冬天吃蘿蔔的好處和壞處

冬天適當食用蘿蔔有好處也有壞處：

1. 適當食用有多種好處：含有豐富的膳食纖維，能通便利尿、促進腸蠕動、補充水分，增加飽腹感，對身體有益處；

2. 不當食用會有負面影響：蘿蔔的性質偏涼，生吃易引起腹瀉、腹痛，不宜大量食用，患有胃腸炎的人更需慎重。

冬天適當食用蘿蔔有好處也有壞處：

1. 適當食用有多種好處：含有豐富的膳食纖維，能通便利尿、促進腸蠕動、補充水分，增加飽腹感，對身體有益處；

2. 不當食用會有負面影響：蘿蔔的性質偏涼，生吃易引起腹瀉、腹痛，不宜大量食用，患有胃腸炎的人更需慎重。

1、在冬天時食用蘿蔔有好處也有壞處，好處包括可以通便利尿、促進腸蠕動、補充水分等；壞處是可能會加重胃腸炎的症狀。建議平時要保持飲食營養攝入均衡，不要偏食和暴飲暴食，才能使身體更加健康。

2、好處：

（1）通便利尿：蘿蔔中的膳食纖維含量較多，有一定的通便效果；

（2）促進腸蠕動：因爲蘿蔔含有芥子油，所以對於胃腸的蠕動有所幫助，在冬天時食用蘿蔔，可以起到增加食慾，促進消化的作用；

（3）補充水分：由於冬天的氣候比較乾燥，身體內的水分更容易流失，而蘿蔔中的水分較多，所以在冬天時吃蘿蔔能夠爲機體補充水分；

（4）增加飽腹感：蘿蔔中富含膳食纖維，膳食纖維具有很強的吸水膨脹作用，而且不容易被人體所消化、吸收，從而可以增加飽腹感，有利於減肥。冬天時代謝變慢，容易長胖，可以適當吃蘿蔔幫助減肥。

3、壞處：由於蘿蔔的性質偏涼，如果生吃加之冬天氣溫較低，容易出現腹瀉、腹痛等症狀，患有胃腸炎的患者不宜大量食用。此外，由於蘿蔔中還含有澱粉酶、木質素，有較好的順氣效果，所以如果一次性食用過多會引起腹脹。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、提高身體免疫力：白蘿蔔中含有豐富的營養成分，比如維生素、纖維素、以及微量元素等有效成分，食用可以補充身體營養，提高身體的免疫能力，適合一些體質虛弱的人食用。

2、促進消化：白蘿蔔中含有豐富的芥子油和纖維素成分，這兩種成分都具有促進腸胃運動的作用，很適合一些消化不良人食用，具有促進消化、提高食慾的作用。

3、滋潤皮膚：冬天氣候乾燥，而白蘿蔔中富含維生素和水分，食用可以補充皮膚的水分和營養，可以滋潤肌膚、有益於皮膚健康。

4、白蘿蔔雖然是極好的冬季保健食材，但是也不適合吃太多，因爲白蘿蔔具有極好的促進腸胃運動的作用，並且性質比較寒涼，吃多了容易導致拉肚子。

5、白蘿蔔中含有木質素和澱粉酶，具有極好的順氣的作用，所以如果白蘿蔔吃的太多，就會導致人不停地放屁。

冬季吃蘿蔔的好處

吃蘿蔔的好處如下：

1、能夠促進消化，因爲蘿蔔當中含有豐富的類似於胰酶的化學物質，這樣的化學物質對於積食所導致的腹痛、腹脹，有促進消化、解除症狀的好處；

2、能夠潤腸通便，因爲蘿蔔當中含有豐富的膳食纖維，能夠機械性的刺激腸道蠕動，對於腸燥便祕所導致的排便困難，有很好的促進排便的作用；

3、能夠潤肺止咳，對於肺燥所導致的咳嗽、咳痰的人，蘿蔔有潤肺止咳的好處。

吃蘿蔔的壞處就是其性味偏寒涼，如果吃的過多會導致脾胃虛寒而引起胃腸道的不適。

在日常裏，吃蘿蔔有什麼益處和害處呢？

提高免疫力，輔助防癌抗癌：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力，並能一定程度抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。

吃蘿蔔的好處就是能夠通腸潤便，蘿蔔當中的維生素含量比較高，吃蘿蔔可以給身體補充營養，改善大便乾燥或者是大便不暢等情況。吃蘿蔔的壞處就是由於蘿蔔具有通腸潤便的效果，所以會增加腸道內部的蠕動引起氣體反應出現經常放屁的情況。蘿蔔也是屬於一種刺激性的東西，胃腸不是特別好的人羣儘量少吃。

蘿蔔還有抗癌作用，有研究發現，這些物質具有一定的“抗氧化”和“抗癌”作用。中藥蘿蔔在吃中藥或藥丸時應遠離蘿蔔，否則，效果可能不是很好。

俗話說“冬天吃蘿蔔，夏天吃生薑，醫生不需要開處方”，這常常被認爲是蘿蔔對健康有益的證據。冬天吃蘿蔔有利於健康和營養。維生素C和膳食纖維可以幫助消化，促進新陳代謝，幫助消化，防止便祕。吃中藥蘿蔔時，吃中藥或一些藥丸時應遠離蘿蔔，蘿蔔的破氣效應會導致大量補充的氣從體內排出，嚴重影響功效。經常吃中藥或補藥的人應注意不要與蘿蔔一起吃。

它是身體生長的一種元素，有助於細胞增殖和生長。胡蘿蔔中的維生素A含量非常高，因此經常食用胡蘿蔔有利於兒童和幼兒的生長髮育。在生活中，一些體質虛弱的人最好不要吃白蘿蔔，尤其是氣虛患者。如果此時仍吃白蘿蔔，往往會加重氣虛症狀。咳嗽咳痰時，最好切蜜，煎熟，細嚼慢嚥；咽炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失語症可與薑汁同服；

白蘿蔔的好處與壞處有哪些 白蘿蔔的好處和壞處

白蘿蔔可以幫助我們體內分解多種干擾素，可以幫助我們大大提高自身的機體免疫力，我吃一些白蘿蔔可以有效地幫助我們達到軟化血管兒的效果，很多老年人經常容易出現的高血壓，高血糖的問題也都可以通過食用白蘿蔔達到很好的治癒效果，來了解一下白蘿蔔的好處與壞處吧。

一到冬天蘿蔔便被大家放進了菜籃子，成了老百姓餐桌不可缺少食療佳品。蘿蔔食用方法衆多，可用於製作菜餚，又可當作水果生吃。冬天多吃點蘿蔔，對健康的好處是明顯的。

蘿蔔含水分91.7%，含有較多的維生素A、C，也含有鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、澱粉酶、芥子油等有益成分。

近年來，醫學界發現蘿蔔能抗癌。原因之一是蘿蔔含有大量的維生素A、C，它是保持細胞間質的必需物質，起着抑制癌細胞生長的作用;原因之二是蘿蔔含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺，可大大減少該物質的致癌作用;原因之三是蘿蔔中的木質素，能使體內的巨噬細胞吞吃癌細胞的活力提高二至四倍。

另外，蘿蔔中所含蘿蔔素(即維生素A原)可促進血紅素增加，提高血液有效濃度。蘿蔔含芥子油和粗纖維，可促進胃腸蠕動，推動大便排出。醫學研究也發現，常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

多吃一些白蘿蔔，可能會導致我們自身容易出現便祕的問題，所以白蘿蔔一定要適量的吃一些，在冬天多吃一些白蘿蔔，還可以有效地幫助我們預防自身容易出現的感冒發燒的症狀，可以幫助我們很好的緩解咽喉腫痛的問題。

吃蘿蔔有什麼好處又有什麼壞處

吃蘿蔔有什麼好處又有什麼壞處

好處網友已經說的很全面，壞處我給歸納兩條：

一是辣嘴辣胃（據說 *** 加重胃十二指腸潰瘍）特別是很辣的蘿蔔，但和米飯饅頭一起吃一般可以大大減輕；

二是排氣（放屁）過多（正常3-20個），後者其實也算是好處，有利於消化，但對於工作有點影響，嚴重者可能需要去幾次廁所，不然味道太難聞，影響他人和環境衛生，哈哈。

蘿蔔具有很多的功效。蘿蔔的食療方法有很多，而且蘿蔔的價格也很便宜，是所有人都能買得起的。蘿蔔具有止咳化痰的效果，所以很多人感冒的時候會選擇吃蘿蔔火鍋，還有就是蘿蔔也具有清涼解毒的功效，有利於大小便，是農民喜愛的蔬菜之一。

雖然蘿蔔營養價值很高，但是蘿蔔性涼，並不是所有人都適合吃蘿蔔的。蘿蔔吃多了就會導致女性出現經期不調，甚至會出現無月經現象，所以要注意吃的量。

1、加蘿蔔有道理

多吃白蘿蔔，能幫助消化。“在冬季，消化內科門診經常遇到因爲吃得太多而消化不良的患者，其實，可以多吃點白蘿蔔，尤其是吃火鍋，加一盤白蘿蔔片在湯底裏，這樣一來，不僅能使火鍋湯底味道更鮮美，還能避免出現消化不良的情況。因爲，蘿蔔有很好的下氣消滯作用。”醫師建議，“消滯就是消除飲食的“積滯”，幫助消化。當你吃得太多時或進食肉類後出現腹痛腹脹等消化不良症狀時，別急着找藥，先吃幾塊蘿蔔試試看。”

2、便祕者多吃蘿蔔

吃到“積滯”的人，通常表現爲腹脹、大便不通、放屁較臭（多數是肉食吃太多）等，應吃幾頓蘿蔔，以幫助消化。吃了蘿蔔後，不少人會出現頻頻放屁的現象，這就是蘿蔔的“下氣”功效了。所謂“下氣”，就是加強胃腸道的運動，使胃腸道的氣體從 *** 排出，有進有出，這樣就能很好地緩解因脹氣引起的胃脹及腹脹等不適。同時，由於蘿蔔能加強胃腸的運動，因此，它對功能性便祕也有一定的作用。李時珍的《本草綱目》中，就有用蘿蔔治療便祕的記載。在現代研究裏也發現，蘿蔔含有可以幫助消化的澱粉酶，以及可以促進胃腸運動的B族維生素和鉀、鎂等礦物質，因此，對於便祕的人羣，吃蘿蔔可以起到通便、降脂的作用。

3、咳嗽多黃痰，多吃蘿蔔

蘿蔔本身有良好的化痰作用，能夠使痰變稀而容易咳出。醫師說，從中醫的角度講，蘿蔔，性偏涼，所以在化痰方面，應以清化熱痰（即粘稠的黃痰）爲主。平時咳嗽痰多，痰液粘稠難咳的，一般是熱痰，這時吃些白蘿蔔，對咳嗽咳痰都有一定的幫助。

4、老慢支、哮喘患者，別吃蘿蔔

蘿蔔性涼，味辛、甘，清熱化痰生津。由於性偏涼，因此，那些以虛寒爲主要表現的咳喘（痰白、質稀或泡沫痰）最好別吃蘿蔔，因爲本身體質較弱的話，吃偏涼的食物肯定會加重病情，甚至會誘發哮喘急性發作。另外，像慢性支氣管炎、哮喘等患者的病程較長，體質以“脾腎虧虛”爲主，因此也不適合食用蘿蔔以祛痰。當然，即便是老慢支急性發作期，痰多、色黃、質粘時，蘿蔔還是可以作爲輔助使用的。

5、脾虛者少吃蘿蔔

由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，因此對於脾胃虛弱（表現爲胃納不佳、大便溏瀉），並且沒有積滯的人來說，最好不要經常吃白蘿蔔。因爲過多的行氣，就有耗氣的可能，這會使脾胃虛弱的狀態無法好轉，甚至加重虛弱的情況。

6、勿和黨蔘、黃芪同食

“很多人都認爲，蘿蔔有解藥的作用，吃中藥的時候不要吃蘿蔔，其實這是一個誤區。”醫師說，“從中醫理論來說，蘿蔔和其他中藥沒有相畏的情況，因此不存在對其他中藥的影響。”但是，由於蘿蔔有“下氣”和“消滯”的作用，中醫認爲，行氣太過則容易破氣，因此，吃蘿蔔會對補氣類藥物（如人蔘、黃芪）的補益作用，存在着一定的妨礙。加上，廣東人經常會用黨蔘、杞子、黃芪之類藥材煲湯，以達到滋補作用，此時就不要再吃蘿蔔了，除非你不需要那些藥材的滋補作用。

吃擯榔有什麼好處又有什麼壞處呢?

榔是臺灣的特產，臺灣到處是檳榔樹，由於氣候條件好，一年四季都會結果實。長沙人很喜歡嚼檳榔，你問好處我就不知道了，但是壞處我倒是知道，因爲我有個朋友每天嚼檳榔八包，結果一年後，他的口腔嚴重潰爛，到醫院去動了手術休養了一年多才康復！另外嚼檳榔損壞牙齒，還會使咬肌特別發達，女孩子想要瓜子臉就絕對不能吃這玩意。

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吃馬蹄有什麼好處，又有什麼壞處

一、吃馬蹄的好處

1、含有微量元素磷

馬蹄中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。因此馬蹄適於兒童食用

2、馬蹄能預防急性傳染病

馬蹄還有預防急性傳染病的功能，在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春秀，馬蹄是很好的防病食品。馬蹄是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效。

3、防治結腸癌

馬蹄又名“馬蹄”，營養豐富，具有食療作用。馬蹄的皮屬於粗纖維，吃了有防治結腸癌的功效

二、吃馬蹄注意事項：

1、馬蹄分兩種：一種是水馬蹄，一種是紅馬蹄。馬蹄上面的小辮子比較尖，並且下面有個凹進去的臍的馬蹄，是水馬蹄;而上下都長得圓鼓鼓的就是紅馬蹄了。

2、水馬蹄的澱粉含量相對高一點，所以煮出來比較面一些，適合熟吃;而紅馬蹄脆甜口，適合生吃。

3、挑選馬蹄時，首先要注意馬蹄不能是軟的，然後挑個大、外表紅潤、沒有破損，並且切開後顏色不發黃的。

4、馬蹄不宜生吃，因爲馬蹄生長在泥中，外皮和內部都有可能附着着較多的細菌和寄生蟲，所以一定要洗淨煮透後方可食用，而且煮熟的馬蹄更甜。馬蹄屬於生冷食物，對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。

吃金橘有什麼好處?又有什麼壞處?

:meishichina./Health/Food/200504/3437.

很可惜這個網站不能粘貼，樓主自己去看吧~~~

吃生蘿蔔有什麼好處於壞處

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。據最新一期《大衆醫學》雜誌介紹，美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10％～20％；每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。 可以不可以多吃,無害! 它有更多讓你一生都健康的營養價值: 1.讓雙眼明亮動人 好奇紅蘿蔔爲何可以不可以對視力有所幫助嗎？主要是因爲維生素A與β胡蘿蔔素具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能優化眼睛疲勞與眼睛乾燥的問題，而紅蘿蔔都包含大量的這些營養素。 2.預防癌症 美國一項針對芝加哥地區總是食用紅蘿蔔的族羣研究發現，500人中僅發現2例肺癌，而不常吃紅蘿蔔的族羣罹癌機率則是前者的7倍；加拿大哥倫比亞大學癌症研究小組也在實驗中發現，胡蘿蔔裏的β胡蘿蔔素與維生素A，可以不可以減少癌症病人體內75%的致癌細胞。一份發表於癌症研究期刊的論文報導指出，多攝食β胡蘿蔔素可能是預防攝護腺癌的一個好方法。 3.抗氧化 紅蘿蔔中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿蔔素、茄紅素，均相當良好的抗氧化劑，非常少有一種蔬果能像紅蘿蔔相同，擁有這麼全方位的抗氧化成分，多吃胡蘿蔔，你就可以不可以省下不少買抗氧化維他命的錢了。 4.讓皮膚漂亮 β胡蘿蔔素在人體中化轉化爲維生素A，再加上紅蘿蔔原本就擁有的維生素A，這兩種營養素能夠增強上皮組織的完整與生長，促進膠原細胞的合成讓皮膚水嫩漂亮、防止肌膚乾裂。 5.調整免疫功能 紅蘿蔔的多種營養素與抗氧化成分，皆具有調整免疫系統的功能；紅蘿蔔中所含的木素質更具有增強有機體免疫力的功能。 6.預防感冒 研究顯示當體內的胡蘿蔔素不足時，呼吸器官如支氣管等部位的黏膜會變得有些脆弱，容易罹患感冒。 7.預防心血管疾病 荷蘭曾針對紅蘿蔔做研究，發現β胡蘿蔔素能降低中老年人罹患心臟病的機會，近年來也有研究報告幫助茄紅素預防心血管疾病的良好功效。 8.預防便祕 其實每一種蔬果中多少都包含一些纖維質，所以都具有預防便祕的效果，紅蘿蔔也不例外。如果你不喜歡紅蘿蔔的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的綜合果汁，可以不可以減少它的味道。 9.促進新陳代謝 紅蘿蔔中的維生素B羣，讓它具有減壓、恢復疲勞，還能促進新陳代謝，爲你的減重計劃加分！ 紅蘿蔔 各種體質都可食用 紅蘿蔔始於味甘性平的食材，任何體質皆能食用，不會對身體造成負擔。也可以不可以搭配前面提到有些寒性的小黃瓜、或者當令的竹筍一起食用，都具有中和食材調性的效果。

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吃醋蘿蔔有什麼好處和壞處

1、醋可以消除疲勞，適量飲醋可以很好的消除疲勞，尤其是保健醋效果更好。 2、醋可以調解血液的酸鹼平衡。 3、醋可以幫助消化，利於吸收。能幫助人有效的攝入鈣質。 4、醋可以預防衰老。 5、醋可以增強腸胃道的殺菌能力。 6、醋可以增強肝臟機能。 7、醋可以擴張血管，防止心血管疾病、糖尿病的發生。 8、醋可以增強腎功能。 9、醋可以美容護膚。（這是因爲醋的主要成分是醋酸，它有很強的殺菌作用，對皮膚、頭髮能起到很好的保護作用。用加醋的水洗皮膚，能使皮膚吸收到一些十分需要的營養素，從而起到鬆軟皮膚、增強皮膚活力的作用。） 10、醋可以防癌，日本金澤醫科大學和京都大合研究小組近日通過老鼠實驗證實，以糙米爲原料的黑醋具有防癌效果。

蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

吃黃瓜有什麼好處？又有什麼壞處呢？

黃瓜含水量爲96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。但吃黃瓜不能隨心所欲，其中頗有講究。廚房裏的美容劑

黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱爲“廚房裏的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止脣炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。

希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜，因爲醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。

黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。不宜當水果吃

黃瓜當水果生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。

有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人切記，不要吃醃黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃。

吃漢堡有什麼好處，又有什麼壞處？

壞處 肥胖 營養不良 費錢 好處 解饞

風有什麼好處，又有什麼壞處

1.風可傳播植物花粉、種子，幫助植物授粉和繁殖。比如最常見的例子是蒲公英的種子就是靠風來傳播的。

2.風能是分佈廣泛、用之不竭的能源。利用風能發電，我們就減少了化石能源的利用，保護了環境。

3.風在農業中隊改善農田環境起着重要作用。我們知道空氣流動而形成風，風將空氣中的二氧化碳，氧氣，熱量等進行輸送和交換。爲農作物的成長創造了條件。

壞處

1.大風對土地的影響。大風可能會造成土壤的侵蝕，土地沙漠化等。比如黃土高原的形成。

2.風對農業的壞處。風其實對農業具有雙重作用。它能傳播病原體，蔓延植物病害作物倒落、樹木斷折、落花落果等，給人們的生產和生活造成危害。

冬吃蘿蔔夏吃薑何道理?冬吃薑有壞處嗎?

冬吃蘿蔔夏吃薑何道理?冬吃薑有壞處嗎?, · 冬吃蘿蔔夏吃薑，真的有道理嗎

其實冬吃蘿蔔夏吃薑，就是利用了這兩種食品的寒熱性，配合了季節的寒熱性，來進行陰陽調理，以真正做到，熱者寒之，寒者熱之。蘿蔔有消食、降氣之功，對氣管炎和咳嗽有療效，所含木質素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含維生素。蘿蔔還能通便、抗菌、降膽固醇、防膽石形成，還可預防高血壓和冠心病。蘿蔔中含蘿蔔酸，吃生蘿蔔絲加白糖可助戒菸。”

2、無論是《本草綱目》還是《千金方》，對姜藥理效用的描述大體相同。姜味辛、氣微溫、無毒，四季不缺，涼拌熱炒做湯均可，是不可或缺的作料。姜能益脾開胃，溫經散寒，調理腹痛、吐瀉等疾。現代藥理研究認爲，姜中含有揮發油、薑辣素等成分，能促進人體血液迴圈，興奮神經系統，有助於祛風散寒，並能加強胃腸道的消化功能。故醫家和民諺稱“家備小姜，小病不慌”。

3、冬天天氣寒冷，人們多食熱物，胃內易積火，蘿蔔爲寒物，食蘿蔔可祛火生津。所以冬天常食蘿蔔，到了春天就不易上火。夏天天氣炎熱，人們喜食冷物，胃內易積寒，姜爲熱物，食之可祛寒氣，也就少得胃脹腹瀉之病。

冬吃蘿蔔夏吃薑有沒有道理？

是有一定道理的 具體可以做湯最好了

“冬吃蘿蔔夏吃薑”是何道理？難道冬天不宜吃薑？！

冬天爲什麼要少吃薑?

冬天氣候乾燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。而生薑屬於熱性,又在烹飪中失去不少水分,加速血液迴圈,食後容易上火,加重乾燥對我們人體的危害。而在進餐時選擇蘿蔔,可以消穀食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利臟腑之氣。因爲蘿蔔屬土,按中醫五行之說居中,利脾胃,益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病,利於健康。

俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑”闡明的是冬天吃蘿蔔,夏天吃薑特別適合,但並非指其他季節就不能吃這兩種食物。其實姜一年四季都可以吃,是種不錯的調味品。另外冬天天氣冷,人容易感冒,而薑湯對風寒冒就特別有用,冬季溫差大,從寒冷的室外走入室內都非常適合喝姜水驅寒。

冬吃蘿蔔夏吃薑有道理嗎？誰知道

其實自古醫書便記錄，“五月之時，陽氣在表，胃中虛冷，以陽氣內微，不能勝冷。”

也就是說，夏季天氣炎熱，人體陽氣易向外散，體內則陽熱虛少，易生寒生冷，此時人們又喜吹空調，吃冰飲，更易寒氣入體，這樣反而易使體內受寒傷及脾胃。因此，這時吃生薑便可以驅寒暖胃，殺菌消炎，對身體有益。

但有生薑不耐受人羣進食生薑時需特別注意，避免適得其反。而蘿蔔性甘味涼，冬季吃些蘿蔔不僅可以消食清肺熱，還可以調理肝火虛旺。兩者則利用了食物的寒熱性配合季節的寒熱性對進行身體有效的調理。

冬吃蘿蔔夏吃薑，有道理嗎？

當然有道理。1、是流傳至今的老百姓生活常識，肯定有他的道理所在；2、據自己家裏和個人多年的實踐，是很有道理的。

推薦一下：小感冒，用可樂煮姜，真的很有效，而且口感喜歡

這句話很有道理，姜是溫性暖胃，蘿蔔營養豐富而且這兩種都是純綠色食品。

“冬吃蘿蔔夏吃薑”有科學道理嗎

其實冬吃蘿蔔夏吃薑，就是利用了這兩種食品的寒熱性，配合了季節的寒熱性，來進行陰陽調理，以真正做到，熱者寒之，寒者熱之。蘿蔔有消食、降氣之功，對氣管炎和咳嗽有療效，所含木質素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含維生素。蘿蔔還能通便、抗菌、降膽固醇、防膽石形成，還可預防高血壓和冠心病。蘿蔔中含蘿蔔酸，吃生蘿蔔絲加白糖可助戒菸。”

居家過日子，有個頭痛腦熱再所難免，於是家家戶戶都備有一些簡單的藥片。

聽過這樣一句民間諺語：冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開藥方。這話有什麼科學道理呢？先來看看這姜的藥理效用。

無論是《本草綱目》還是《千金方》，對姜藥理效用的描述大體相同。姜味辛、氣微溫、無毒，四季不缺，涼拌熱炒做湯均可，是不可或缺的作料。姜能益脾開胃，溫經散寒，調理腹痛、吐瀉等疾。現代藥理研究認爲，姜中含有揮發油、薑辣素等成分，能促進人體血液迴圈，興奮神經系統，有助於祛風散寒，並能加強胃腸道的消化功能。故醫家和民諺稱“家備小姜，小病不慌”。

一提到血液迴圈，就不得不提到五行養生的話題。

生命的真諦在於陰陽的相對平衡，《周易 說卦傳》說：“離也者，明也，萬物皆相見，南方之卦也！”其意爲夏季萬物茁壯成長，陽氣旺盛，應該養長氣。夏季火旺金死，爲了減病康體，必須減少補金，使無行趨於平衡，才能保證健康。

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開藥方。”這句俗語道出了夏季吃薑的好處。其實冬吃蘿蔔夏吃薑，就是利用了這兩種食品的寒熱性，配合了季節的寒熱性，來進行陰陽調理，以真正做到，熱者寒之，寒者熱之。

任何事物都要調和好陰陽平衡的關係，才能使事物保持良好狀態。陰盛陽衰或陽盛陰衰都會造成事物發生變化，直至發生轉化。人在一年四季的變化中身體的狀態也在變化，所以要隨着季節的變化改變飲食方法，特別要注意平衡飲食的寒冷燥熱，不可一味貪圖痛快，造成偏食，以至埋下病根。

明白了兩種食物的藥性之後，我們現在就可以討論爲什麼要“冬吃蘿蔔夏吃薑”了。

冬天天氣寒冷，人們多食熱物，胃內易積火，蘿蔔爲寒物，食蘿蔔可祛火生津。所以冬天常食蘿蔔，到了春天就不易上火。夏天天氣炎熱，人們喜食冷物，胃內易積寒，姜爲熱物，食之可祛寒氣，也就少得胃脹腹瀉之病。

冬吃蘿蔔夏吃薑，夏天吃薑有什麼好處

夏天吃薑的好處在於:由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑溼，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。針對這種情況喝一點薑湯或做菜時多加點姜，即可散寒祛暑，又可以治療因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。古曰:散氣用生薑，下氣用萊菔(蘿蔔子)。

蘿蔔味辛、甘、氣溫，屬土，無毒，晚秋初冬開始拔收，可做菜，做湯，生食均可。冬季人們習慣進補而日常少動，體內易生熱生痰，特別是中老年人表現明顯。針對這種情況，在進餐時選擇蘿蔔，可以消穀食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利臟腑之氣。因爲蘿蔔屬土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病，利於健康。 姜味辛、氣微溫、氣味輕、無毒，四季不缺，生拌鹽炒做湯均可，也是餐中不可缺少的佐料。古醫書介紹:姜益脾開胃，止嘔，溫經散寒，解頭疼、發熱，調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。

冬吃蘿蔔夏吃薑是什麼道理？

夏吃薑的原因

夏天爲什麼吃薑，首先要從天氣方面說起。夏季的時候天氣炎熱，所以人體爲了達到散熱的目的，面板的毛孔是完全開啓的，所以體內的陽氣並不是很旺盛，這個時候如果食用了過度的冷飲或者是生冷食物，那麼就會損傷我們的脾胃，容易出現肚子痛、拉肚子的情況。所以說，夏天天氣炎熱的時候，適當的吃一些生薑，能夠有效的幫助身體溫養脾胃，驅散含量，對於預防疾病有着很好的保健作用。

現代醫學發現，生薑中的某些提取物能夠有效的 *** 體內的胃黏膜，這樣就能夠 *** 交感神經出現反射性的興奮，對於促進血液迴圈、健胃消食有着很好的作用。生薑中含有的揮發油，能夠有效的增強胃液的分泌以及腸胃的蠕動，從而達到幫助消化的目的;生薑中能夠分理處姜酮等等混合物，這樣能夠有效的治療嘔吐的情況。

姜的做法以及吃法有很多，例如生吃、薑湯、煮粥、佐料等等，不僅能夠令食物的味道更加的鮮美，同時還能夠達到健胃消食的作用。

冬吃蘿蔔的原因

冬天氣候寒冷，但室內由於門窗緊閉，加之一般都有暖氣、空調，若整個冬天都緊閉門窗，室內不僅燥熱而且濁氣太多，容易生病。所以，即使在寒冷的冬季，也要每天適量地開一開窗，通一通風，以益身體健康。我們的機體也是如此。冬季天寒地凍，人體面板腠理處於收縮狀態。所以，體內陽氣相對亢盛。同時，由於人們戶外活動減少，出汗散熱的機會減少，而且往往還會因冷進食很多諸如羊肉等熱性食物，這樣反而容易讓人產生內熱，出現消化不良，氣機鬱滯現象。這時，如果我們適量地吃一些清涼的蘿蔔，不僅可以消散內熱，還有下氣寬中，消積導滯等作用。

吃蘿蔔對身體有什麼好處和壞處

吃蘿蔔的好處有：提高免疫力、預防心腦血管疾病、助消化、清熱解毒、化痰止咳等；

吃蘿蔔的壞處有：加重體寒體虛、排氣過多等。

常吃蘿蔔的好處與壞處

蘿蔔的好處：

1、益肝明目

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

2、利膈寬腸

胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

3、健脾除疳

維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。

4、增強免疫功能

胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。

蘿蔔的壞處：

吃蘿蔔一定要適度。吃蘿蔔有益於身體健康，但這並不意味着蘿蔔吃得越多越好。尤其是脾虛的市民，更加不能多吃蘿蔔。因爲蘿蔔有下氣、消滯的作用，脾胃虛弱的多吃蘿蔔，會引起胃納不佳、大便溏瀉等不良反應。

擴展資料：

蘿蔔各部分口感不同，吃法上也有所不同，具體如下：

1、蘿蔔的頂部到3~5釐米處水分較少，質地很硬，適宜切絲爆炒、做湯，也可以配羊肉調餡，味道極佳。

2、蘿蔔中段含糖量較多，甜度較大，質地脆嫩，這個部位是整個蘿蔔口感最好的，所以適合生吃，用中段拌沙拉、做涼菜也都特別可口，另外也可以炒或做湯。

3、蘿蔔中段以下到尾部，含有較多的澱粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。如果喜歡蘿蔔的辛辣味，可以選擇生吃此段，或者醃製成蘿蔔乾。

接受不了辛辣味的人可以選擇炒、燉湯或做餡等烹調方法，可減少其辛辣味。

參考資料:吃胡蘿蔔有7大功效與4大禁忌 人民網  蘿蔔雖好，但也不能亂吃  人民網

經常吃水蘿蔔的好處和壞處

冬吃蘿蔔好處多

在我國很多地方，尤其是廣大農村，流傳着“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”、“蘿蔔小人蔘”等諺語，這是因爲蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用。一到冬天蘿蔔便被大家放進了菜籃子，成了老百姓餐桌不可缺少食療佳品。蘿蔔食用方法衆多，可用於製作菜餚，又可當作水果生吃。冬天多吃點蘿蔔，對健康的好處是明顯的。

蘿蔔含水分91.7%，含有較多的維生素A、C，也含有鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、澱粉酶、芥子油等有益成分。

近年來，醫學界發現蘿蔔能抗癌。原因之一是蘿蔔含有大量的維生素A、C，它是保持細胞間質的必需物質，起着抑制癌細胞生長的作用；原因之二是蘿蔔含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺，可大大減少該物質的致癌作用；原因之三是蘿蔔中的木質素，能使體內的巨噬細胞吞吃癌細胞的活力提高二至四倍。

另外，蘿蔔中所含蘿蔔素（即維生素A原）可促進血紅素增加，提高血液有效濃度。蘿蔔含芥子油和粗纖維，可促進胃腸蠕動，推動大便排出。醫學研究也發現，常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。　　冬吃蘿蔔好處多

在我國很多地方，尤其是廣大農村，流傳着“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”、“蘿蔔小人蔘”等諺語，這是因爲蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用。一到冬天蘿蔔便被大家放進了菜籃子，成了老百姓餐桌不可缺少食療佳品。蘿蔔食用方法衆多，可用於製作菜餚，又可當作水果生吃。冬天多吃點蘿蔔，對健康的好處是明顯的。

蘿蔔含水分91.7%，含有較多的維生素A、C，也含有鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、澱粉酶、芥子油等有益成分。

近年來，醫學界發現蘿蔔能抗癌。原因之一是蘿蔔含有大量的維生素A、C，它是保持細胞間質的必需物質，起着抑制癌細胞生長的作用；原因之二是蘿蔔含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺，可大大減少該物質的致癌作用；原因之三是蘿蔔中的木質素，能使體內的巨噬細胞吞吃癌細胞的活力提高二至四倍。

另外，蘿蔔中所含蘿蔔素（即維生素A原）可促進血紅素增加，提高血液有效濃度。蘿蔔含芥子油和粗纖維，可促進胃腸蠕動，推動大便排出。醫學研究也發現，常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

生吃青蘿蔔有什麼好處和壞處？

蘿蔔具有促進消化、增進食慾和加速胃腸蠕動的作用。十字花科植物具有通便、促進消化和膨脹的功能，還具有抗癌的功能。但是不能多吃，因爲蘿蔔是一種能產生氣體的食物，多吃會導致過多的廢氣，甚至腹瀉。

蘿蔔不適合脾胃虛弱的人，比如大便鬆散的人，應該少吃。

蘿蔔爲寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。

蘿蔔不宜與水果一起吃，日常飲食中，若將蘿蔔與橘子同食，會誘發甲狀腺腫。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔爲補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。

生蘿蔔與人蔘藥性相剋，不可同食。以免藥效相反，起不到補益作用。

擴展資料

蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。

蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素C，而維生素C爲抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。

蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔淨血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。

參考資料：

百度百科--蘿蔔 （十字花科蘿蔔屬植物）

常喝蘿蔔水的好處和壞處

常喝蘿蔔水的好處和壞處

　　常喝蘿蔔水的好處和壞處，白蘿蔔大家都特別熟悉，而且它有很出色的保健功效，中國有句古話，冬吃蘿蔔夏吃薑，因此喝白蘿蔔水就是許多在冬天最愛做的事情，以下分享常喝蘿蔔水的好處和壞處。

　　常喝蘿蔔水的好處和壞處1

　　 喝蘿蔔水的好處

　　1、冬季多喝白蘿蔔水，能起到化痰降氣、止咳平喘的作用，飲用的時候不加糖較好；

　　2、白蘿蔔水能起到殺菌消毒，冬季多飲用還能夠預防感冒的發生，冬天的時候多喝一些白蘿蔔煮水，能夠殺菌，預防感冒；

　　3、白蘿蔔煮水能促進人體的消化系統，同時也有很強的消炎的作用，也能夠增強機體免疫功能，蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；

　　4、白蘿蔔煮水可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，對治療胸悶氣喘也有較好的幫助。

　　 經常煮蘿蔔水喝有什麼好處,常喝蘿蔔煮水的功效

　　1、潤肺化痰，止咳。白蘿蔔含有豐富的水分，當人們咳嗽咳痰或咽乾口渴時直接煮白蘿蔔水，可以生津止渴，緩解咳嗽咳痰的症狀。

　　2、化積消散。白蘿蔔煮水能爲人體提供豐富的消化酶，促進食物在胃中的消化和吸收，當積食時可以服用。

　　3、下氣通小便。大頭菜富含膳食纖維，可促進腸蠕動，使氣機暢通，有利於排出體內毒素，改善便祕。

　　 喝蘿蔔水的壞處

　　雖然白蘿蔔水有很多好處，但是在飲用時一定不要過量，因爲白蘿蔔屬於涼性食物，如果喝得過多可能會增加胃腸道負擔，引起腹脹、腹瀉等消化不良症狀。另外，患有脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍等患者最好不要喝白蘿蔔湯，以免加重病情。

　　常喝蘿蔔水的好處和壞處2

　　 女性吃白蘿蔔的壞處

　　女性適量食用白蘿蔔並無壞處，但若過多食用可造成以下危害：

　　1、白蘿蔔具有下氣、助消化的作用，如食用過多，可導致腸道內氣體增多並大量排出體外，引發放屁增多的尷尬。

　　2、若在服用人蔘、黨蔘、西洋參等補氣藥材，吃蘿蔔，則會因爲蘿蔔有下氣泄氣的作用，，從而影響藥效的發揮。

　　3、白蘿蔔富含膳食纖維、木質素、水分等營養物質，又性味寒涼，吃多不僅容易加重腸胃負擔，還會刺激腸胃，導致腹痛、腹瀉、消化不良等不適症狀。

　　4、女性月經期間吃多性涼的白蘿蔔，容易加重子宮寒涼，導致經痛不適。

　　 女性吃白蘿蔔皮膚好嗎

　　有一定的好處，理由如下：

　　1、白蘿蔔含有胡蘿蔔素，它能維持皮膚黏膜的完整性，能夠避免皮膚黏膜過度角化，適當吃胡蘿蔔素有很好的`美容養顏作用。

　　2、白蘿蔔含有維生素C，維生素C是抗氧化劑，能夠減輕紫外線對皮膚的傷害，抑制黑色素生成，對皮膚有美白作用。

　　3、白蘿蔔含有維生素E，能夠保護細胞膜免受自由基的氧化損傷，幫助修復並鞏固肌膚的天然保護屏障，鎖住肌膚內水分，提供由內而外的深層滋養，加速細胞修復和再生，同時還能產生抗自由基成分，增進皮膚的彈性。

　　 吃白蘿蔔減肥嗎

　　具有輔助減肥作用。

　　白蘿蔔本身不具備燃燒脂肪的作用，但其熱量低，100克只有16大卡的熱量，食用後飽腹感很強，可減少其他高熱量食物的攝入，從而製造熱量缺口，幫助減肥；同時白蘿蔔還富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，幫助消化和通便，有利於減肥期間廢物和毒素的排出。

　　不過減肥期間單純吃蘿蔔並不能起到科學的減肥效果，反而會容易因爲蛋白質、碳水化物攝入不足使身體各種營養素缺乏，導致營養攝入不足的情況，比如脫髮、精力不足等，甚至出現厭食的情況。

　　 白蘿蔔中醫的功效與作用

　　中醫認爲，白蘿蔔味辛、甘，性涼，歸屬於脾經、胃經、肺經及大腸經，具有消食、下氣、化痰、止血、利尿、解渴的功效，可以用於治療消化不良、食積脹滿、吞酸、腹瀉、吐食、腹瀉、咳嗽、咳痰、咽喉不利、便血、淋濁等病證。

　　常喝蘿蔔水的好處和壞處3

　　 白蘿蔔水的功效

　　 1：白蘿蔔水可化痰止咳

　　化痰止咳是白蘿蔔水的重要功效，白蘿蔔性寒，有多種可以消炎殺菌的天然物質，用它煮水以後能起到清肺熱和消炎殺菌的作用，同時也就起到了化痰止咳的作用，在食用時不要加糖可以加入適量的蜂蜜，會讓它的化痰止咳功效得到更好的發揮。

　　 2：白蘿蔔水可以預防感冒

　　白蘿蔔煮水飲用以後能消除人體內部的多種致病菌，也能提高身體各細胞的抗病毒能力，能有準備預防流感病毒對人體的傷害，它裏面還有多種維生素特別是維生素C和維生素A的含量都很高，這些物質被人體吸收以後，身體的抗病能力會明顯提高，感冒的發病率更會明顯下降。

　　 3：白蘿蔔水可以預防癌症

　　白蘿蔔水中有天然的解毒成分存在，它進入人體以後能把人體中各器官積存的亞鹽快速分解，並讓它們隨大小便排出體外，而這種亞鹽又是癌細胞生成的重要成份，因此人們平時多喝白蘿蔔能起到預防癌症的作用。

　　很多人在出現咳嗽以後，就會聽有人說喝些白蘿蔔水就能讓咳嗽好轉，但有人在熬了白蘿蔔水以後止咳效果並不好，其實這與人們熬製白蘿蔔水的方式有很大關係，想讓它發揮好的止咳功效，一定要掌握它的正確熬煮方法，接下來我會做這方面的介紹，能讓大家知道止咳的白蘿蔔水應該怎麼熬。

　　 止咳的白蘿蔔水怎麼熬

　　1：在熬白蘿蔔水的時候，需要準備一個新鮮的白蘿蔔，要去掉它的葉子，用清水洗乾淨以後備用，這裏的蘿蔔一定不能選擇那種清白的蘿蔔，或者心裏美蘿蔔必須是真正的白蘿蔔，把蘿蔔切成片或者塊，但是在切的時候不能去皮。

　　2：準備一個乾淨的鐵鍋，在鍋中放入適量清水加熱煮開，然後才能把切好後的白蘿蔔放入到鍋中，放水的時候一定要注意，不能放得太多，最好放4碗左右，然後把蘿蔔入鍋煎煮後留下一碗，取出直接喝。

　　3：白蘿蔔水在熬煮好以後取出降溫直接喝下去，這時要把裏面的蘿蔔一起吃下去，這樣才能讓它發揮特別好的止咳功效，痰多和氣喘的症狀明顯減輕。白蘿蔔水在熬煮的時候要掌握好時間，在開鍋以後要熬煮20分鐘左右，如果時間過短也會影響它的保健功效。

　　4：止咳的白蘿蔔水在熬煮的時候，還可以放入適量的蔥白，它具有消炎殺菌抗病毒的重要作用，與白蘿蔔一起熬成水工，人類服用能消除肺與氣管中的炎症，而且能保持人類呼吸通暢，會起到化痰止咳消炎殺菌的重要作用。