食用紅參好還是高麗蔘比較好

1、高麗蔘的營養價值會比紅參的營養價值高，具有較高的滋補功效。

2、紅參吃起來有些苦澀，不過總是甘甜的，而高麗蔘則吃起來很苦澀，但是過一忽兒就反甜。

3、高麗蔘呈現長柱體的形態，顏色呈現紅棕色，看起來很細膩光滑；而紅參則呈現圓柱體，顏色呈現暗淡的棕紅色。