柴葛粉和葛根粉是一種東西嗎,柴葛根與粉葛根有什麼區別
兩者不是同一種東西。具體區別如下:
1、來源不同,柴葛根:柴葛根屬於豆科植物野葛的乾燥根,柴葛根主產於湖南、河南、廣東、浙江等地。粉葛根:粉葛根屬於豆科植物甘葛藤的乾燥根,粉葛根主產於廣西、廣東等地。
2、切片外形不同,柴葛根:切面呈黃白色,紋理不明顯。粉葛根:切面呈黃白色或是淡棕色,有淺棕色的同心圓紋理。
3、口感不同,柴葛根:柴葛根柴性大,纖維多,略甜,質地較硬。粉葛根:粉葛根易被稱“甘葛”,粉性多,較柴葛味道更爲甘甜,口感更好。
4、功效差別,柴葛根和粉葛根都可以稱作爲葛根,二者均有清熱、解肌、止渴、生津的作用,但略有不同。 柴葛根:柴葛根偏重於清熱、解肌、透疹、止瀉等。 粉葛根:粉葛根偏於生津、止渴、解酒、解毒等。
5、服用差別,柴葛根:柴葛根多作於藥用,與其他藥物一起配伍使用。粉葛根:粉葛根既能藥用也能食用,是一種藥食同源的中藥材。
6、柴葛根和粉葛根能代替食用嗎?能。 柴葛根與粉葛根統稱爲葛根,其成分、藥性相似,可以相互替代。 若作爲食用保健,一般建議選擇粉葛根,粉葛根相較於柴葛粉性較強,味較甜,口感較好。 若作爲藥用,2005年的《中國藥典》已將二者區分開來,一般有經驗的醫師會將二者區分使用。在發熱、口渴時多用粉葛根。在治療高血壓、頸椎病等多用柴葛根。
-
墨魚有哪些功效與作用
1、墨魚的功效是養血調經、催乳補脾、益腎滋陰、調經止帶。在臨牀中,墨魚應用於治療婦女經血不調,還有各種原因引起的水腫以及風溼性疾病、痔瘡、腳氣等等。2、墨魚對於女性來說是一個非常好的滋補品,通過和一些食材藥材搭配,對於女性調月經、胎產都有很好的作用,比...
-
怎麼挑選好吃的山竹
1、觀察葉子首先要看它的葉子是不是綠色的,如果色澤鮮豔是綠色的那麼就可以購買,如果葉子已經變黑那麼說明就不新鮮了。2、捏外皮如果葉子上看不出來明顯的差異的話,那麼可以把山竹拿在手裏捏一下,果皮如果有彈性,按壓之後可以迅速反彈的話,一般都是比較新鮮的。如果...
-
用什麼方法可以去溼氣
1、食療祛溼。食療可以有效去除溼氣,且方便又實用。建議在日常的飲食中吃一些具有祛溼、排毒、消腫、利尿的食物,就可以起到很好的祛溼效果,不過需要長期堅持食用這些具有祛溼效果的食物才行。常見的食療方有薏米紅豆湯、冬瓜排骨湯、健脾祛溼湯、玉米鬚湯等。2、...
-
板栗養生法
1、早在唐代,醫藥學家孫思邈就說板栗是“腎之果也,腎病宜食之”。值得注意的是,他在《千金方·食治》中補充介紹說:“生食之,甚治腰腳不遂。”強調了“生吃”這一用法。2、北京市南苑醫院王珏說,人到老年,由於陽氣漸漸衰退,不僅會出現腰膝痠軟、四肢疼痛,還可能出現牙齒...