海寧市美食
海寧市美食有海寧宴球、芽麥圓子、臭莧菜梗、眼睛糕、百果大麻餅、八寶湯等。
1、海寧宴球:宴球是海寧獨具特色的一道美食,選料精細,製作工藝考究。用肉泥捏成球狀,然後裹上豬皮一起放到蒸籠裏蒸熟。蒸熟後香味四溢,十分誘人食慾。吃的時候蘸上醬料,口感絕佳,讓人讚不絕口。
2、芽麥圓子:芽麥圓子是用糯米粉和芽麥一起製作而成的一道特色小食,植物清香味沁人心脾,外表金黃焦香,外酥裏軟,吃起來口感豐富,甜而不膩,獨具風味。
3、臭莧菜梗:臭莧菜梗是一道獨具風味的美食,聞起來臭吃起來香。味道濃郁獨特,美味可口,那滋味妙不可言,十分值得品味。
4、眼睛糕:眼睛糕是當地的特色小吃,用糯米包入餡料製作而成。口味可鹹可甜,滋味豐富,軟糯可口,深受當地人的喜愛。
5、百果大麻餅:百果大麻餅是當地的一道傳統美食,歷史悠久,製作精良。採用麪粉、白糖、芝麻、青紅絲、糯米粉、雞蛋、花生碎等製作而成,外表酥脆裏面軟綿可口,甜而不膩,十分具有風味。
6、八寶湯:八寶湯是夏日裏十分受歡迎的一道特色美食,用紅棗、綠豆、蓮子、糯米、銀耳等製作而成。潤滑爽口,滋味甜美。吃起來冰涼清爽,有消暑解煩的功效。
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