胡蘿蔔嘌呤含量高嗎

胡蘿蔔嘌呤含量高嗎：答案是低。

胡蘿蔔嘌呤含量低，適量食用有好處：

1. 胡蘿蔔嘌呤含量相對較低，適量食用不會增加體內血尿酸濃度，比較適合痛風、高尿酸血癥等患者食用。

2. 胡蘿蔔中含有類胡蘿蔔素、木質素、槲皮素、琥珀酸鉀等成分，適量食用可以提高機體的抗病能力、降低血脂含量、增加冠狀動脈血流量。

3. 生活中嘌呤含量較低的食物還包括蔬菜（白菜、萵筍、芹菜等）、主食（高粱、山芋、麪包等），以及奶製品（鮮奶、奶酪、酸奶等）。

1、胡蘿蔔的嘌呤含量不高。

2、胡蘿蔔是一種營養豐富的蔬菜，其嘌呤含量相對較低，適量食用不會增加體內血尿酸濃度，導致血尿酸水平升高，比較適合痛風、高尿酸血癥等患者食用。

3、另外，胡蘿蔔含有類胡蘿蔔素，其可以促進人體免疫系統B細胞產生抗體，幫助提高機體的抗病能力。

4、胡蘿蔔中還含有豐富的木質素、槲皮素、琥珀酸鉀等成分，適量食用可以使機體冠狀動脈血流量增加，幫助降低血脂含量。

5、除了胡蘿蔔外，生活中比較常見的嘌呤含量較低的食物還包括白菜、萵筍、芹菜等蔬菜;高粱、山芋、麪包等主食;鮮奶、奶酪、酸奶等奶製品。

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胡蘿蔔嘌呤含量高嗎

每100克胡蘿蔔當中大約只含有8毫克的嘌呤，爲嘌呤含量極低的蔬菜。

高嘌呤的蔬菜包括蘑菇、菜花、西蘭花、菠菜、香菇、香蕈、花生米、扁豆等。建議痛風患者，平時不能吃高嘌呤的食物，可以多吃鹼性的食物。

高嘌呤的蔬菜還有：

1、黃豆芽

發現自己出現了痛風這種情況應該遠離黃豆芽，很多人平時喜歡吃黃豆芽，但是黃豆芽含有的嘌呤物質比較多。經常進食黃豆芽，有可能會因爲嘌呤物質攝入過量導致身體產生的尿酸量也增多。

如果尿酸的排泄不順利，尿酸濃度持續升高，有可能就會導致痛風病情惡化。因此，在控制痛風發展的過程中還需掌握正確的飲食方法，遠離黃豆芽這種蔬菜，才能防止病情加重。

2、蘆筍

在改善痛風的過程中最重要的就是嘌呤物質的攝入，很多人沒有掌握正確的飲食方法，大量進食高嘌呤的食物有可能會威脅健康。常見的蘆筍不建議痛風患者進食，雖然蘆筍中含有人體需要的各種營養物質，適當進食能夠獲取這些營養成分促進健康。

但是痛風患者最忌諱高嘌呤的食物，蘆筍中含有的嘌呤物質比較多，100克的蘆筍含有的嘌呤量達到500毫克，對於痛風患者來說經常進食有可能會導致病情加重。因此，發現痛風這種疾病就應該遠離蘆筍，以免嘌呤物質攝入過量影響健康。

3、豌豆苗

豌豆苗雖然常見，營養價值也比較高，但是不建議痛風患者進食。豌豆苗含有的嘌呤物質比較多，在痛風發病期間患者本身嘌呤物質代謝就紊亂，如果還攝入高嘌呤的豌豆苗，有可能會導致身體產生的尿酸量更多，痛風病情可能會加重。

因此，在控制痛風的過程中應該注意飲食合理，遠離高嘌呤的黃豆苗，體內產生的尿酸量減少才能防止病情嚴重，否則尿酸水平的持續升高會增加身體負擔。

痛風患者可以吃胡蘿蔔嗎？

感謝邀約。痛風患者可以放心吃胡羅卜。

痛風患者擔心食物進入身體產生大量嘌呤，引發尿酸升高，誘發痛風。胡羅卜不在高嘌呤食物範圍之內，每100克胡蘿蔔嘌呤8.0毫克，這個低嘌呤食物，可以放心吃了，比如胡蘿蔔炒雞蛋，美味可口，二者都是低嘌呤食物，或者來個胡蘿蔔汁，都是不錯的選擇。

胡蘿蔔素有“小人蔘”之稱，低蛋白，低脂肪，低熱量，富含胡蘿蔔素，吃了不用擔心熱量高，脂肪高，相反，含有膳食纖維等成分具有調節便祕，血脂的作用，尤其富含的維生素A，不僅可以護眼明目，也可以讓你的皮膚更健康。

綜上所述，痛風的人可以放心吃胡羅卜，不僅不用擔心升高尿酸，還有護眼明目，改善便祕，預防腫瘤的作用。

哪些食物含有嘌呤？求解

1. 大多數蔬菜嘌呤含量都較少，尤其時蘿蔔、黃瓜、胡蘿蔔、茄子、西紅柿、捲心菜、山藥、大白菜、包菜、海帶、土豆、茭白、絲瓜等含量較少。四季豆、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也較少。嘌呤含量較多是蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黃豆及其製品、花菜、豆角、大葉青菜等。2. 各類葷菜都含有一些嘌呤成分，但在數量上有差別。含量最少的是雞蛋與牛奶，其次是鱔魚、白魚、扁魚、鰱魚、河蝦、龍蝦等，含量較多的包括各類家禽及家禽肉，例如豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鵝、兔、鴿肉、海鮮等。含量極高的有各種動物內臟尤其是腦、肝、腎、心、沙丁魚、鳳尾魚、肉湯等。 3. 絕大多數水果的主要成分是水分、糖類（既碳水化合物）、維生素、纖維素及少量礦物質與蛋白質，而嘌呤含量較少。]

尿酸高痛風能吃什麼食物？

爲了避免尿酸升高、誘發痛風急性發作，痛風患者日常飲食應儘量選擇低嘌呤食物。哪些是低嘌呤食物呢？大連舍局（痛風）中醫診所整理了嘌呤含量在30mg/100g的食物，這些食物對尿酸幾乎沒有影響，廣大痛風患者可放心食用。

一、牛奶蛋類

多數牛奶、蛋類嘌呤含量都很低。甚至還有研究表明，多喝低脂乳製品還有利於預防痛風。

二、根莖類蔬菜

以土豆、芋頭、甘薯、蘿蔔、胡蘿蔔等爲代表。土豆、芋頭、甘薯的嘌呤含量很低，澱粉含量高，可以替代部分白米白麪充當主食。同時，它們還含有非常高的鉀元素。鉀元素，有助調節體內水電解質平衡，促進尿酸溶解、增加尿酸排出量。蘿蔔其嘌呤含量低，通常在 10 mg/100 g 以下；含水量高、熱量低。

三、 茄果類蔬菜

以番茄、茄子、青椒等爲代表。這些茄果類食物嘌呤含量通常小於 15 mg/100 g，對尿酸沒什麼影響，可放心食用。對於痛風合併糖尿病患者來說，番茄是一個非常好的食物，番茄中的番茄紅素、番茄纖維素能有利於血糖穩定，還有一定程度上緩解糖尿病併發高血壓、視網膜病變，而且還能控制血脂。

四、瓜類蔬菜

以冬瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜等爲代表。這幾類蔬菜的嘌呤含量基本都小於 15 mg/100 g ，嘌呤含量極低。冬瓜、黃瓜富含水分，熱量也很低，還含有大量的維生素C和水分，多吃有助排除多出的尿液（尿酸隨尿液排出）。痛風合併糖尿病的患者，南瓜需要食用,避免引起血糖不易控制。

五、各種糧食

以大米、白麪、小米、玉米等爲代表。大米的食物嘌呤含量基本都小於 20 mg/100 g，是嘌呤非常低的食物。而白麪、小米、玉米的嘌呤含量更低。這些食物嘌呤含量低，對尿酸水平影響微乎及微。但是熱量不低，痛風患者在食用時後要配合運動來消耗。

痛風是由於體內尿酸過高聚集成尿酸鹽結晶沉積在關節腔內而引發的炎症反應，而大家都知道人體80%尿酸來自於內源性代謝產生，只有20%來源於外部飲食攝入，控制飲食攝入的嘌呤，可以降低10%左右的尿酸，但是並不能完全預防痛風發作，想要遠離痛風，還需要從內源入手治療。

                                   

蘿蔔含嘌呤高嗎

蘿蔔屬於低嘌呤食物，痛風患者可以放心吃。

低嘌呤食物一覽表

注：低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。

 蔬菜類：青菜類（雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子）瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等）蘿蔔（白蘿蔔、胡蘿蔔等）土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等

主食類：精緻米麪及其製品（麪包、糕點、餅乾等）、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等

奶蛋類：奶類及其製品（鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其製品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）

水果類：各種鮮果及乾果，果汁，果醬等

飲料：淡茶、碳酸飲料（蘇打水、汽水、可樂等），礦泉水、咖啡、麥乳精、巧克力、果凍等

其它：各種油脂和糖類（本身雖不含嘌呤，但是應當適當選用），蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動物膠或瓊脂制的點心及其調味品。

哪些食物含嘌呤高

含嘌呤高的食物有以下

豆類:

豆腐，黃豆，豆漿等

動物內臟:

豬肝，雞肝，鴨肝，牛肝，鴨腸，雞場等

海鮮類:

蝦，乾貝，牡蠣，蛤蜊，魚乾，海鰻，白帶魚，鱸魚，鯉魚，鱈魚，鰻魚 ，鱔魚等等

蔬菜類:

豆苗，蘆筍，香菇，紫菜，白菜，胡蘿蔔，橄欖等等

肉類:

牛肉，豬肉，火腿，鴨肉，鴿子肉，野雞，火雞等等

含嘌呤高的食物有以下

豆類:

豆腐，黃豆，豆漿等

動物內臟:

豬肝，雞肝，鴨肝，牛肝，鴨腸，雞場等

海鮮類:

蝦，乾貝，牡蠣，蛤蜊，魚乾，海鰻，白帶魚，鱸魚，鯉魚，鱈魚，鰻魚 ，鱔魚等等

蔬菜類:

豆苗，蘆筍，香菇，紫菜，白菜，胡蘿蔔，橄欖等等

肉類:

牛肉，豬肉，火腿，鴨肉，鴿子肉，野雞，火雞等等

含嘌呤高的食物有以下

豆類:

豆腐，黃豆，豆漿等

動物內臟:

豬肝，雞肝，鴨肝，牛肝，鴨腸，雞場等

海鮮類:

蝦，乾貝，牡蠣，蛤蜊，魚乾，海鰻，白帶魚，鱸魚，鯉魚，鱈魚，鰻魚 ，鱔魚等等

蔬菜類:

豆苗，蘆筍，香菇，紫菜，白菜，胡蘿蔔，橄欖等等

肉類:

牛肉，豬肉，火腿，鴨肉，鴿子肉，野雞，火雞等等

痛風患者主要食譜中，低嘌呤含量食物有哪些？

一、嘌呤含量很低或者不含嘌呤的食物。

1、穀類：富強粉、玉米、饅頭、麪條、通心粉、蘇打餅乾、小米等。可能要少吃粗糧，因爲全穀類食物的穀皮嘌呤含量較高些。

2、蔬菜：捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、萵筍、南瓜、西葫蘆、番茄、蘿蔔、紅薯、土豆、青蔥、白菜、洋蔥等蔬菜多爲鹼性食物（因爲富含礦物質鈣、鎂、鉀等）。大部分痛風患者尿液的PH值較低，增加鹼性食物攝入，可以使尿液PH值升高，有利於尿酸鹽的溶類.

3、蛋乳類：各種鮮奶、酸奶、奶酪等。

蛋類與奶類是優質蛋白質的來源，同時也都是低嘌呤食物，牛奶是由牛的乳腺細胞分泌的，而它的細胞核中有遺傳物質，核酸是遺傳物質的主要組成成分，核酸中又含有嘌呤。所以，牛奶中又微量的嘌呤。 雞蛋只有一個細胞核、一套遺傳物質，因此含有很少的核酸以及微量的嘌呤。

4,各種水果以及乾果類。

二、嘌呤含量較少的食物:蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、青魚、鮭魚、雞、火腿、羊肉、麥麩等。

痛風患者飲食中的禁忌：嘌呤含量很高的食物

肉湯、動物腦、沙丁魚、牛腎、牛肝、鳳尾魚、動物內臟、動物胰臟、啤酒、海鮮。

對痛風的人，吃蘿蔔有效果嗎？

蘿蔔爲鹼性蔬菜，是適合痛風患者食用的，但是我們必須知道的是單靠蘿蔔對痛風治療作用是很有限的，毫無意外，有人就開始做熱心的推薦：聽說蘿蔔能降尿酸，聽說多吃櫻桃可以治痛風，聽說喝玉米鬚水能降尿酸……凡此種種的飲食療法，還真不少痛風是一種身體尿酸水平過高引發的關節炎症疾病，痛風與年齡沒有關係，只和尿酸水平有關係，因此每個年齡段的人都可能患上痛風。痛風的病因是身體尿酸水平高，

在看到這個題目之前，在我的認知中，蘿蔔就是一種營養豐富，嘌呤含量很低，熱量不高，但鉀鎂等微量元素豐富的蔬菜，是比較適合高尿酸血癥及痛風人羣食用的。爲了降低體內尿酸水平，控制飲食，減少嘌呤的攝入量是每個痛風患者需要長期堅持的重要“工作”。出於對長期服用降尿酸藥物可能出現副作用的恐懼心理對於有高尿酸、痛風的患者來說，也不能僅僅依靠食療的方式來改善尿酸高的情況，嘌呤和膽固醇有些類似，分爲內源性和外源性嘌呤，外源性食物中攝入的部分僅佔總嘌呤20~30%

痛風患者能不能吃胡蘿蔔，主要是看胡蘿蔔中嘌呤的含量處在一個什麼級別。根據食物中嘌呤的含量把食物分爲三個級別。嘌呤含量小於50mg/100克的食物屬於低嘌呤食物胡蘿蔔味甘，性平，入肺.脾經，富含大量的胡蘿蔔素及B2. 花青素. 鈣. 鐵. vc等，胡蘿蔔素在體內分解成維生素A，一般人羣皆可食用，更適宜癌症.高血壓.夜盲症.乾眼症患者

痛風病患者能吃那些含嘌呤少的食物，紅蘿蔔，蘿蔔，南瓜🎃🎃冬瓜，茄子，苦瓜，雞蛋，大米，糯米，玉米白菜，番茄等綠色蔬菜水果。

完整的食物嘌呤含量表

食物嘌呤含量表（如下）：

1、低嘌呤食物：

2、中嘌呤食物：

3、高嘌呤食物：

擴展資料：

嘌呤與尿酸

嘌呤經過一系列代謝變化，最終形成尿酸。嘌呤的來源分爲內源性嘌呤80%來自核酸的氧化分解，外源性嘌呤主要來自食物攝取，佔總嘌呤的20%，尿酸在人體內沒有什麼生理功能，在正常情況下，體內產生的尿酸，2/3由腎臟排出，餘下的1/3從腸道排出。

體內尿酸是不斷地生成和排泄的，因此它在血液中維持一定的濃度。正常人每升血中所含的尿酸，男性爲0.42毫摩爾/升以下，女性則不超過0.357毫摩爾/升。在嘌呤的合成與分解過程中，有多種酶的參與，由於酶的先天性異常或某些尚未明確的因素，代謝發生紊亂，使尿酸的合成增加或排出減少，結果均可引起高尿酸血癥。

當血尿酸濃度過高時，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎症反應，成了引起痛風的禍根。而痛風又會引起關節腫大。

參考資料來源：百度百科-嘌呤食物

參考資料來源：人民網-常見食物嘌呤含量表

哪些食物屬於嘌呤含量高的

含嘌呤食物:

第一類食物是含嘌呤最高的，之後依次降低。

第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)

肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜

第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)

1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；

2.肉食：薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；

3.禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；

第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)

1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣

2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉

3. 麥麩: 麥片、麪包、粗糧

4. 蔬菜：蘆筍、菠菜、蘑菇

第四類 含嘌呤很少的食物

1.糧食：大米、小麥、小米、薺麥、玉米麪、精白粉、富強粉、通心粉、麪條、麪包、饅頭、蘇打餅

5張

高嘌呤食物

幹、黃油小點心。

2.蔬菜：白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜

3.水果：各種水果。

4蛋、乳類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精

5飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克

其他食物：各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、乾果等。