花旗參/西洋參的功效與作用及食用方法
功效
消除疲勞花旗參中的皁甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。
促進血液活力長服花旗參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長,增加血色素。
保護心血管系統常服花旗參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者症狀表現爲氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用花旗參,療效顯著。花旗參的功效還在於可以調節血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
增強免疫力花旗參作爲補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。
食用方法
煮服: 將3克西洋蔘切片,放入砂鍋中加水用文火煮10分鐘左右,早上空腹將參片和蔘湯一同服用。
燉服: 西洋參切片後,每天取兩到五克,加適量水浸泡3到5小時,再放入蒸鍋隔水燉20分鐘到半個小時,每天早上早餐前半小時服用。
沖服: 將西洋參小火烘乾後研磨成粉,每次取五克加入少量蜂蜜,用開水沖泡,放置五分鐘後,可以分數次服用,最好是空腹飲用。
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