經常吃柿子有啥好處

首都醫科大學宣武醫院柿子有益處需適量食用：1. 營養豐富：柿子含有較多的糖分、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鉀等多種礦物質，適量食用能夠補充身體所需營養。2. 促進消化：柿子中富含膳食纖維，適量食用能夠促進胃腸道蠕動，預防便祕。3. 儘量選擇熟透甜柿子：澀柿子中含有較多的鞣酸，可能會影響鈣、鐵吸收，因此儘量選擇熟透的甜柿子。4. 控制食用量：柿子糖分較高，糖尿病患者要控制食用量，避免血糖升高。

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吃柿子的好處是什麼

1、補充能量，柿子這種水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖爲主，易於身體吸收，因此人們吃柿子以後能補充身體所需的多種能量。因此爲身體補充糖分，可食用柿子。

2、補血，柿子含有很豐富的鐵元素，並且是吃柿子可以刺激人體的血紅蛋白可以很好的合成鐵元素。這對於那些貧血的人或者是需要補血的人是非常有用的。

3、活血降壓，柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。

4、止血涼血，新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺，可用於咽乾、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止血作用。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血等症狀。研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

吃柿子有什麼好處，詳解吃柿子的五大好處

柿子是我們生活中常見的一種水果，很所家庭都有買來品嚐，那麼吃柿子有什麼好處呢?吃柿子可以補充維生素C、潤腸通便、清熱止咳，解酒以及補血降壓。購買柿子的時候，要挑選外表較完整的。軟柿的話選橙紅色、軟硬分佈均勻的最好;硬柿的話選青色、摸起來有硬感的最好。吃柿子的時候，不要吃柿子皮，也不要空腹時候食用。

一、吃柿子的五大好處

1、補充維生素

很多人不清楚吃柿子有什麼好處，其實吃柿子好處多着呢。柿子含有大量的維生素C，維生素C是人體必不可少的一種元素，並且維生素C好吸收，一天一兩個柿子就可以滿足人體的維生素C的需要。維生素C有利於免疫細胞的再生，對人體的抗病能力有大大的加強。另外它還有淡化色斑，肌膚美白的效果。

2、潤腸通便

柿子裏面含有大量的膳食纖維以及天然果膠，這種果膠是一種水溶性的纖維。它對於人體的消化特別有幫助，被人體吸收後，能夠通潤腸道，預防便祕。柿子還能加快人體的新陳代謝，使身體的脂質分解，讓人身體內堆積的垃圾排泄出去，多吃柿子可以排毒，又能減肥。

3、清熱止咳

柿子作成柿餅後，上面經常有一層白霜，那其實是柿霜。柿霜口味甘甜，性涼，吃了以後可以清熱潤喉、止咳。對於患有肺熱、咳嗽、生有口瘡的人具有奇效，有很高的藥用價值。如果家裏有人咳嗽，又怕藥苦，不妨買來點柿餅吃，可以有效地治療。

4、可以解酒

柿子含有活性成分，可以用來淨化血液。喝酒以後，人體的乙醇數量會大大增加，而柿子的活性成分可以對乙醇進行氧化，使乙醇分解排除體內。這樣乙醇排解後，人體的乙醇含量就會回到正常數值，人體的醉酒狀態也就會減輕。

5、補血降壓

多吃柿子可以刺激到血液中的血紅蛋白，使它快速合成鐵元素，並且柿子含有大量的鐵元素，對缺鐵性的的貧血患者有很大的幫助。尤其是對女性，在經期的時候可以多吃柿子進行補氣血。並且柿子有利於血壓的降低，對血管軟化。

二、挑選柿子的方法

1、看外形

選購柿子的時候，儘量挑選外表沒有破損的。一般購買大一點的柿子，選擇顏色比較新鮮的，沒有斑點的。柿子的外形儘量挑長的規則的，方方正正的，不要挑選一些長得奇奇怪怪的，一般畸形的柿子發育不太好。如果是軟柿的話，選那些外皮橙紅色的，一般都是成熟的;如果是硬柿的話，選那些外皮青色的。

2、摸手感

選購時子的時候，最好用手來捏一捏柿子，這樣更好能夠把握柿子的成熟度。購買軟柿子的話，用手輕輕的捏一捏，不要太用力，不然會傷害到柿子果實。如果柿子表面軟硬分佈均勻，整體較軟，那麼這個柿子較好;如果用手捏的時候，明顯感覺到有的地方較硬，有的地方較軟的話，證明這柿子較差。購買硬柿的話，用手捏一捏，如果有較硬感就是好的柿子。

三、柿子的食用禁忌

1、不要吃柿子皮

柿子皮含有大量的鞣酸，如果大量吃進柿子皮，那麼人體的鞣酸也就跟着多了起來，身體內的平衡被打破，容易造成胃柿石。柿子中的鞣酸能與其他食物中含有的鈣、鐵、鎂等礦物質發生作用，產生一種人體無法吸收利用的的化合物，導致人體這些物質攝入量變少，影響人體發育。

2、不要空腹吃

柿子含有大量的鞣酸，空腹吃的話，胃酸會使鞣酸沉澱凝結成塊狀留在胃中，造成胃柿石，並且不容易被打穿醫治。長期空腹吃柿子的話，會使得胃柿石越變越大，會引起胃黏膜充血、糜爛，嚴重的話可能會造成胃穿孔。消化不良的人食用柿子更要注意，儘量少吃，甚至不吃。

結語： 通過上文的介紹，相信大家已經知道吃柿子的好處了，以及挑選柿子的方法和食用柿子需要注意的兩個方面，希望大家都能吃出個好身體來。

吃柿子的好處有哪些

每到秋冬時節，金燦燦、甜蜜軟糯的柿子總是輕而易舉地勾起人們的食慾。柿子營養都很豐富，而且具有較高的保健和藥用價值，所以民間有“一個柿子十副藥”的說法。意思是說，一個柿子可以抵得上十副中藥的作用。雖然這是一種誇張的說法，但是恰當食用柿子確實能給人體帶來諸多好處。

吃柿子的好處有哪些？

1、補充維生素

柿子中的多糖類物質和維生素含量豐富，既能幫助提高機體的免疫功能，又能增強自身的抵抗能力，幫助消滅細菌和病毒，爲身體補充營養、補充所需要的維生素。如果一天吃一個柿子，所攝入的維生素C基本上就能滿足一天需求量的一半。

2、生津潤燥

秋季燥邪當令，秋燥易傷肺，一不小心就會出現打噴嚏、流鼻涕等症狀，甚至會誘發支氣管炎。而柿子味甘微澀，性寒涼，具有清肺熱，潤肺燥，生津止咳的作用。這個時候來個甘甜可口的柿子，就可以預防燥邪傷肺，並且吃柿子還能緩解津液不足、嘴脣乾裂的情況。這也是爲什麼民間會說“秋天吃柿子，不會流鼻涕”。

3、美容養顏

新鮮柿子中的β-胡蘿蔔素含量豐富，它是一種強抗氧化劑，不但能抵禦自由基對機體中蛋白質、脂質和核酸等的侵害，還能增加體內超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶的含量，進而有助於延緩細胞和機體的衰老。此外，β-胡蘿蔔素還能緩解秋冬季節因天氣原因引起的皮膚乾燥、粗糙等問題。

4、潤腸通便

相信生活中有很多人都被便祕所困擾着，在這個高科技時代的影響下，越來越多的人出現了懶惰心理，白天一整天坐在辦公室裏，到了晚上又會躺在牀上或沙發上打遊戲，長期久坐不動，會使腸胃的蠕動速度減緩，也會加重便祕。

患有便祕的人，不妨每天堅持吃1~2個柿子，就能幫助改善便祕問題。柿子中的膳食纖維含量豐富，能使腸胃裏的蠕動速度加快，也能促進糞便快速排出體外。

5、解酒

古人很早就發現柿子有防醉和消除宿醉的作用，常將其作爲醒酒食物。

首先，柿子中的有機酸和鞣酸能夠促進消化，加速酒精分解，從而可以減輕酒精對肝臟的損害。

其次，柿子汁水豐富，含有大量葡萄糖、果糖和礦物質鉀，有利尿效果，可以幫助人體排出酒精，減少酒精對身體的傷害。

再次，柿子中豐富的維生素C還能增加肝功能，保護肝臟。

所以，喝酒後吃兩個柿子，不僅可以減輕酒精對人體的傷害，還能緩解酒後頭痛，清醒頭腦。

6、保護視力

柿子中所含的β-胡蘿蔔素在體內可以轉化爲維生素A，這種維生素是視網膜中視杆細胞合成視紫質不可缺少的原料。適量補充β-胡羅卜素有助於促進視紫質的合成，提高暗視野適應能力，有助於預防夜盲症。所以，常吃柿子可以幫助我們提高視力，緩解慢性眼病。

吃柿子的禁忌有哪些？

1、空腹不宜吃柿子

相信吃過柿子的人對柿子的澀味都有印象。柿子的澀味源於其所含的鞣酸。鞣酸，又叫單寧、鞣質、單寧酸等，具有收斂作用。在空腹情況下，它們會在胃酸的作用下與蛋白質結合形成大小不等的不溶性沉澱物，在胃腸中也不能被分解。如果這些沉澱物無法自然排出，就會與果膠、纖維等成分攪在一起就形成了“胃柿石”，造成消化道阻塞，引起腹痛。所以，最好不要空腹吃柿子。

2、糖尿病人不宜吃柿子

柿子中含有大量糖類物質，主要是蔗糖、果糖、葡萄糖，很容易被人體直接吸收利用，使血糖快速升高，不利於糖尿病人控制病情。

3、別吃柿子皮

前文有提到柿子中的鞣酸物質含量比較高，而鞣酸物質主要是存在於柿子皮中，也正是因爲這樣澀柿子纔會比較澀，要經過脫澀之後纔可以食用，但是在脫澀的過程中，並不會使柿子皮中的鞣酸物質全部消失，所以在食用柿子的時候最好去皮，避免攝入大量的鞣酸物質。

4、別吃生柿子

未成熟的柿子沒有脫澀，鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右，澀味重且會引起胃柿石。

5、貧血的人慎吃柿子

柿子中含有單寧，易與鐵質結合，會妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃。

6、吃柿子別過量

首先，柿子中的鞣酸會影響人體對鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質的吸收，如果經常大量食用柿子，則會造成這些礦物質缺乏。

其次，柿子的含糖量很高，吃多了容易引起燒心、反酸等情況，還會影響食慾。

所以，一次別吃太多柿子，一般一天吃1~2個爲宜。