玉米是煮還是蒸的好吃

1、蒸玉米能保留玉米大部分的營養，煮的時候有更多的營養流失，煮着沒有蒸的鮮嫩香甜，所以蒸玉米好些。

2、玉米的第一個功效是能夠調中開胃，對於食慾不振、消化功能相對比較差的人，適當的食用玉米都有着很好的增進食慾、促進消化功能的作用。玉米的第二個功效是能夠預防和防治便祕的發生，因爲玉米作爲穀物當中的粗糧，其中含有豐富的膳食纖維，有着很好的促進腸道蠕動的作用，進而能夠有着很好的預防和治療便祕的功效。