甜白酒是什麼食物
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1、甜白酒的溫性的,因爲裏面含有酒精
2、同樣屬性的酒類有黃酒、葡萄酒、啤酒,這些都是溫性酒。
3、甜白酒,又叫酒釀,甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製,是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。
4、主要原料是江米,所以也叫江甜白酒。酒釀在北方一般稱它爲“甜白酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜甜白酒。其釀製工藝簡單,口味香甜醇美。含酒精量極低,因此深受人們的喜愛。
標籤:白酒
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