肉桂粉的功效與作用及食用方法及食量

肉桂粉是一種常見的香料，具有多種健康功效和作用，包括：

1. 降低血糖：肉桂粉能夠提高細胞對葡萄糖的敏感度，從而降低血糖水平，對2型糖尿病的控制有幫助。

2. 緩解炎症：肉桂粉中含有的醫學成分能夠減輕炎症反應，減少炎症引起的疼痛和不適，對關節炎等疾病的治療有幫助。

3. 抗氧化：肉桂粉具有較強的抗氧化效果，可以中和體內的自由基，減少細胞受損，延緩衰老。

4. 抑制菌菇生長：肉桂粉中的成分具有抗菌、抗真菌和抗病毒的效果，可以預防感染。

5. 提高記憶力：肉桂粉中含有的成分可以提高腦細胞的活力，改善記憶力和大腦功能。

食用方法：

1. 麪食：在烘焙、煎炸等烹飪食物時可以添加肉桂粉。

2. 調味品：可以加入到熱飲、甜品和糕點中，增加香味和口感。

3. 茶水：將肉桂粉加入熱水或者茶中，製作肉桂茶，有助於調理身體。

4. 簡單服用：將肉桂粉加入少量水中攪拌均勻後直接服用。

飲食量：

正常人每天食用肉桂粉不應超過2克，孕婦和患有肝損傷、腎損傷的人士慎食。