花椒的作用有哪些

1、花椒的結果期一般爲每年的8-10月份,按照原則來說,在8-10月份採摘花椒都是可以的。但是爲了花椒品質優劣考慮,建議大家在每年的8月上旬到9月上旬採摘,這個時候採摘的花椒品質是最好的。

2、花椒的木材爲典型的淡黃色，露於空氣中顏色稍變深黃，心邊材區別不明顯，木質部結構密緻，均勻，縱切面有絹質光澤，大材有美術工藝價值。孤植又可作防護刺籬。其果皮可作爲調味料，並可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工製作肥皂。