夏季燉鴿子湯禁忌放什麼
鴿子湯禁忌放什麼?
1.鴿子屬於熱性食物,如果搭配牛肉、羊肉、雞肉、鵪鶉、韭菜、洋蔥、大蒜、等熱性食物食用,會加重體內的熱氣,引起上火等病症,不利健康。
2.燉鴿子湯不宜放豬肉。鴿子湯具有滋腎益氣的功效,而豬肉也具有補中益氣的功效,二者同食會導致氣滯,不利於健康。
3.鴿子湯不宜放豬肝,豬肝和鴿子肉中含有的未失活性的酶與其它生物營養素、微量元素,會干擾鐵、銅等微量元素的代謝,引起不良的生理反應,導致黑色素沉着而面部長斑。
4.鴿子湯中蛋白質含量非常高,是一種嘌呤含量較高的食物,海鮮魚蝦屬於發物,嘌呤含量也比較高,一起食用容易導致體內嘌呤代謝紊亂,引發或加重痛風症狀。
總結
1.鴿子湯不宜放溫性食材。
2.鴿子湯不宜放豬肉。
3.鴿子湯不宜放豬肝。
4.鴿子湯不宜放海鮮類食材。
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