開心生活站

位置:首頁 > 養生保健 > 

鴨蛋的作用介紹

鴨蛋的作用介紹

1、降火潤膚的作用,鴨蛋性寒,所以能滋陰降火,除熱潤膚,經過醃製鹹鴨蛋比新鮮的鴨蛋降火的功效會更好一些;

2、滋陰清肺的功效。鹹鴨蛋性味甘涼,具有滋陰清肺的作用,尤其適用於病後體虛、咽喉幹痛、泄瀉、痢疾等人羣使用;

3、它還有平肝明目的作用。鹹鴨蛋蛋黃中含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素,這兩種營養成分都有助於肝臟功能的發揮,所以鹹鴨蛋具有平肝明目的營養價值;

4、還可以預防貧血。鴨蛋中含有遠遠超過雞蛋的礦物質元素,如鈣、鐵、錳,其中以鈣和鐵的含量尤爲豐富,適宜身體急需補充鐵、鈣的人羣,可以改善骨骼發育,預防貧血;

標籤:鴨蛋