紅花的功效與作用及食用方法
紅花的功效與作用
化瘀消斑
紅花還能夠活血通脈以達到化瘀消斑的作用,可以用於治療淤熱鬱滯所引起的斑疹色暗等症。同時還能夠有效的預防和改善麻疹、斑疹等皮膚問題,是女性美容養顏的佳品。
活血通經
紅花辛散溫通,入血分,可以活血、化瘀、痛經,是女性及老年人的日常保健佳品,但用量不宜過大。其實紅花的化瘀功效比活血作用更強,是女性調理月經的常用之物,常可用於治療痛經、月經失調,經閉腹痛以及產後惡露不止,腹痛等症。
降血脂
紅花所含有的紅花油成分有降血脂的作用,可以降低血總膽固醇、總脂、三甘油酯及非酯化脂肪酸的水平。
降血壓
紅花所含有的紅花素能夠擴張周圍血管,抑制血小板聚集,增強纖維蛋白溶解,降低全血粘度,從而可以起到降低血壓的作用。
消腫止痛
紅花有消腫止痛的功效,適用於多種血瘀症,如胸痹心痛、肋腹疼痛、皮下青紫、中風偏癱等症。 另外,跌打損傷、金瘡勞損所致的四肢痹痛或者瘀痛,使用紅花效果非常明顯。
紅花的食用禁忌
孕婦切不可服用紅花,易對孕婦及胎兒造成不良影響。紅花對子宮及腸管有興奮作用,易導致宮內胎兒缺血缺氧,致使胎兒發育不良和畸形,甚至是引起流產、早產和死胎。
現代有的人將紅花並當作保健品長期服用,殊不知,長期服用紅花,很可能產生慢性紅花中毒症狀。據現代醫學證實,長期食用紅花會對神經、泌尿和消化系統造成嚴重損害,並同時伴有皮膚過敏、過敏性休克等不良反應。有潰瘍病及出血性疾病者應慎用紅花,用量不宜大,以3~9g爲宜。
紅花的食用方法
黑豆紅花飲
材料:黑豆30克,紅花6克,紅糖30克。
做法:將黑豆、紅花加清水適量,用武火煮沸4分鐘後,再用文火煮至黑豆爛熟,去黑豆、紅花,加紅糖調味即成。每次服2杯,每日2次。
功效:活血化瘀,緩急止痛。
丹蔘紅花粥
材料:粳米150克、丹蔘10克,紅花6克、白砂糖25克
做法:將丹蔘潤透,切成薄片;紅花洗淨,去雜質;粳米淘洗乾淨。然後將粳米與丹蔘、紅花一同置於鋁鍋內,加入800毫升清水用武火燒沸,再改用文火煮35分鐘至粥成,加入白糖調味即成。
功效:本品具有活血、化瘀、通絡之功效,適於瘀阻心絡型冠心病患者食用。
紅花酒
材料:紅花200克,低度酒1000毫升,紅糖適量。
做法:紅花洗淨晾乾,與紅糖一同裝入潔淨的紗布袋內,封好袋口放入酒罈中,加蓋密封,浸泡7日即可飲用。飲用宜每日1~2次,每次飲服20~30毫升。
功效:具有養血養膚、活血通經功能,適用於婦女血虛、血瘀、痛經等症。
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