無鹽黃油可以直接吃嗎

1、無鹽黃油可以直接吃，但一般適用於糕點、甜品，味道會更香甜。而含鹽黃油則可以直接吃，通常可以抹在麪包上、三明治上等，豐富食物的味道。

2、黃油可用於烹飪西式糕點和西餐，煎牛排時加入黃油，能讓牛排的味道更馥郁，做糕點時加入黃油，除了能讓糕點的味道更香甜，還有開酥的作用，在西式烘焙中有着重要的作用。

3、黃油其實就是從牛奶中所提取出來的脂肪，其中牛奶脂肪佔80%，水佔15%，牛奶固體佔5%，是一種固態油脂，色澤淺黃，口感潤滑細膩，奶香味特別濃郁，更直白的來說，黃油其實就是牛奶中的脂肪。