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甜甜圈可以做什麼簡單的食物

甜甜圈可以做什麼簡單的食物

1、牛奶+酵母,拌勻備用,麪粉+糖+雞蛋,再加上牛奶酵母液,拌成棉絮狀後,加入油拌勻,再手揉成團,蓋上保鮮膜,放置溫暖處,醒發至2倍、大約1小時,取出麪糰揉至表面光滑,均分成8份、約70克。

2、每顆麪糰再揉圓稍微壓扁放至大盤,蓋上保鮮膜,再次醒發20分鐘,將麪糰取出後,捏成甜甜圈狀、中間戳洞,用手指晃動麪糰轉圈即可成形,油溫約160度,小火炸至2面上色,沾上砂糖即可。

標籤:甜甜