山藥和紅蘿蔔是不是相剋

1、山藥和紅蘿蔔不相剋。

2、山藥和胡蘿蔔都是屬於廚房最常見的兩種塊莖食物，兩種食物之間大多成分都不會發生反應，也不會生成對人體有危害的物質，因此，這兩種食物可以一起吃。所以可以一起燉湯。山藥上的小黑點是糖分氧化造成的，沒有問題的。