吃煮鵝蛋有哪些好處與壞處,吃煮鵝蛋的好處與壞處
1、吃煮鵝蛋的好處。煮鵝蛋可以促進大腦發育、提高免疫力、溫補益氣的效果與作用。鵝蛋中含有大量的蛋白質、卵磷脂、氨基酸、脂肪酸、多種維生素以及礦物質等。食用鵝蛋具有促進大腦發育的功效,鵝蛋中含有豐富的卵磷脂,其中卵磷脂可以利於促進大腦及神經組織的發育。提高免疫力,鵝蛋中含有大量的氨基酸以及鋅等物質,其中氨基酸是人體必需的營養物質,氨基酸能夠加快合成人體的免疫球蛋白。食用鵝蛋還可以溫補益氣,鵝蛋性甘溫,可溫補身體。對於哺乳期或者妊娠期的媽媽來說,鵝蛋還具有去除胎毒,催奶的作用。
2、吃煮鵝蛋的壞處。鵝蛋中膽固醇含量較高,過多食用會導致血膽固醇水平升高。鵝蛋屬於溫性食物,因此如果有低熱不退、膽囊炎或膽石症等,也不宜多吃鵝蛋。
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