餃子皮如何保溼保鮮

1、先撒些乾麪粉，然後把一疊餃子皮拎起來抖散開，讓乾麪粉均勻的分散，然後用半乾的乾淨毛巾包起來，以免喪失水分，裝入保鮮袋，放冰箱保存。

2、在托盤上撒上薄薄的麪粉，讓餃子獨立置在上面，在用保鮮膜從上面全部遮住，儘量不漏氣，放在冰箱冷藏室裏就行了。這樣既不會變質也不會變色。

3、有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能保存的久一些。