膩感。吸水性（潮解性）：氫氧化鈉在空氣中易潮解，故常用固體氫氧化鈉做乾燥劑。但液態氫氧化鈉沒有吸水性。

2、化學性質

（1）氫氧化鈉溶於水中會完全解離成鈉離子與氫氧根離子，所以它具有鹼的通性。

（2）氫氧化鈉在空氣中容易變質成碳酸鈉（Na₂CO₃），因爲空氣中含有酸性氧化物二氧化碳（CO₂）。

（3）鋁會與氫氧化鈉反應生成氫氣。1986年，英國有一油罐車誤裝載重量百分率濃度爲25%的氫氧化鈉水溶液，氫氧化鈉便與油罐壁的鋁產生化學變化，導致油罐因內部壓力過載而永久受損。

以上內容參考：百度百科-氫氧化鈉

純鹼的用途

純鹼的用途主要用在玻璃工業、化工工業、測量基準、食品工業等。

1、玻璃工業

玻璃工業是純鹼的最大消費來源，每噸玻璃消耗純鹼0.2t。主要用於浮法玻璃、顯像管玻殼、光學玻璃等。

2、化工工業

化工方面主要用於製取鈉鹽、金屬碳酸鹽、小蘇打、鈉、亞鈉、硅酸鈉、硼砂、漂白劑、填料、洗滌劑、催化劑及染料等。

3、測量基準

定量分析中標定酸液的基準，測定鋁、硫、銅、鉛和鋅。檢驗尿液和全血葡萄糖。分析水泥中二氧化硅的助溶劑。金屬金相分析等。

4、食品工業

食品工業中作中和劑、膨鬆劑，如製造氨基酸、醬油和麪制食品如饅頭、麪包等。還可配成鹼水加入麪食中，增加彈性和延展性。還可用於生產味精。

純鹼碳酸鈉的性質

1、溶解性 

碳酸鈉易溶於水和甘油。20℃時每一百克水能溶解20克碳酸鈉，35.4℃時溶解度最大，100克水中可溶解49.7克碳酸鈉，微溶於無水乙醇，難溶於丙醇。 溶液顯鹼性，能使酚酞變紅。

2、穩定性 

穩定性較強，但高溫下也可分解，生成氧化鈉和二氧化碳。

3、水解反應

由於碳酸鈉在水溶液中水解，電離出的碳酸根離子與水中氫離子結合成碳酸氫根離子，導致溶液中氫離子減少，剩下電離的氫氧根離子，所以溶液pH顯鹼性。

以上內容參考  百度百科-碳酸鈉

鹼的作用與用途

食用鹼可以用來發面、去除農藥對深綠色蔬菜的污染、脫脂、縮短食物燉煮時間、去黃等。

鹼的功效和作用

1、食鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發,軟化纖維，去除發麪團的酸味，適當使用可爲食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾;

2、食鹼能中和深綠色蔬菜上由於農藥的過量噴施而粘着的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，並去除農藥對蔬菜的污染；

3、食鹼有較強的脫脂作用，可以去掉油發乾貨原料上的多餘油脂;

4、食用鹼可以縮短燉肉、煮豆子、焯煮菜品的時間，使得菜品容易成熟、軟爛;

5、白毛巾用久了，會發黃變硬,使用起來很不舒服。可把毛巾放入鍋或盆裏，加點水，撒入一把鹼面，煮沸幾分鐘。待水不燙時，將毛巾揉搓幾下，再用熱水沖洗乾淨。這樣毛巾的黃漬就可以基本消除，而且也柔軟多了。