如何做羊骨頭吃

1、羊後腿骨肉、生薑、紅蘿蔔、雞精、香蔥末、香菜、香醋、生抽、鮮味汁、香油。

2、羊後腿帶骨肉（羊排更好）切塊投入鍋裏 再放三五片生薑用涼水開始燉；

3、水開後撇去浮沫 等肉燉爛的時候加鹽巴 再加切好的洋蔥、紅蘿蔔塊燉；

4、等紅蘿蔔燉熟後加雞精、撒上香蔥末、香菜末即可起鍋；

5、兌調味汁：以香醋、生抽、美極鮮味汁、油潑辣子、香油兌成你喜歡的調味汁。