燕角和燕窩有哪些不同,燕角和燕窩有什麼區別
綜合知識2.35W
1、燕角是燕窩粘結在燕板上兩邊頭尾,是金絲燕最先吐出燕窩粘在木樑上的部分,相當於燕窩的“地基”,比較堅硬厚度高。由於燕角本身就是燕窩的一部分,所以在營養方面,與其他部位沒有本質的區別。
2、燕角屬於承重部分,所以金絲燕吐築時,唾液濃度更大,所需要的時間更長一些。因此,燕角比燕窩其他部分更加密實,且同牆壁或者燕板長時間的接觸,不可避免的發生一些滲色作用,看起來顏色也更深一些。
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