鴿子湯怎麼煲能不上火

1、鴿子湯不上火，可以用洗乾淨的鴿子一隻，放入西洋參30克，小火慢燉。

2、西洋參有滋陰去火的作用，鴿子裏有大量的蛋白質，用西洋參燉。既可以補氣養陰，清火生津還可以治療咳嗽、咳痰、咳血，治氣陰兩虛之煩倦、津液不足、口乾舌燥。可以改善身體的免疫力、延緩衰老、促進蛋白質的合成、調節糖代謝、止咳嗽，西洋參可以大補而不上火。