蜂蜜柚子膏怎麼做

蜂蜜柚子膏做法：

柚子皮切絲，用鹽水浸泡一下15分鐘左右再清洗幾遍擠幹水分。冰糖、水、柚子皮一起冷水下鍋，煮到冰糖化開，並且柚子皮變透明。加入剝好的柚子肉，中火煮到水分減少，要一直攪拌，以防粘鍋。水分明顯減少時候，關至小火。等柚子膏變涼以後加入蜂蜜攪拌均勻即可。