螃蟹的食用禁忌

1、螃蟹+啤酒=痛風

在吃螃蟹時最好不要喝啤酒了，因爲啤酒可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分，過量食用會導致使人易患痛風和高尿酸血癥等疾病。

2、螃蟹+柿子=腸胃不適

在吃螃蟹時如果吃了大量的柿子或者生柿子，會導致吃的人出現腸胃不適的情況，因爲螃蟹肉中富含蛋白質，與柿子的鞣質相結合會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，會導致我們的胃部很難消化它。

3、螃蟹+濃茶=腸胃不適

同樣的茶水裏同樣含有大量鞣質，導致吃的人出現腸胃不適的情況。所以在吃螃蟹前和吃螃蟹後1小時內最好不要飲茶水。最好的是搭配白葡萄酒、黃酒，白葡萄酒能將螃蟹肉中的鮮味激發出來，而黃酒能夠消除螃蟹肉中的腥味。