一個雞蛋含多少克蛋白質
1、1個雞蛋含有蛋白質的量大概在12%左右,就是每100g雞蛋當中,含有蛋白質的量是12g。如果平時吃的雞蛋質量大概在50-60g之間,就是1兩左右,如果簡單的來算,吃1個雞蛋50g,它爲機體提供6g的蛋白質。
2、蛋白質(protein)是生命的物質基礎,是有機大分子,是構成細胞的基本有機物,是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20%,即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。
3、人體內蛋白質的種類很多,性質、功能各異,但都是由20多種氨基酸(Amino acid)按不同比例組合而成的,並在體內不斷進行代謝與更新。
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不適合吃梭子蟹的人羣介紹,梭子蟹不適合什麼人吃
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