武夷山岩茶大紅袍

如何區分武夷巖茶水仙，肉桂，大紅袍

武夷山岩茶大紅袍是一種著名的中國紅茶，也是武夷山岩茶中最著名的品種之一。

大紅袍是指這種茶葉在製作過程中，經過特殊的處理，呈現出深紅色的外觀和濃郁的香氣。

武夷山岩茶大紅袍的口感獨特，茶湯濃厚、帶有石墨和果香，入口有淡淡的甜味，回味悠長。

這種茶葉的產量較少，所以價格比較高昂，常作爲高檔茶葉禮品。

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一文讀懂福建武夷大紅袍|

一文讀懂福建武夷大紅袍。

大紅袍產地:福建武夷山茶葉產區，茶葉品類:烏龍茶一大紅袍。

大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異，中國特種名茶，大紅袍最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久。“巖韻”明顯，注重活 、甘、清香。

大紅袍茶性特點，沖泡方法。

外形:條索緊結，色澤綠褐鮮潤。湯色:橙黃明亮。葉底:葉片紅綠相間。沖泡容器:白瓷的品茗杯和透明的玻璃公道杯配合最爲優秀。投茶比:1:50(根據個人口感加以調節)。投茶量:6-8g左右。水溫:95C100℃，使茶葉充分浸潤在熱水之中。

福建武巖山茶行千里系列之大紅袍茶葉。

大紅袍，狀元的救命茶。1385年，明朝洪武十八年，舉子丁顯上京赴考，路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇天心永樂禪寺一和尚，和尚取其所藏茶葉泡與他喝，病痛即止。考中狀元之後，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知後脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得“大紅袍”之名。

爲什麼大紅袍喝起來有糊的味道?

“巖骨花香”大概是所有茶類的描述中最讓人捉摸不定的一個詞語大多數朋友喝到大紅袍，最直接的感受就是“糊味”，哪有什麼花香。說到大紅袍的花香了，大紅袍茶的花香，一定是幽微難尋的清香，蘭花香、水果香、梔子花香，都彷彿是清爽夏夜裏，雨過後打開窗戶，從遠方漂來的那一縷神祕香氣，這也正是大紅袍茶的迷人之處。喝不夠，喝不膩，喝不飽，喝到不辨仙源何處尋。

大紅袍屬於什麼茶 瞭解大紅袍的品種和特點？

大紅袍的茶葉形態扁平捲曲，色澤墨綠，有光澤，香氣濃郁，滋味醇厚，回甘甜爽，具有優良的品質和口感，被譽爲“巖茶之王”。

大紅袍的茶樹生長在武夷山的岩石上，土壤瘠薄，氣候溼潤，日照時間短，茶樹生長緩慢，但是生長的茶葉卻富含天然礦物質和微量元素，如鋅、硒、鐵、鈣等，對人體有益。

大紅袍是中國傳統名茶之一，屬於巖茶類。它產於福建省武夷山市的武夷山風景名勝區內，是武夷巖茶中最著名的品種之一。大紅袍的品種和特點備受茶葉愛好者和專家們的關注。

大紅袍的茶樹生長在武夷山的岩石上，土壤瘠薄，氣候溼潤，日照時間短，茶樹生長緩慢，但是生長的茶葉卻富含天然礦物質和微量元素，如鋅、硒、鐵、鈣等，對人體有益。

大紅袍是武夷巖茶中的一種，是由福建武夷山中的四個巖壁上生長的野茶樹所採製而成。這四個巖壁分別是“赤爐”、“駱駝巖”、“白鶴峯”、“黃峯巖”，每一塊岩石上生長的大紅袍都有其獨特的風味和特點。追問

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武夷巖茶之首是什麼茶

武夷巖茶之首是大紅袍。

武夷巖茶分爲五個品種系列，有水仙、肉桂、大紅袍、名叢、奇種，傳統意義上的五大名叢爲大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天妖；新的四大名叢爲大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜，但由於大紅袍品種的稀缺性、山場性、獨特性，始終被列爲巖茶之首。

大紅袍條索緊結壯實，外形勻整，稍扭曲，色澤油潤烏黑，此茶最大的特徵是帶有馥郁的蘭花香，香氣清幽。大紅袍沖泡以後，湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，滋味醇厚，飲後齒頰留香，經久不退。

大紅袍屬於高香茶，其香型分爲清香型和熟香型，兩種之間存在較大的差異，其中熟香型大紅袍帶有奶油香和果香，口感香醇甜美。清香型大紅袍則爲花香和蜜桃香，滋味清甜甘爽，給人一種清新的感覺。

名稱來歷：

1385年，明朝洪武十八年，舉子丁顯上京赴考，路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇天心永樂禪寺一和尚，和尚取其所藏茶葉泡與他喝，病痛即止。考中狀元之後，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知後脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得“大紅袍”之名。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城。

狀元回朝後，恰遇皇后得病，百醫無效，便取出那罐茶葉獻上，皇后飲後身體漸康，皇上大喜，賜紅袍一件，命狀元親自前往九龍窠（讀kē）披在茶樹上以示龍恩，同時派人看管，採製茶葉悉數進貢，不得私匿。

從此，武夷巖茶大紅袍就成爲專供皇家享受的貢茶，大紅袍的盛名也被世人傳開。傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹上，因此被稱爲大紅袍。

以上內容參考百度百科-大紅袍

你真的瞭解它嗎？大紅袍篇

武夷大紅袍，產於福建武夷山，茶樹爲灌木型，爲武夷巖茶之首。武夷大紅袍是武夷巖茶中品質最優異者，被譽爲“茶中之王”，素有“茶中狀元”之美譽，是巖茶之王。

武夷大紅袍產自武夷山，武夷山國家自然保護區於1979年經批准，是全球生物多樣性保護的關鍵地區與示範基地。大紅袍生長的巖谷具有得天獨厚的自然條件，如巖谷陡峭、幽谷澗水、溫光得宜、土壤豐沃、巖理茶物質豐富等，其沖泡後湯色橙黃明亮，杯底顯現硃紅湯斑，味泉醇厚，有明顯的甘爽回味。

關於武夷大紅袍的品質，有一個有趣的故事。清末時，全城哄傳“狀元賣茶”的事，並撰成故事廣爲傳頌。說的是清咸豐某年（1859年），武夷山天遊峯下有個“綠緣”茶廠，其創始人趙州（原名趙獻可，後改爲趙昌言），是武夷山的一個窮秀才。趙州所制“綠緣”茶，香味濃郁，品質上乘，他把茶葉送到福州參加“南臺會”評比，得丁上等獎。但赴會時是借“魁梅魏”茶廠之名，充作該廠產品參加評比而得獎的。時隔一年，“綠緣”茶已很有名氣。而趙州有個獨生子，剛中咸豐甲寅恩科（1854年）進士，名叫趙時敏。趙時敏爲官清正，不畏權勢。他中了進士之後，欽點翰林、進京做官。那時，京官喜歡附庸風雅，收藏書畫古玩的人很多。而紫砂茶壺是京官收藏中必不可少之物。趙時敏爲祝賀朋友升遷，便把家鄉的紫砂茶壺帶到京城去送人。其中有一把是硃紅色、雕有“九龍戲珠”圖案的茶壺，由於製作者邵友廷技藝高超，雕琢精細，一時爲人所重。這把茶壺被當時任兵部給事中的福建人方大湜買走了。第二年（1860年），趙時敏辭職回到家鄉。這時方大湜從京都來信說願得“九龍茶具”而回贈趙時敏以“大紅袍”茶葉。因“大紅袍”茶葉只有武夷山的天遊寺的一株茶樹才能採到。“九龍戲珠”茶具既爲趙時敏所贈，趙昌言便將“綠緣”茶廠改名爲“強茶廠”，其用意是“強於贈茶之交”。當時武夷山有個文人名吳步雲，爲趙昌言強茶廠寫了一篇廣告性質的散文，內有“吾武夷之山，天遊寺之立……有天壤之殊矣。然天遊寺之‘大紅袍’茶亦與‘九龍戲珠’壺稱雙絕……使一壺一碗得兼而享之，固當爲平生第一快事！”這樣，“強茶廠”生產的“綠緣”茶與方大湜的“九龍戲珠”壺齊名，吳步雲的廣告宣傳又爲“綠緣”茶增加了名氣，於是“綠緣”茶廠盛極一時。

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大紅袍屬於什麼茶

大紅袍屬於巖茶。

大紅袍產於福建武夷山，品質優異。是中國的特種名茶，早在1959年就被評爲“中國十大名茶之一”大紅袍外形呈條索狀，成品茶顏色綠褐油潤或是背青帶褐油潤，沖泡後湯水呈橙；巖骨的花香，而且大紅袍入口醇厚回甘，具有巖韻當中特殊的地域特徵。

大紅袍是烏龍茶中的武夷巖茶，爲武夷四大名樅之首，距今已有600多年的歷史，是採摘稍成熟的鮮嫩芽葉，經過曬青、做青、殺青、揉捻、烘乾、揀梗、復火等多道工序製成，具有條索緊結，色澤綠褐鮮潤的特點。

中國十大名茶中部分名茶：

1、西湖龍井

是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。

2、碧螺春

是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

3、黃山毛峯

黃山毛峯是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名爲黃山毛峯。

武夷山大紅袍是什麼茶

武夷山大紅袍是什麼茶如下：

大紅袍屬於武夷巖茶中品質優良的品種，是青茶、烏龍茶以及半發酵茶，茶樹生長在巖峯之中，具有茶中之王的美稱，原產自福建生奇秀甲東南的武夷山。

大紅袍可以從外形、顏色、香氣和口感四個方面甄別，大紅袍的成品茶呈現條索狀，茶葉顏色爲綠褐色、青褐色表面帶有油潤，沖泡後茶湯爲橙，具有巖骨的花香，而大紅袍入口醇厚並且帶有回甘。

大紅袍採摘工藝

大紅袍的採摘與一般紅綠茶不同，其鮮葉採摘標準爲新梢芽葉生育交成熟（開面三四葉），無葉面水、無破損、新鮮、均勻一致。

鮮葉不可過嫩，過嫩則成茶香氣低、味苦澀；也不可過老，過老則滋味淡薄，香氣粗劣。而且應儘量避免在雨天採和帶露水採；不同品種、不同巖別、山陽山陰及乾溼不同的茶青，不得混淆。

武夷山大紅袍是烏龍茶類。是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶，產於福建省武夷山，以精湛的工藝特製而成。

成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特徵，飲後齒頰留香，被譽爲“武夷茶王”。大紅袍茶樹爲灌木型，爲千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存6株，產量稀少，被視爲稀世之珍。

武夷山大紅袍是什麼茶

1、武夷山大紅袍是烏龍茶，半發酵，茶性平和，主產於福建武夷山，是採用新梢芽葉（開面三四葉）爲原料，經特定的半發酵工藝製成，成品大紅袍具有顯著的巖骨花香，且耐沖泡，香氣持久，適合日常沖泡飲用。

2、武夷山大紅袍是烏龍茶，大紅茶是烏龍茶中的極品，除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

產自武夷山的名茶，大紅袍屬於什麼茶

若有廣大的心，一片茶葉，也可以跨泰山、超北海，與千里外的知音相逢聚敘。若有細膩的情，一片茶葉，也能潤靈臺、破孤悶，與我們最微細的心思相會同行。——林清玄《玄想》，你知道大紅袍屬於什麼茶嗎？本期飲茶文化爲你解析。

大紅袍是烏龍茶類中的一種，在中國茶葉分類裏有紅茶，綠茶，青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別，大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。生長在武夷山脈的茶葉獨領山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質賦予大紅袍一種堅韌，醇厚的品質，傳統的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關的碳香和火香。

大紅袍屬於半發酵茶，和鐵觀音茶一樣是半發酵茶葉。大紅袍生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上，有一條狹長的巖罅，巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機物，因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立，日照短，氣溫變化不大，再加上平時茶農精心管理，採製加工時，一定要調技術最好的茶師來主持，使用的也是特製的器具，因而大紅袍的成茶具有獨到的品質和特殊的藥效。從元明以來爲歷代皇室貢品。

大紅袍的品質特徵是：外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味。

大紅袍的品牌地位是由歷史積累，文化底蘊、絕佳的品質等因素決定，加上多年來武夷山旅遊線路的推出，來武夷山旅遊的人，大部分看過九龍窠的大紅袍，聽說過大紅袍神奇的傳說，品嚐過馳名中外的福臨門大紅袍，武夷山大紅袍的名氣隨之名播四海。

武夷大紅袍，因早春茶芽萌發時，遠望通樹豔紅似火，若紅袍披樹。傳說中在明朝年間一個趕考舉人路過武夷時，突然發病，腹痛難忍，當時有位來自天心岩天心寺的僧人取出採自寺旁岩石上生長的茶泡給他喝，病痛即止，不藥而癒，舉人後來考取了狀元，爲了答謝和尚，專程前來拜謝，並將身穿的狀元袍披在那株茶樹上，該茶因而得名“大紅袍”。

武夷巖茶歷史悠久，據史料記載，唐代已栽製茶葉，民間就已將其作爲饋贈佳品。宋代列爲皇家貢品，元代還在武夷山設立了“焙局”、“御茶園”，專門採製貢茶，明末清初創制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹生長環境命名的，如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年間，開始遠銷西歐、北美和南洋諸國。

當時，歐洲人曾把它叫作武夷茶，作爲中國茶葉的總稱。武夷巖茶馳名中外，與優異的自然環境是分不開的。武夷山位於北緯27°35′-27°43′，東經117°55′-118°01′。方圓120華里，平均海拔650餘米。四周皆溪壑，與外山不相連接，由三十六峯、九十九巖及九曲溪所組成，自成一體。巖峯聳立，秀拔奇偉，羣峯連綿，翹首向東，勢如萬馬奔騰，堪爲奇觀。澄碧清澈的九曲溪，縈繞其間，折爲九曲十八灣。山回溪折，真有“曲曲山迴轉，峯峯水抱流”之貌。而沿溪兩岸，羣峯倒影，盡收碧波之中，山光水色，交相輝映，實爲“碧水丹山”人間仙境。前人題“武夷山水天下奇，三十六峯連逶迤，溪流九曲瀉雲液，山光倒浸清漣漪”，概括了武夷山的輪廓。名山勝境，陶冶出巖茶的天然靈氣。

大紅袍武夷巖茶屬於什麼茶 大紅袍武夷巖茶的簡介

1、大紅袍是武夷巖茶的一種，屬於烏龍茶、青茶、半發酵茶，這一點和所有武夷巖茶一樣，取開了三葉到四葉比較成熟的葉片，經過萎凋、做青、揉捻、乾燥等工序製作而成。

2、武夷巖茶產於閩北“美景甲東南”名山武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶的製作可追溯到漢代。據史料記載，唐代民間就已將其作爲饋贈佳品。

3、武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。其創制年代，據全國高等農業院校統編教材《清上明製茶法》載：武夷巖茶歷史悠久，據史料記載，唐代已栽製茶葉，民間就已將。

茶文化知識大全之武夷山大紅袍

大紅袍作爲茶中精品，更是被稱爲中國十大名茶中的“茶王”，其原產於福建省武夷山，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，香高而持久，實屬爲茶中精品，那麼本期的茶文化，我就帶大家來了解下茶中之王—武夷山大紅袍吧。

　　大紅袍的起源

　　1385年，明朝洪武十八年，舉子丁顯上京赴考，路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇天心永樂禪寺一和尚，和尚取其所藏茶葉泡與他喝，病痛即止。考中狀元之後，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知後脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得“大紅袍”之名。

　　狀元回朝後，恰遇皇后得病，百醫無效，便取出那罐茶葉獻上，皇后飲後身體漸康，皇上大喜，賜紅袍一件，命狀元親自前往九龍窠（讀kē）披在茶樹上以示龍恩，同時派人看管，採製茶葉悉數進貢，不得私匿。從此，武夷巖茶大紅袍就成爲專供皇家享受的貢茶，大紅袍的盛名也被世人傳開。傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹上，因此被稱爲大紅袍。

　　大紅袍的形態特徵

　　植株灌木型，樹冠半披張，樹高可達2米以上，主幹尚明顯，分枝較密，葉梢向上斜生長，葉，一般在6~7cm，長者可達11~11cm；寬一般3cm左右，寬者可達4~4.3cm，中葉型，近闊橢圓形，先端鈍略下垂、葉緣略向面、葉綠光亮，葉肉稍厚微隆質脆。

　　幹茶的外形色澤也可以作爲品質鑑別的參考。通常要求外形勻整，條索緊結壯實，稍扭曲，色澤油潤帶寶色。陳茶則色澤灰褐。條形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶葉的葉底也可以作爲茶葉品質的參考，應軟亮勻齊，葉底紅邊明顯。

　　大紅袍的喝法

　　潔具：這一環節對於大紅袍來說非常重要，首先是必須把沖泡器（蓋碗或紫砂壺）內外沖洗乾淨，而且必須熱透，經過幾次用心的試驗，這都很好完成。

　　賞茶：無論是沖泡者還是品飲者此時都應該認真地看看這個茶的外形，色澤，包括幹茶的香氣。當然，此時香氣尚不能很好地表現出來。那麼通過下面的步驟就可以聞到大紅袍的迷人香氣了。

　　置茶：置茶時，動作要快，儘可能地保持沖泡器的溫度。

　　洗茶：大紅袍的外形不像鐵觀音那麼緊結，所以這個洗茶過程可以簡單一些。入水之後，就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中，然後分入品茗杯的做法。

　　沖泡：在巖茶的沖泡中，高衝顯得非常重要。高衝時，最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水後大約十五秒中即倒茶（利用這時間將溫杯水倒回池中）。

　　大紅袍的功效

　　大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高，具有抗癌、降血脂、增強記憶力，降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，可以增強人體免疫力，降低血脂；作爲茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%，可以促進腦部血液循環，具有增強記憶力、降低血壓的作用。